魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第114章 厨师的境界(第1页)

直到第二天上午,薛意和苏子放在厨房内重新准备蟹黄汤包的材料时,苏子放还是不敢相信自己花了一天时间就上手顶级白案料理的现实。

揉面的手法不算生疏,可是盆里的面团还是没有成型聚成团。

炉灶上炖着猪骨、鸡架、鸡爪,汤锅咕嘟嘟沸腾着,香气扑鼻。

薛意娴熟地搅动锅中的材料,不时瞥向苏子放的方向。

苏子放被看了几次,也察觉到薛意欲言又止。

“师父,您有话就直说吧。”

薛意轻咳一声开口道:“你和面的手法不对。”

“加水太急了,这样子揉出来的面团绷不住汤,你要少量多加,还有枧水和蛋清,看起来是都忘了。”

薛意叹口气,语气藏着些果然如此。

苏子放:……

“重来吧。”

大概是过了一整夜,薛意对苏子放的实力已经有了清晰的认识。

所以现在见识到这样的面团依旧能够平心静气。

当然可能也有他在苏子放身上看到了故人影子的原因。

人一旦老了,总是有几分念旧的。

苏子放没有这么多感慨,迅速将和了一半的面团放到一边,这些面虽然不能用来做蟹黄汤包,还是可以做成阳春面的。

重新按照薛意的指点一步步准备好了面团,时间已经快到中午。

薛意早都将炖好的汤汁盛放进四方容器放进冰箱。

按苏子放的经验,估计再过半小时就可以凝结成皮冻。

“去炒蟹黄馅,王老板应该快来了。”薛意看了眼时间吩咐道。

“嗯。”苏子放答应地极为利落,毕竟剥蟹肉准备肉馅已经是他为数不多能够让薛意省心的过程。

和面功夫一般、刀工也一般,唯独火候还算看得过去,是个三楼厨师。

这是薛意对苏子放的评价。

“什么是三楼厨师?”

苏子放以为这是薛意方言太重没有说清楚,结果听完解释才知道是薛意故意调侃自己。

“一楼刀工,二楼调味、三楼火候,你只会火候,不就相当于三楼厨师么?”

等到苏子放炒好蟹黄肉馅,王富贵果然已经到了食不语。

还难得穿了一身干净整洁的西装,虽然有些不合身,却看得出料子和剪裁上乘。

“苏老板,不知道……”

苏子放知道他是心急薛意准备的蟹黄汤包,出言宽慰道:“原料都备好了,就等蒸熟,快了。”

“那就好!”王富贵点点头揣手坐下,眼睛不时瞟向厨房。

苏子放让杨琼多留意店内,自己继续回去帮忙。

等他回到厨房的时候,薛意已经切好了皮冻,正在擀包子皮。

“皮冻不能和蟹黄馅混合,最好是用多少取多少,不然温度过高就全部化了。”

“这个我知道……”苏子放小声辩解道。

“嗯,知道就好。”

薛意将目光投向蒸笼。

我不是一定要爱你  婚情告急:这个总裁有点坏  李教授的婚后生活  帝少的千亿萌妻  谋杀法则  信不信我报警  丫头很拽:恶魔校草的头号独宠  傲娇王爷不好惹  毒宠狂妃:神医九小姐  前妻可口,总裁撩上瘾  弦断情尽不念君  一觉醒来我已婚了[星际]  妖孽郎君枕上欢  危情  赖上女上司  穿成反派的金丝雀[穿书]  超级小神医  从钢铁侠开始做评测  爱你痛彻心扉  非人类街道办  

热门小说推荐
诸天万界之我的分身全是苟王

诸天万界之我的分身全是苟王

我就是我。斗破世界的我是我。斗罗世界的我也是我。火影世界同样也是我。同样的记忆,同样的性格,不同的人生,同样的目标。火影的我抱上了大筒木一乐的大腿。斗罗的我,进入了圣魂村,成为了继唐昊走后的新一任铁匠。斗破的我待在了青山镇,坐等小医仙成圣回来。千千万万的世界,千千万万的我,不苟到无敌,绝不出山。如果您喜欢诸天万界之我的分身全是苟王,别忘记分享给朋友...

随身带着未来空间

随身带着未来空间

一个神奇的空间,改变了叶泉平凡的人生轨迹。居然能提升自身的各种实力?什么钢铁侠蜘蛛侠蝙蝠侠,都是小菜一碟!还能兑换无数的未来科技产品?隐身衣机甲太空飞船海底基地机器人军队,一个都不能少!做个种田农民,逍遥自在?还是当超级英雄,救人于危难之中?或者干脆称霸地球统治人类?新书重生之末世宝典...

狂妃有毒,妾居一品

狂妃有毒,妾居一品

关于狂妃有毒,妾居一品全本三年前,他迎娶新妃之时,她毅然选择离开。三年后,她强势回归,一袭火红长裙绽放耀眼光芒,灼痛了谁的眼?十五年后复仇途中,被人一棒打晕塞上花轿,心不甘情不愿嫁入墨王府。为掩饰身份,一张人皮面具遮住那张倾世容颜。龙泽皇帝一朝被毒,她为君涉险寻冰天蟾,一身绝顶医毒之术令他惊艳。当帝国面临岌岌可危之地,他运筹帷幄步步为营,为寻找幕后黑手,他迎娶她人,心爱之人则由嫡妃贬为侧妃。当他手刃黑手,蓦然回...

傲娇男神是医生

傲娇男神是医生

初遇医生,他是禁欲系少年,一颦一笑皆是勾人,一不小心就勾的苏笑失了心,丢了魂医生是一座冰山,常年冰封,寒气伤人!但无意中却引来一只跟屁虫,为此,医生很是苦恼!某一天,跟屁虫跑到他身边红着脸道我喜欢你!医生面无表情我不喜欢你。为什么啊?医生瞥了她一眼太小。苏笑第一次表白,苏笑被医生以胸小为由拒绝!多年以后,某医生将苏笑强势的压在床上,苏笑眯着眼小吗?医生被打脸不小!如果您喜欢傲娇男神是医生,别忘记分享给朋友...

她真的太香了

她真的太香了

很小很小的时候,林塘就从亲在脸上的那些漂亮姐姐的口水中知道,英俊将会是自己此生最大的麻烦之源但是,作为一个志在世界冠军的男人,他眼里只有召唤师奖杯,他的战场也只在召唤师峡谷!女人只会影响我的操作!再多再漂亮的女粉丝,都无法令他多眨一下眼睛。然而竟然会有人为了追星,脑瘫到把整个俱乐部买下来我林塘就算从俱乐部楼顶跳下去!就算从此被封杀,再也上不了赛场!也绝对不会对你说一句软话!一年后不是我真香是她真的太香了如果您喜欢她真的太香了,别忘记分享给朋友...

快穿之爱你不珍惜,变心了你哭啥

快穿之爱你不珍惜,变心了你哭啥

简介滴!您触发了009系统,请开始您的虐渣(攻略)之旅!于是,姜淼遇到各种背着半部刑法的渣男,以及批量生产的小莲花小绿茶。她叹了一口气,抡起在末世敲丧尸的棒槌,这位面能不能多些真善美?这个替身要被男主买去洛阳做外室了!您怎么跑去撩摄政王?哦,当然是套路他,让快穿之爱你不珍惜,变心了你哭啥推荐地址...

每日热搜小说推荐