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柴雅兄妹还没开口,沈安妍和牧录便一起走进来。
“老远就闻见这个味道了,不错啊!”牧录夸张地猛吸一通,眼神飘到柴泉那边:“哟,这还有客人呢,不好意思啊。”
“没事,也是苏老板的朋友。”柴泉看着沈安妍点头一笑。
上次做青团的时候他见过一次沈安妍,对她做的包装印象深刻。
“哥,你就别看了,你已经结婚了,而且沈姑娘应该是苏老板的女朋友。”柴雅在桌下踢了一脚柴泉埋汰道。
“我知道。”柴泉无所谓地应着。
“你怎么知道的!”柴雅连培根肉都不去想了,开始专注吃瓜。
她还是通过两人一进来的互动小细节发现这个瓜的,本想借此让柴泉吃惊,没想到她哥比她还要早知道。
“苏老板之前发朋友圈,我还点赞了。”
柴泉打开手机找到苏子放之前的朋友圈。
“桌上摆着一盘文思豆腐,被虚化的背景里,两只手牵在一起。”
柴雅:……
这算哪门子的官宣?
她当时全部注意力都在文思豆腐上,哪里还会注意到一张图片能有两道菜,还专门开辟了单身狗特别料理。
没有理会妹妹的惊讶,柴泉笑着问道:“苏老板怎么想起自己做培根了?”
现在超市很好买到质量好的培根,以及很少有人愿意自己做了,加上食不语本身就是中餐厅,应该很少有客人会点培根料理。
“有一位客人特意来点的,正好也想尝尝看新做的培根是什么味道,就做了一方。”
苏子放解释完,留下一个抱歉的眼神回去照顾熏炉。
茶叶熏制最麻烦的就是必须及时补充熏料,否则烧完后就没有了茶香,只剩下焦糊味。
后院。
苏子放一边加茶叶一边后悔刚刚应该收了沐飞的那两根苹果木,起码可以少加三次茶叶。
五花肉翻面,滴落的油脂在炉底炸开成一滴滴火焰,将湿润的茶叶蒸腾出雾气。
炙烤过的脂肪香气、茶香、腌制料的香气、烟熏混合成属于培根的复合味道,虽然还没完全熟成,不过已经比超市卖的培根要好不少。
趁着等待的功夫,苏子放又查了新鲜做好的培根怎么吃好吃。
看着屏幕上跳出一整页关于培根沙拉、培根卷蔬菜、煎培根等料理的做法,苏子放想了想——小孩子才做选择,大人全都要!
吐司面包来不及先做,只能让沐飞去买几袋现货。
新鲜玉米脱粒焯水,黄瓜、胡萝卜、西芹切丁,加入芝士碎、盐和黑胡椒。
在中级厨艺的加持下,苏子放做这些工作十分娴熟,不到十分钟就准备好了十人份的沙拉。
看了下火候,培根也快要熏制完成。
苏子放又煮了些小土豆和金针菇,打算再做一个培根蔬菜卷收尾。
想着等下的培根盛宴,不仅苏子放激动,连沐飞都比试菜时表现的更加积极,买吐司回来时,锅里的水还没有烧开。
“那个小姑娘来了。”沐飞放下吐司提醒道。
苏子放看了一眼时间,11点,比他想的还要早一小时。
“她说专门请假过来的。”沐飞补充道。
啊……
还真是很吃货的小姑娘啊。
苏子放看了一眼熏炉内的火候,让沐飞出去提醒大家准备开饭。
揭炉,熏制好的培根外表肉成红棕色,包裹在泛着油光的脂肪中,由于高温缘故还在滋滋冒着油花。
一刀切下,露出内里白色的脂肪层和粉色的瘦肉部分,飘出淡淡的茶香。
简直完美!
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