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鱼清洗干净之后,季明珠就把小鱼用盐腌制十分钟,然后放进调好的面粉里裹上一圈,再放进油锅里炸。
这其实就是香酥炸鱼,做这道菜,特别费油,季明珠把鱼炸好,好几两油就没了,要不是今年季明珠种了一些菜籽,收了十几斤,能出好几斤油,她才舍不得这么浪费呢。
小鱼炸好后,季明珠尝了一下,发现这鱼特别酥,又香又脆,一口下去,嚼得咯嘣咯嘣的响,而且这小鱼鱼刺不多,炸得也酥,根本不用剔出来,直接就能嚼碎。
这道菜季明珠特别喜欢,一口一条,三五下她就吃掉了四五条,想到弟弟们都还没吃过,季明珠不得不遗憾的控制住了自己的嘴。
小虾季明珠已经全部剥成了虾仁,季家人都比较喜欢吃辣,季明珠就做了个爆炒虾仁。
又煮了一锅鸡蛋丝瓜汤,还有一个凉拌萝卜丝,就差不多了。
季明珠煮饭是算好了时间的,她刚把饭菜做好,季明宇他们就回来了,就连秦毅,也来了。
秦毅是来给季明珠送枕巾的,过不了多久就是季红结婚的日子,在安山大队,女孩结婚好友都会为其添妆,季明珠以前和季红不熟,可自从上次季明丰他们结婚后,两人就慢慢熟悉了起来,可以说,季红就是季明珠唯一的闺蜜加堂姐,结婚是好事,在这个时候,季明珠自然不会吝啬。
秦毅送来的这对枕巾,就是季明珠拜托秦毅做中间人,请知青的父母从大城市里买来寄过来的,当然,价格也贵,季明珠用了一只母鸡才换到的。
这只母鸡已经养了快两年了,因为平时吃得好,养得那是膘肥体壮的,足有六七斤,季明珠可舍不得了。
不过等秦毅把枕巾递给季明珠,季明珠翻开一看,发现这对枕巾是大红色,上面还绣着鸳鸯戏水,现在大红色的鸳鸯戏水枕巾可不好买,可以说在安阳县季明珠根本没见过,估计有了也是内部消化了,再加上这对枕巾做工精细,寓意也好,季明珠也就不怎么心疼她是母鸡了。
爱不释手的抱着枕巾,季明珠说:“秦大哥,真是麻烦你了。”
“有啥麻烦的,出钱的是你,我只是一个中间人而已。”
“不管怎么说,为了这对枕巾,你已经来来回回的跑了好几趟了,而且若没有你,这对枕巾我想拿到估计还没那么容易,”毕竟物以稀为贵。
“刚好家里的饭好了,秦大哥你赶紧坐下来吃一点吧!”季明珠说完,就赶紧招呼秦毅坐。
“不用了,”秦毅连忙摆摆手要走,他其实还挺尴尬的,刚来就碰上季明珠家吃饭,这要是不知道的,还以为他是特地选这个时间来蹭饭的呢。
可实际上,秦毅真的挺冤枉的,因为季明珠急着要,刚拿到枕巾他就忙着给季明珠送过来了,而且现在天色其实还早,他那知道季明珠会这么早煮晚饭?
季明宇已经和秦毅很熟了,他看秦毅犹犹豫豫的,就一把把秦毅拉过来坐在桌子上,说:“秦大哥,赶紧吃吧!今天我姐可是做了好东西,闻着可香了,不吃你绝对要后悔。”
季明安也说:“秦大哥,赶紧动手吧!”说完他自己就直接伸手了。
别说,刚坐上,秦毅就有些忍不住了,酥炸小鱼的味道扑面而来,爆炒虾仁的味道也香得不行,闻着就口水泛滥。
算了,都在季家吃了那么多次了,再多吃一次好像也没什么了,反正虱子多了不痒,债多了不愁。
风卷残云之后,桌子上一片狼藉,季明安撑着腰,挺着肚子说:“姐,今天的菜味道可真好。”
季明宇也在一直抿着嘴,回味着刚才嘴里的美味。
“既然你们喜欢,那我等几天再做吧!”弟弟喜欢,季明珠自然要满足,再说她也很喜欢。
“还是算了吧!”季明宇摇摇头,菜虽然好吃,可实在太费油了,季明宇今天已经抽空看了一下,就做了两道菜,家里的一斤装的油瓶子就少了一小截,若真是经常吃,那点油哪里够。
“姐,干脆晚上我们去捉泥鳅吧!”现在稻田里的稻子已经割掉了,鱼也早抓了,就剩下深深的泥土里的泥鳅。
泥鳅这东西,肉多,味道鲜甜,只要做的好,就是加点蒜泥清蒸也很好吃,不费油又能吃到很多肉,简直不要太划算。
不过就因为泥鳅味道还不错,大队里也有不少人会去抓,即使有人的不会做,做出来的泥鳅有股土腥味,不好吃,可看着肉的份上,人们也能勉强接收,毕竟再差那也是肉啊。
季明珠也喜欢吃泥鳅,听季明宇说起来,她也挺有兴趣的,秦毅一看,也说:“那我也去吧!”找肉这种事情,怎么能随便错过。
不过,等到了晚上出门之后,季明珠就发现,秦毅一直吞吞吐吐的看着她,好像想说什么又说不出口。
季明珠也不好问,她虽然已经和秦毅挺熟的了,可也不好意思什么都问,于是她就装自己没看见。
今晚大队里也有不少人拿着火把捉泥鳅,不过大队田地多,季明珠他们不想和别人搅和,就选了一个没啥人的地方。
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