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就算餐厅盛名之下,其实难副,绣花枕头一肚子草包。有这半年时间做缓冲,以周秋萍的能耐,肯定能够翻出更多吸引客人回头的点。
宋经理莫名其妙地紧张了,再度追问:“你们餐厅到底卖什么呀?”
为了不让自己太过于着相,他还干笑着找补了一句,“以前我在飞机上喝过茅台酒的,现在不好买。要是你们餐厅也卖的话,我怎么都要过来弄瓶茅台酒带回家喝。”
周秋萍在心中呵呵,开什么玩笑啊,你一个华荣楼的经理,会搞不到茅台酒?找借口都找的这么拙劣。
她保持微笑,给对方吃定心丸:“当然是卖飞机餐了,我的卖点就是飞机餐。大家在飞机上吃的是什么,我们餐厅卖的就是什么。”
她这是真心话,但她没说飞机餐包罗万象,根本就没有固定的标准。什么炸鸡汉堡披萨,只要航空公司能提供,那就同样能送到乘客嘴边。
往前数个30年,60年代那会儿,飞机上吃大龙虾、鱼子酱以及整条火腿都正常,走的就是自助餐路线。
她现在都把飞机餐厅开在陆地上了,当然不能磕碜,把顾客当猴子耍。必须得让大家掏钱掏的心甘情愿,第一次吃的是新鲜,第二次吃的是食物,第三次吃的就是品味。
宋经理暗自松口气,打着哈哈:“不管你卖什么,肯定都能生意兴隆。我就在这里预祝你开门大吉啊。到时候千万得通知一声,我找大家伙儿一块过来给你捧场。”
他转了一圈,试图想进去看看人家餐馆的装修。结果却被穿着军装的人拦住了。现在这个临时飞机场24小时都有军人巡逻,防止发生意外事故。
宋经理无奈,只能摇摇头退了出去。
跟他一道过来的下属小声嘀咕:“他们是不是把广告打早了呀?”
华荣楼算这个时代少有的具备营销意识的国营店,不然也不会异军突起,成为媒体追逐的对象。
按照这位下属的看法,最好在餐馆开业前两个月集中打广告,持续时间更长就不合适了。听的久了,大家会烦的。
现在飞机餐厅天天在海城老百姓耳边响,等市民们的热情下降,餐厅还没装修,那前面的热闹就是热闹了个寂寞。
宋经理摇头,郑重其事道:“你可别小看她,她肯定还有后手。”
这个周经理,身份跟手段一样神秘。他们能想到的,她肯定早就想到了。
果不其然,过了没几天功夫,宋经理下班回家,陪老母亲一块看电视,居然看到了一条广告。
嗐,这也不算广告,因为广告内容就是电视台的节目。
但这节目又不是一般的节目,是个选拔比赛。
按道理来说,选秀比赛对海城人来说不稀奇。
毕竟从1985年起,《卡西欧杯家庭演唱大奖赛》就已经在银屏上热映,迄今为止已经走过了6年。人家连节目赞助都明明白白,日本厂商卡西欧。
那到底是什么让宋经理看到这则广告就瞪大了眼睛呢?是因为选拔的内容和形式。
这是一场为单位选拔职工的比赛。
飞机餐厅要开张,首先得有工作人员。
这些工作人员从何而来?从社会上招聘。以什么标准招聘?以空姐空少的标准选拔。
如何保证整个选拔过程公开公正透明?请全市老百姓帮忙监督,参与全程啊。
因为选拔和培训是交替进行的,到底谁能够以合格空姐的姿态进入飞机餐厅工作,就看广大人民群众到底心仪谁了。
宋经理瞪大眼睛看了半天,最后才嘘出口气:“我的天哪,她这是让全市老百姓陪着她一块开餐厅呢。”
关键是老百姓们掏钱,她挣钱啊。
头回听说招聘服务员跟选拔歌星一样。
她这是在开餐馆,谁家餐馆像她这样开?
第420章招兵买马
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