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那姑娘呼喊过后,便热情洋溢地引领王朗和弗兰克至一张桌子旁。她动作迅捷地取出茶壶和热水,稍作思索,又转身跑向柜台,从中取出一小盒**考究的茶叶。
“老乡,这是我爸爸珍藏的‘泰山女儿茶’,请你品鉴一下。”话音刚落,姑娘便不顾王朗的推辞,熟练地开始冲泡香茗。
此时,门帘一掀,一位身高近一米九的魁梧大汉从门内阔步而出。
这位大汉威武非凡,虽身着围裙,但那满脸的络腮胡子,宛如猛张飞再生;钵盂般硕大的拳头和隆起的肌肉,都无声地彰显着他的勇猛。
大汉的突然出现让弗兰克微微一惊,他低声嘀咕道:“天哪,这是角斗士还是拳击手?怎么看都不像是厨师啊!”
王朗也被大汉的雄伟身材所震撼,这种体格在国外或许常见,但在国内,如此雄壮威武的汉子确实罕见。
大汉看到王朗,脸上立刻绽放出笑容。令人意外的是,他虽外貌威猛,但笑起来却颇为亲切,甚至与巨石强森有几分神似。
“你好,我是这家鲁菜馆的老板兼厨师李正平,叫我老李就行了。刚才听我女儿说,你是来自鲁省的老乡?”大汉一边自我介绍,一边伸出右手与王朗相握。
王朗站起身来,摇了摇头,伸出手紧紧握住了大汉那粗糙而充满力量的手掌。
“李老板,我叫王朗,咱们算是半个老乡。我虽然在吉省出生长大,但我的家族祖先当年是从鲁省闯关东迁徙到东北的。这位是我的大学室友,弗兰克。很高兴能够认识您。”
李正平爽朗地笑着,摆了摆手,又与弗兰克热情地握了握手,然后说道:“一听你的口音,我就知道你是东北人。”
李正平的女儿眼中流露出羡慕之情,轻声说道:“原来你是留学生啊!真好……”
李正平宠溺地看了女儿一眼,转向王朗和弗兰克介绍道:“这是我女儿,李月。几年前,她跟我一起来到了美利坚,一直都很羡慕你们这样的高才生。”
王朗听后微微一笑,没有过多追问这对父女来到美利坚的艰辛历程。
这时,李月在旁边小声嘟囔道:“我这两年不是一直在马里兰艺术学院旁听吗?到时候我一定能考上一所大学。”
王朗笑着向李月竖起了大拇指,鼓励道:“考不上大学也没关系,国内有很多学生都没能考上大学。重要的是你现在能够主动去大学旁听,坚持继续学习。即使没有那张毕业证,只要你能真正学到知识,把书本上的东西真正变成自己的,那才是最重要的。”
李月满心欢喜地点了点头,眼中闪烁着对未来的期待。
李正平则摸了摸脑袋,笑容满面地说道:“你们大学生真是会说话。确实如此,小月这两年坚持每天抽时间去大学旁听,别的不提,她的英语水平可是突飞猛进。要不是有小月在,就凭我那蹩脚的英语,跟顾客交流可真是难上加难。现在招呼顾客,全都靠小月呢!”
李正平的话语中透露出对女儿的无比骄傲。
王朗没想到在遥远的美利坚竟能巧遇两位老乡。他正打算与这父女俩深入聊聊,然而弗兰克的肚子却不合时宜地咕噜作响起来。
“哎呀,看我这记性,一见到老乡就光顾着高兴了,竟然忘了给两位准备点心了。小王,你们稍等片刻,看我给你们露一手,整几个地道的鲁菜,绝对让你们心满意足。”
话落,李正平转身向厨房走去,同时还不忘回头对女儿吩咐道:“小月,去里屋把我泡的酒取出来,待会儿我要和这两位小兄弟痛饮几杯。”
没过多久,一缕若有似无的香气从厨房飘逸而出,穿透了那扇巨大的玻璃窗。王朗和弗兰克透过玻璃,能清晰地看到厨房内李正平熟练操持的每一个动作。
美利坚的餐馆厨房与国内的大不相同,它们的设计更注重开放性,通常用大块玻璃与餐厅隔开,让顾客能一睹厨师的烹饪风采。
这与国内厨房的封闭性设计截然不同。
此刻,李正平正在烹制一道未知的佳肴。炉火旺盛,锅中的油花被火焰点燃,整个炒勺仿佛都沐浴在火光之中,火苗蹿起半米多高。
李正平在这烈焰中挥洒自如,翻炒之间,油盐酱醋等调料以令人眼花缭乱的速度飞入锅中。随着他熟练的手法,一道热气腾腾、色香味俱佳的佳肴迅速出锅,令人垂涎欲滴。
这种场景对于王朗来说并不陌生,然而,对于那位一直与炸酱面“搏斗”的老外和弗兰克来说,却是完全看呆了。他们估计从小到大都没见过如此独特的炒菜方式。
这也难怪,相较于华夏菜系的深邃与广博,美利坚菜系确实显得单调乏味,烹饪手法也相对简单。因此,这位美利坚人看到带着火焰翻炒的技艺,自然是惊愕不已。
从李正平流畅而精湛的烹饪手法来看,他无疑是一位厨艺深厚的老厨师。不出二十分钟,他就麻利地完成了标准的干部下乡四菜一汤。
这四道菜都是硬菜,且均为鲁菜的经典之作。其中一道是葱烧海参,正是先前带着火焰翻炒的佳肴;另一道是木须肉,还有一道造型别致的糖醋鲤鱼。让人惊喜的是,还有一道九转大肠,这道菜让王朗都感到意外。
至于那道汤,则是一碗滋味鲜美的丸子汤。
其他菜肴固然美味,但那道九转大肠真的让王朗大为吃惊。他万万没想到,在美利坚竟能品尝到如此地道的九转大肠。
王朗和弗兰克早已饿得前胸贴后背,看到这一桌丰盛的菜肴,哪里还能保持矜持?直到李正平笑眯眯地提着一罐泡有枸杞、人参等中药材的酒坐下后,两人才迫不及待地举起了筷子。
李正平笑盈盈地看着两人尽情享受美食,同时取来三个杯子,轻轻提起酒罐,将香醇的酒液倒入杯中,直至满溢。他温和地说道。
“你们俩不用着急,慢慢吃,没人会和你们抢。待会儿一定要尝尝我泡制的酒,这可是我特地托人从旧金山唐人街带回来的高度白酒,又加入了我精心选购的药材进行泡制。在美利坚,这样的药酒可是十分难得的。”
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