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苏子放听到呼喊觉得声音有些耳熟,走出去,正好看到谢安一脸焦急地站在柜台边上。
“你怎么来了?”苏子放有些吃惊,自从他上次把柴雅的联系方式给谢安后,还是第一次看到他。
“苏老板,店出事了!”
“嗯?”
苏子放有些不太理解。
自己就站在这里,杨琼在柜台边上统计微信订餐的食客,薛意在后厨准备蟹黄汤包。
食客们都在店里等待营业时间,明明一片祥和,哪有出事的样子!?
“刚刚张主任给我打电话,说是有人举报他受贿暗箱操作食堂的档口出租,现在学校出了通知,所有档口统一改为竞标入驻,我们不能直接去租了。”
“然后呢?”
苏子放挑起眉头:“这有什么问题吗?”
“哎哟我的苏老板,你这是……揣着明白装糊涂还是真不急啊!”谢安一拍手一跺脚,“这说明有人在阻挠我们开店。”
“谁会这么无聊?”苏子放想了想,自己好像没有得罪过人。
“还能有谁,之前那个档口的老板呗。”谢安吐槽道,“开店的时候用劣质食材以次充好,自己不能做生意还要故意坑害别人,怎么会有这种人!”
苏子放对此不发表看法,马上要开始午市,他没时间和谢安先讨论这个事情,随口安顿到。
“你先坐,等下再说。”
说完转身回到厨房。
“怎么了?”薛意看他进来,关心道。
“没事,等下解决。”苏子放回到炉灶前重新将注意力投回锅里的蟹黄汤包。
在景陵大学食堂开店本来就是顺手而做的事情,开起来也只是为了补充食不语的人流和知名度,就算不成功也不会影响到现在。
可是学习蟹黄汤包可是实在的能力提升。
有了能力,哪里还愁知名度!
这一点苏子放拎的很清楚。
“耐得住性子,挺好!”
苏子放不知道薛意暗中又给他贴上一个标签,全身心投入面前的蒸笼。
在他出去的功夫,薛意已经调好了火候,水蒸气从下方的大锅内升腾而出,混合着面粉的香气,隐隐还能分辨出蟹黄的鲜美。
“这种味道说明蟹黄汤包的皮很严密,将味道锁死在包子内,只有破皮的一瞬间才会喷涌而出,鲜美会被放大数倍。”
薛意出言解释道。
“准备盘子吧,快好了。”
“现在调微火,两分钟后开盖。”到底是在厨房待了一辈子的人,薛意仅靠味道就算出这一屉蟹黄汤包的准确出锅时间。
苏子放同样抽动着鼻翼,可惜除了充斥鼻尖的包子味,什么也没有闻到。
薛意蒸的蟹黄汤包尺寸不算小,叠放两层也只蒸出二十个不到,算好给王富贵预定的三只,苏子放让杨琼对外挂出十只,每只定价189元。
“会不会太少了?”杨琼看到锅里的数量,对苏子放留下一半的做法表示不理解。
“还有现在店内客户,剩下几个做员工福利,顺便请陆老板和安妍他们过来。”
“老板英明!”
听到员工福利四个字,杨琼瞬间收回嫌少的话语,甚至有些想临时放弃昨天刚说过为了保持身材减肥的决定。
店内的食客还不知道发生了什么。
看到苏子放和杨琼端着分装好的小蒸笼也没猜到是蟹黄汤包。
“哟,这是小笼包?当早餐倒是不错,可惜中午吃不饱。”
“苏老板又上新了呀,这是包子还是蒸饺?闻起来味道很香,就是不知道吃起来怎么样?”
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