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嵇晏从小便学会了打猎,卖肉也都是他自己来,这谈生意的事,自然手到擒来。
哪些客人有意向要买,哪些客人舍不得花银子买,他一眼便能瞧的出来。
不过,嵇晏平时可没这么会说话。以往他卖肉,多半是板着脸,话又少。但自从娶了樊十一这个哑巴妻子后,他的话便不由多了起来,人也变得温和面善了许多。
今日的第一笔生意,幸好是有嵇晏在,否则刘氏可应付不过来,指不定人家说两句便给贱卖了。
后来,又来了几个问价的,不过都嫌他家的肉太贵了。即便买,也就只称一两斤吃个新鲜。
眼看太阳都升起来了,除了第一单的生意,后来的人大多都问个价便走了,刘氏有些心急起来。
现在整条街道都摆满了肉菜,好猪肉又不止他一家,选择多了买的人也就少了。还有那些猪养的不怎么肥的猪肉,喊价直接二十二文一斤,甚至二十文一斤都肯贱卖。
同样都是猪肉,价格相差五六文一斤,买四斤便能多一斤猪肉出来,自然是愿意买人家的肉?况且,这条集市本就都是镇上住着的平民,不大愿意花高价卖肉吃。
刘氏算来算去,这一早上拢共才卖了不到五十斤肉。还剩这一百多斤,不知道要卖到什么时候才能卖完。
“要不,我们降降价?”刘氏询问女儿女婿的意见。
樊十一没做过生意,故看向嵇晏。
嵇晏认为可以再卖卖看,若是过了午后,还是不好卖,便再降价也不迟。
同样的价格,不一样的猪肉,人家自然愿意买他们的账。
刘氏闻言,便放心了些。
樊十一则想起了一个问题。比划道:‘这集市上的肉价格都这么低,那些屠夫收购的价也是这么多,那岂不是挣不到什么钱了?’
刘氏代为解答道:“屠夫杀猪,也要看猪肥不肥,好不好再给价,不是所有的猪都是按二十文一斤买走的。”
嵇晏也道:“屠夫若是碰到好一些的猪肉,会专门提供给那些大户人家,价格便也就十分可观了。”
这个樊十一懂。就好比现代有些公司的采购层吃回扣一样,只要将价格稍微调整一两块钱,用食材作为借口,从长期合作中获取的利润价值是可观的。
‘那我们要不要也去......’
嵇晏摇头,知道她是在打什么主意,便解释道:“那些大户人家和酒楼饭庄,一般都是固定的小贩供应。况且都这个时辰了,酒楼饭庄即便是有需要,也早已采购好了。”
嵇晏以前自己打猎贩卖时,也想过这个主意。不过,他打猎的时间和数量不固定,而且又要照看病重的老母,便只能在街边偶尔贩卖。
樊十一觉得他说的挺有道理,只能打消这个念头。但她还是想帮忙早些将肉卖了,便想到繁华的泾渭街来,那里出入的人们相对富裕一些,便又问:‘如果拿去泾渭街那便买,会不会好卖些呢?’
嵇晏依旧摇头。
“泾渭街住的虽是大户,但你忘了,邻国是草原,牛马羊等肉类最为丰富。拿去那里的猪肉根本没法比,指不定比在这里还难卖。”
樊十一彻底放弃了。亏她想了这么多的法子,竟然没一个能用上的,好丢人哦!
嵇晏则对她提出的这些小聪明刮目相看。因为不常做生意的人根本想不到这一点,还得有脑子才行。就连他,也是做了许多年的小买卖生意,才对青木镇的市场如此熟悉。
正在几人发愁之时,对面走来了的一名男子,说是他们卖的肉全要了。
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