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高岩和周凌虽然不至于到太子这个程度,但是在府上,也是很少被人夹菜关心的,都有了些不自在,毕竟这夹菜的动作一般都是长辈对着小辈的,他们和裴清同龄,甚至真说起来,他们两个比裴清还要大一点,这样被人关心,有点暖心,又有点别扭。
“好脆嫩。”太子率先吃了一口毛肚,脱口而出。
他摸过这毛肚,摸着比较柔韧,他本来以为会是那么硬硬的口感,没想到这么脆爽,带着辣味居然一点内脏的腥气也没有,格外的爽口。
“对,毛肚就是很脆嫩,不过这个你待会自己煮的时候要注意,放上、在心底默数二十个数字,就可以捞起来了,这东西煮久了会变老,不好吃。”裴清也不可能一直负责给太子煮毛肚,所以提前说道。
太子点点头,而就在裴清说话的时间,高岩和周凌也都尝了尝,高岩格外的喜欢吃毛肚,而周凌则是一般,但是也发现这所谓的内脏没有自己想象的那么难吃。
有了毛肚开口,鸭肠和鸭血也都好入口了,两样食材,三人也是有人喜欢的,有不喜欢的,不过却也都洗刷了对于内脏不好吃的印象,觉得只要做的好,内脏的味道也不差。
裴清一开始还觉得食材是不是准备的太多了,觉得可能会留到晚上吃,吃的时候还担心中午吃的太满足了,可能晚上就是贤者时间。
这也是他吃火锅吃出来的一个经验,每次都是吃之前期待无比,吃之后就觉得似乎没有想象的那么好吃,但是过上几天又开始怀念火锅。
而吃到最后,裴清才发现自己想多了,他准备的食材对于四个青少年来说,也就是差不多的样子,根本就留不到晚上。
而且裴清晚上还想再吃一顿,大概是因为好不容易才吃到一顿火锅,大脑压根就没有满足。
不过裴清还是忍住了,既然馋,大不了等下个休息日再来吃,不然一天都吃火锅,容易吃腻了。
只是面对裴清的吃腻理论,太子三人都表示他一点都没有腻,晚上还要继续吃,不过考虑到继续在裴清家吃不太方便,他们都从裴清这边拿了锅底走,至于食材就自己准备吧。
“你们不腻就行。”面对此情此景,裴清还能说什么,只能让人去准备了,不过这锅底他还多弄了点,毕竟羊肉锅的香气太浓郁了,万一到家后有亲友要吃,总不能给的分量就够一个人吃的。
“这个火锅能不能加到云溪楼的菜单里去?”高岩忽然想到什么,问道。
“要这样的话,需要单独空出一层来,不然重合在一起,显得有点杂。辣锅没有问题,但是羊肉锅的话,我这边也就这些羊,这是我爹给送来的,我也不可能给云溪楼送过去,如果要弄的话,羊肉的来源要找好,不然羊肉品质不好,这羊肉锅也不好做。”裴清说。
“那我回去问问看,有没有合适的羊源。”高岩吃了今天的羊肉锅,也知道羊肉品质高低对于羊肉锅的味道影响很大,不过如果他没有记错的话,边关的军营其实也有自己的草场,养养马,顺便也会养养羊。
据说边军还会将这些羊卖给商贩,只是卖不出什么高价,毕竟边关那边羊价都低,但是裴穆的行动给了高岩一点灵感,说不定可以将这些羊卖到京都来呢。
如果能成的话,那边军的日子也要好过些了。
裴清觉得火锅只是在自家吃过,外人也不知道火锅的事情,所以云溪楼准备火锅的事不用太着急,毕竟现在也只是秋天,冷是冷了点,但还没有冷到大吃火锅的时候,他之所以现在就吃也是因为馋了。
但是裴清忽略了一点,他是没有宣传过火锅的时候,可他送了好些火锅给别人,对方会宣传啊。
大理寺卿在蹭完一顿火锅后,对火锅很是念念不忘,时不时地就想起火锅,只是再馋,也不好意思去找谢云煜要,而是去云溪楼询问火锅的事情,一问得知还没有出这个菜单,就催促了几句。
这一催促,就让酒楼内的一些食客知道情况了,食客们对于大理寺卿口中那鲜美无比的羊肉火锅格外好奇,也忍不住催了催掌柜,这新菜都出来了,怎么不快点出呢。
得知消息后,高岩和裴清都只能庆幸他们吃完就想到了这件事,早早地安排人去问了,不然的话现在面临食客催促,怕是会急得不行。
大盛边境距离京都的距离有远有近,高岩托人去问的边军地界就是在离京都比较近的地方,突然得知高岩给带了一笔生意来,大喜过望。
这天气逐渐转凉,牧草也逐渐稀疏起来,养马都不太够了,更别提养羊了,这些羊正是要卖出去的时候,不然就只能留在军营让将士吃了。
虽说吃羊肉不错,可要是能赚够钱,那将士们还是情愿要钱,肉是只能吃,可有了银子后能干更多的事。
只是边关的羊太多了,来收购的货商不光是能看他们的羊,还能去看看蛮族部落养的羊,价格提不上去就算了,还不一定好卖。
而现在有了高岩这边的生意就好过多了,不过高岩派来的人也清楚,这羊必须是要味道好,即便是可能不如宣平侯那边送来的羊,但也不能差太多,不然就砸招牌了。
所以哪怕是面对边军的笑脸,内心也很想帮帮这些将士,可来人还是很仔细地品尝过边军养的羊,然后和他之前吃过的对比了一番,发现两者味道虽然有些不同,是比宣平侯那边送来的要差了些,但是比京都市面上买的羊要好不少,于是便做主买了一批。
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