手机浏览器扫描二维码访问
第278章 钛合金直男（第1页）
苏子放等人上菜的时候，同行的餐厅很多还停留在前五道菜品的制作上面。
像江淮人家这样制作长鱼宴前期食材处理比较复杂的，三个炉头厨师堪堪做完第一轮，才开始第二轮菜品制作。
“我们是不是做的太快了点？”苏子放看向旁边等候上菜的服务员轻声问道。
“是挺快的，不过还是比景陵大饭店要慢，他们要不是为了等那只烤鸭，其他菜品差不多二十分钟就全部做完了。”
“整鸭吗？”苏子放有些诧异。
“是啊，席上的鸭子，不是整只还能是斩件吗？”服务员轻笑一声似是好奇居然还有人不知道这种常识。
苏子放：……
他刚才听着外面说，还以为这么短时间麻姜只是切了一部分鸭肉进行熏烤，没想到居然是一只整鸭。
要知道这两个听起来只是零碎和完整的区别，实际上难度却是指数增加。
单纯的烤鸭腿或者烤鸭翅只需要烤箱就可以完成，方法得当最多半小时就可以批量出品。
可是整只烤鸭就很考验厨师的功夫。
比如麻姜做的南京烤鸭，最早可追溯到南北朝时期。
《食珍录》中就记载有“炙鸭“，当时用炭火烘烤、后来随着厨师技艺及烹饪技巧不断发展，演变出挂炉和焖炉两种。
讲究皮酥肉嫩、肥而不腻，鸭腹内要灌满水，外烤内煮，最后出炉后还要用鸭腹汤汁搭配上酒酿蜜卤、浇上糖色﹑米醋﹑精盐来佐味，缺一点就味不香色不正。
而且关键一点是，这种烤鸭必须要提前腌制、烤制时间也不能低于两小时，否则鸭腹内汤汁温度不足，不能激发出鸭肉的鲜美。
这种情况下，麻姜还能在一小时之内完成烤鸭的料理，并让评委都给出十分，已经不是技艺精熟这四个字可以形容，完全称得上是鬼斧神工。
要是换自己上去？
苏子放想了几秒表示还是放弃这个念头，半小时做一份接近完美的烤鸭太难为他了。
聊天的时候，评委们也开始豆腐宴的品尝。
“这桌上菜速度也挺快，似乎要赶上景陵大饭店了啊？”
“半斤八两，那边是烤鸭拖了速度，这边是自己做豆腐拖了速度。”
“都是现做的？那可得好好尝一下了。”
说着筷子伸向福禄双全。
有见多识广的看一眼料理还不忘和身边人分享：“这家店做的挺杂的，鲁菜、淮扬菜、滇菜川菜都融在其中了。”
说完看向旁边已经动筷子的评委：“怎么样？”
“味道不错，和景陵大饭店那桌比起来也不逊色。”
随着其他几位也点头称赞，众人的视线又一次开始火热。
赖上女上司 傲娇王爷不好惹 李教授的婚后生活 毒宠狂妃：神医九小姐 弦断情尽不念君 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 超级小神医 前妻可口，总裁撩上瘾 信不信我报警 一觉醒来我已婚了[星际] 谋杀法则 从钢铁侠开始做评测 帝少的千亿萌妻 危情 妖孽郎君枕上欢 婚情告急：这个总裁有点坏 穿成反派的金丝雀[穿书] 我不是一定要爱你 爱你痛彻心扉 非人类街道办
八零花月正当风
关于八零花月正当风死过一次，赵零夏才知道自己身边谁是人谁是鬼。重活一世，还不想让她好过，那就别怪她辣手摧渣。只是那个谁，我们真的不熟。某人表示我凭实力勾搭，咳咳…娶回来的媳妇，就愿意宠着你有意见？赵零夏你再乱来我可要上税了。贺连祁媳妇你说的没错，我这不正在上税吗。...
携手修仙路
李祎祎只是一个很普通的打工妹，却万不想竟然会穿进修仙世界里。却从未想过自己竟然是一篇自己从来没有看过的。那修仙文里的那连炮灰都算不上的只是为了给女配送空间的路人而已。如果您喜欢携手修仙路，别忘记分享给朋友...
夺爱帝少请放手
关于夺爱帝少请放手一次交易，她怀上了孩子，她怀着孕，嫁给了和她定有娃娃亲的男人。本以为这时一场各怀心思的交易，却在这段婚姻里，纠缠出不该有的深情。十月怀胎临产之时，他地上一纸离婚协议书，她才幡...
诸天从拯救大明开始
崇祯结局一条绳，瞻基守成斗蛐蛐。赵九称臣擅长跑，高粱河畔有车神。玄宗荔枝败家子，世民女婿遍天下。皇叔奔波爱蹦迪，祖龙只恨死太早。宝玉巨婴长不大，女儿国里逞英豪。虎啸龙吟惊天地，万古长青照汗青。既然你们都不行，那就我来改天命！如果您喜欢诸天从拯救大明开始，别忘记分享给朋友...
天价娇妻：偏执老公强势宠
关于天价娇妻偏执老公强势宠叶芷然以为傅凌寒是她的救赎，所以她爱他入骨，傅凌寒坚信叶芷然只是自己的利用工具，所以他待她冷然。两年后一纸离婚协议书摆在台上，叶芷然想飘然离去。傅凌寒却偏要把她拴在...
全能小艺人今天红了吗
超甜宠文1V1豪门某天，星娱旗下小艺人的马甲被扒了几个后，网友上网一搜，言岚。网友这些都你是的马甲？电竞男神？秀场男神？车神？服装设计师？场景经典布置师？言岚没有吧！我都没有披马甲，全部用的真名！墨霖少说了一个，我女神！网友男神求别闹，刚刚我们才喷这人喷出翔，你言岚表示包装自己的费用太高了，不整点副业怎么养主业。星娱系统不是宿主弱，是宿主太强！这是一个全能小艺人剧火人不火，歌红人不红的故事！言岚与墨霖结婚后，第一次体验到上热搜的感觉，确认过了，这是能帮她红的人！！网友就是这女人，蹭我家哥哥的热度！言岚墨霖她是我女神！黑子肯定是碍于这女人家的权势，说逼不得已说的。第二天，屠版商业头条和娱乐头条，墨家继承人。黑子肯定是商业联姻！墨霖我粉丝总拖我后腿，怎么破？什么时候才能抱走言岚！！墨霖撩了还想跑？言岚我没有！如果您喜欢全能小艺人今天红了吗，别忘记分享给朋友...