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从高家村回来后,高明程就休息了两天。
高岳他们学车已经学的差不多了,不可能天天带他们出去学车,不过高明程说好下次回村摇蜜时,会让他们两个轮流开车。
这种开车的机会难得,两人都挺高兴的,当然了,不用开车的高明程也挺高兴的。
高明程得了空闲后,就开始带娃了,以减轻许多美的负担。
不过许多美虽然不用照顾小旭旭了,但也没有闲着,她要在服装店卖货,还要把高明程从高家村带回来的杨梅做成杨梅酒。
新鲜的杨梅虽然好吃,但吃多了,能酸倒牙去,所以在最初吃过瘾之后,家里的人就不怎么碰杨梅了。
这剩余的杨梅自然也不能丢弃不要,于是就准备做成杨梅酒。
杨梅酒的制作技术要求很低,把杨梅洗净滤干水分后,和冰糖一块儿放进烧酒里就行。
浸泡一段时间后,还得把里面的杨梅捞出来,这样杨梅酒就不会变的浑浊,酒色也会好看很多。
除了做成杨梅酒,还可以腌制成杨梅蜜饯,这个加糖熬煮,然后晒干就行。
做杨梅蜜饯时,可以加一点生姜,也可以加一点紫苏,这样做出来的味道,就各不相同了。
还有些人喜欢放梅干菜,做好后,可以当做下粥的小菜吃。
许多美也熬了一锅的杨梅蜜饯,她选择加了一点点的生姜,除了放冰糖,出锅前还放了一些蜂蜜。
蜂蜜的营养很丰富,只是遇到高温后,就会损失很多营养,因此泡蜂蜜水,最好用温水泡。
因为杨梅的品质好,简简单单的熬煮晒干之后,味道也很不错,杨梅肉很厚实,一口咬下去,酸甜可口,能让人口齿生津。
把做好的杨梅干,放在无水无油的罐头瓶子里,就可以慢慢的吃了。
杨梅处理好后,梨子也进行了处理。
梨子含水量高,如果晒干做成果干的话,那么一颗梨子也没多少梨肉,口感也一般,因此高明程选择把梨子做成罐头。
平日里家里吃过的罐头瓶子,那是绝不会丢弃,而是清洗干净后,用来储存各种食物的。
除了储存食物,还可以用来自制罐头。
自制罐头的法子也简单,把梨子削皮切块放进玻璃瓶里,然后加入糖水,再盖紧瓶盖,放进大铁锅蒸熟就行。
高温煮熟消毒后,罐头就可以保存很久的时间了。
当高明程把制作方法和原理说出来后,高淑芳等人都很是惊叹,纷纷说道:“原来罐头是这样做的。”
杨梅和梨子有了处理的办法,这西瓜也不能落下啊,清甜可口的瓜囊自然是直接吃的,吃剩下的瓜皮,则是切片晒干,做成干菜来吃。
瓜皮切片前,需要把绿色的皮和里面啃咬的部位都削掉一层,这样才干净,水洗后,就可以切片晒干了。
这些活,都是随吃随做,倒也不算太累。
高明程自然不管这些事的,都是由许多美和高淑芳她们负责。他这会儿带着小旭旭去了幼儿园那边。
幼儿园是去年建的房,年底时就已经全部建好并做好硬装了,之后又做了软装,一直空置到现在。
如今走进教室里,空气中一点异味都没有,并且随处可见颜色鲜艳的卡通绘画。
这些卡通绘画,都是请学校的美术老师来画的,他们擅长绘画,也乐意赚点外快。
除了墙壁上的绘画,教室里也已经摆好桌椅和小黑板了。除了这些,还有一些教具,也可以说是玩具。
这些玩具,有些是高明程在羊城买的,有些是在省城买的,都是趁着出门时,顺便买的,一来二去,也攒下不少了。
除了玩具,还有大量的儿童书籍,以绘本和童话故事书为主,还有一些连载的科普杂志。
这些书籍,根据内容的深浅,被安排放置在不同的教室里,低年级的自然是简单的绘本,高年级的就会复杂一些。
高明程看到小旭旭坐在地上认真的玩着玩具,笑道:“儿子,等九月份开学了,我也送你到这里来读书吧!”
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