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2141 开辟新市场(第2页)

所以他们在北美的餐单上,除了主打的红烧牛腩饭,和牛腩面。

还有炒饭,炒面,这几种米国人最喜欢的。

还有几种牛肉和,鸡肉类的盖饭之外。

就是牛肉汉堡,和披萨了。

而从老美对汉堡和披萨的消耗上来看,也可以看得出老美对于牛肉的偏爱。

这两种快餐,几乎是和他们的中式招牌饭和面,销量旗鼓相当的两种畅销品。

也正因如此,肖锋才动了心思想要在北美建厂的。

当然这次大量养殖金枪鱼,他也产生了另外一个想法。

那就是要不要在这些快餐店里,再增加一些寿司类的套餐。

毕竟这玩意,在米国可是相当受欢迎的。

而且一家中餐馆,提供寿司也没啥抹不开面子的。

毕竟寿司,真要追根溯源,其实也是从我们这边传到日本去的。

因为几百前年,我们就开始吃饭团了。

而寿司,其实就是从饭团演化而来的。

而早些年真正把寿司做出来的,其实是南朝国人。

只不过在他们那边,叫做紫菜包饭,后来传到了日本,就渐渐的演变成了寿司。

而现在米国,只要是中式的自助餐厅里,几乎你都能看到有寿司在贩卖。

所以他一个名厨制造快餐,如果搞点寿司来买卖,好像倒也没啥问题。

反正这玩意制作也没啥难度,咱就是做快餐的。

也不用像小日本的高档餐厅那样,请来个师傅,然后神神秘秘的炒作包装好长时间。

用来切鱼的刀,都要吹嘘半天,什么什么定制的云云。

其实和大润发里杀鱼大妈,用的杀鱼刀,在本质上没多大区别。

从国内名厨集团的职业技术学校,挑选出一些精选的寿司师傅,去那边就足够了。

而且这样一来,还可以提高客单价。

要知道在米国,一份汉堡,或者披萨套餐,也就是十美元左右一套。

至于像红烧牛腩饭,和牛腩面,或者炒饭炒面,也就贵一两块钱。

那是因为给的小菜多一点……

而如果你在快餐厅里,再买一些寿司的话,那就是另外一回事儿了。

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