手机浏览器扫描二维码访问
潘庆国愣了愣,指了指厨房一侧的房间:“我们这里有专门的房间用来养活鱼……孟刚,黄勇,你们两个赶紧去捉一条鲈鱼来。”
孟刚和黄勇是两个服务员,这鸿楼内闹内讧,鲁兵为首的厨师是一个阵营,而潘庆国为首的服务员却属于另外一个阵营,站在老板彭鸿这一边。
孟刚和黄勇进入那房间,房间内很快传出一阵哗啦啦的水声,片刻后两人一起捉着一条一尺长的鲈鱼走了出来,这雨还是鲜活的,在两人手中不断挣扎,两人身上的厨师服都湿了大片,十分狼狈。
看到了这一幕,鲁兵等厨师就又笑了起来——
“这两人一看就是第一次捉鱼。”
“我倒是要看看那个少年准备怎么料理鱼肉。”
“这么年轻以前恐怕根本没有杀过鱼吧,不知道能不能下的去手?”
“我们就等着看笑话吧,鱼肉那是那么容易料理的,我当初第一次杀鱼都差点让鱼给折腾死。”
在这些人的议论声中,潘庆国跟苏芯还有其他几个来看热闹的服务员也都露出几分担忧的神色来,看向了叶垂。
而不知道是不是叶垂一直泰然自若的模样感染了他们,让他们这个时候竟然都开始选择信任叶垂。
林薇有些担心的走到叶垂身边:“叶垂,你行不行啊。”
“你又不是没见过我料理鱼肉?放心好了,这菜对我就是小儿科。”叶垂冲林薇露出一个充满自信的微笑,接着就拎起菜刀走向了那条挣扎不休的鲈鱼。
孟刚跟黄勇两人死死的将这条鱼按在案板上,两人的脸上都已经开始流汗了。
任何人第一次下厨,杀鱼杀鸡都会有些于心不忍下不去手,看着刀下挣扎不休的活鸡活鱼,很多人直接就会被震慑住,鲁兵等厨师自然是明白这一点的,这才纷纷露出一幅看笑话的模样,就等着叶垂露怯。
然而,他们注定要失望了。
叶垂走到案板前,一只手按住了那条鲈鱼的中间位置,示意孟刚黄勇走开,两人自然乐得如此,急忙离开了案板。
被叶垂单手按住的鲈鱼用力的挣扎着,尾巴跟鱼头拍击着案板,发出一阵“砰砰砰”“砰砰砰”的声响,十分的有气势,力道很大。
叶垂脸上表情依然十分的淡然,另外一只手扬起菜刀,却是刀背向下,“啪”的一声敲击在了鱼头之上。
杀鱼的时候要先将鱼敲昏,这是最重要的要点。
紧接着叶垂开始料理这条鲈鱼,用刀背刮下鱼鳞,叶垂动作无比熟练,只花了不到一分钟便将鱼鳞清理的干干净净,而且鱼身说不出的光洁,竟然是丝毫没有损伤鱼肉,接着叶垂菜刀平切,割开鱼腹,清理内脏——这原本该是有些血腥的一幕,可厨房所有人却丝毫没有那种感觉,看着叶垂行云流水般的动作,反而感觉到了一种说不出的美感。
大型饭店的厨房,为了食材的新鲜,除了猪牛羊等大型动物的肉类,鸡鸭鱼肉常常都是要现场宰杀,这就需要厨师拥有料理活鸡活鱼的能力,当然,因为素食者运动的原因,杀鸡杀鱼的方式却远没有叶垂上一世那么规范——杀鱼前要先将鱼给拍晕,别看这只是几位简单的一个小步骤,这个世界中却很少有人能够想到这一点。
至于叶垂接下来刮鳞,去内脏,抽腥线等等,除了动作迅速,令人眼花缭乱,那一个个的步骤更有种许多厨师茅塞顿开的感觉:原来鱼肉还可以这么杀!
到了此时此刻,鲁兵等人早已经目瞪口呆,之前的那种嘲弄和鄙视已经悄然消失了,相对的则是潘庆国还有苏芯等服务员脸上的惊喜之色。
没想到原本孤注一掷,让叶垂试一试,结果他却带来了这么大的惊喜!
“这小子杀鱼的动作一气呵成,就跟在做表演一样好厉害……”鲁兵这边的一名厨师忍不住的低声惊呼道。
“放屁!”鲁兵清醒过来,他冷冷的说道,“不过是杀个鱼而已,我估计他以前在饭店里就是做这个的吧,怪不得这么会料理鱼肉……不过仅此而已了,我就不信他可以将我的清蒸鲈鱼制作出来。”
这边叶垂料理好了那条鲈鱼之后,在鲈鱼的两侧切上了一些花刀,撒上了一些调味品,接着便静置不动,这是在进行简单腌制。
他看向潘庆国:“那位徐先生点的其他菜是什么,我可以先做其他的。”(未完待续)
ps:求月票求推荐票求赞……
高速首发重生之超级食神最新章节,本章节是第240章清蒸鲈鱼?这菜对我就是小儿科。地址为
...
女人姿态 惑乱红楼 医揽娇艳 冷王赖上俏王妃 彪悍农女擒夫记 仙武独尊 阴阳双修 林少之妻不可欺 雄霸三国 诸天之主 重生神算少夫人:霸宠99次 哄抢国民儿媳妇 重生八零后:甜妻限量宠 理科学霸的三国 召唤天骄 世外之奇幻空间 女总裁的贴身男秘 星耀九天 重生影帝老婆不好当 医妃遮天
我们仰望星空,自称华夏子民,却忘记了我们脚下的土地,曾唤作神州。这是一本非常正经的神话版三国,在这里你会看到很多我们遗忘掉的熟悉。(已有二百多万字孺子春秋完本,新书请大家放心入坑收藏观看)如果您喜欢偷汉神贼,别忘记分享给朋友...
高冷肤白貌美,会修车的虞美人脾气暴躁有病后期发展成高贵冷艳科研大佬×桀骜不驯豪门大佬甜文双洁男主有病,女主高冷(可能)第一次见面,虞卿正挥着扳手修车。第二次见面,他碰见她正在打架。第n-1次见面,她被他半夜扔在山上。坏事做多了,会翻车,遭报应。后来据说,二中的他就遭了报应,整天跟在人家后面,小仙女,仙女的叫。虞卿是个长的漂亮,学习成绩好,上的了厅堂,下得了厨房,搬的动发动机,挥的起扳手的大美人。而喻理是个有双相情感障碍,会吃醋耍脾气,不会文明用语的小霸王,鬼见愁。某人曾不要脸的说过霸王配美人,天造地设。后来,谁还记得某人曾狂妄的说过老子让她给我做一辈子的饭!谁知道后来,变成了老子伺候你一辈子,我的小祖宗!众人脸呢,大哥!人终究会被年少不可得之物困扰一生。虞卿,他的虞美人,小仙女,就是他的年少不可得之物!如果您喜欢喻少每天都在追妻,别忘记分享给朋友...
自从村子里出了个杨小宝,乡村生活开始丰富了起来。比如帮马寡妇家里打打旱井。帮美女丽丽赶跑追求她的流氓。帮隔壁雪梅婶婶治愈多年不育的顽疾。帮村里修通了通往镇上的大路。乡亲们,姐妹们,我杨小宝来了!...
世有邪祟,红尘污浊。江寿睁开眼,穿越到诡谲荒诞画风暗沉的俗世。并伴随有职业面板。从此开始了肝经验刷技能,问鼎更高深的俗道职业的人生。「(业)雕尸匠(业)焚尸工(业)仵作(腐)石心血肝,已融合为(邪)五脏大公」仙路断绝两万载,八艺失落我今传。邪祟横游十万里,滚滚俗世众生相。历劫红尘,寻长生,辟仙路,唯我俗道邪主。...
关于全民轮回只有我开了挂原创诸天,热血搞笑李耀穿越传到一个全民轮回的世界,主世界中伴生了无数的小世界。这些小世界中分为了武侠玄幻鬼怪妖物仙侠悬疑等数十种分类。更神奇的是,主世界的...
古华派的弟子辰石自认为没有什么了不起的过人之处,又是偷懒不愿费力学武,但为了不被饿死,自学了传至上古的相面之术。大成之后,年轻的辰石自觉的已能出师有名,算透天下人,直到有一天山上来了一个叫钟离的看客提瓦特本地人的日常,无系统,无魂穿如果您喜欢提瓦特的假半仙,别忘记分享给朋友...