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新的酒店已经内部试吃了两天,也找到了不少问题。
开业之前,田强已经在法国最大的华文日报《欧洲时报》,连做了三天的广告,这些广告的创意都是吕娇娇发给他的。
第一天,整版的广告上面只有用一个盘子。
第二天,盘子上面被一张标识着饭店地图的图片盖住了。
第三天,读者们竟然欣喜的发现,原来那个广告的地方出现了彩色的图,上面印了一盘摆盘非常漂亮的烤鸭。吃华国菜还要回去吗?来这里,法国江南宴开业,下面还印着一些优惠信息,其中有一行字写着,开业当天将有神秘嘉宾现身,有五名幸运顾客可以获得来自波尔多的高档红酒一瓶。
这种广告形式在后世估计都没有人看,但是,在89年的北欧却是引起了轰
动,开业的当天,一大早竟然有人在排队等候。
江南宴的行政总厨是原来在石门的常师傅,本来他是很不想出来的,那有老了老了又出来的,王宇说:“常伯伯,以后小院回去的时间会少了,您英雄无用武之地,我找人让伯母提前退休,然后您和常姐他们一起过来,没有一个实底的人,这边我不放心。”
“您要在这儿一年后还是不适应,就和伯母一起回去,想在石门就还回小院子,想在华都,我就给您买一套房子,先过来一年,带带我常姐和姐夫。”常师傅这才同意,一家人来到了法国。
从国内来的厨师大部分都是他的徒弟,还有从金花酒店和望江宾馆来的人,王宇还专门让乔思思在江浙粤请来了几名小吃和煲汤的特一级厨师。
还提前准备了一批大小不等的手提袋,非常精美、简洁,上面用华文和法文设计的江南宴,下面一行小字,给味蕾来一次东方大国的洗礼,然后一行小字,订座电话。
进入“江南宴”,首先被其大门所吸引。那扇朱红色的木门上,雕刻着细腻的江南水乡图案,仿佛能听见远处潺潺的流水声和船夫悠扬的歌声。推开门,一股淡雅的水墨香气扑鼻而来,与巴黎的浪漫气息交织在一起,形成了一种难以言喻的独特氛围。
一楼的大堂,天花板高悬着仿古的灯笼,柔和的光线透过灯笼的纸罩,洒在铺满青石板的地面上,与周围的江南风情装饰相映成趣。大堂中央,一座假山盆景巧妙地隔开了空间,既增添了自然之感,又不失雅趣。四周的墙壁上,挂着描绘江南风景的水墨画,每一幅都像是从诗中走出,让人沉醉其中。
通往二楼的楼梯两侧,摆放着精美的瓷器饰品,每一件都透露出江南工匠的精湛技艺。二楼的用餐区,以江南的园林为灵感设计,每一个包厢都仿佛是一个小小的园林世界。
在这里,王宇把后世的某火锅企业的服务理念说给了乔思思和田强,两人吸收得很快,特别是田强,很快就形成了自己一套管理和服务模式。
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