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茴香豆本就是乡土气息比较浓重的风味小吃,流传很广,做法自然不难。而茴香豆的食材,也就是蚕豆,还是晒干了的蚕豆。

将上好的干蚕豆放在水里浸泡沥干,然后加水放在锅里用大火煮。期间要加入茴香、桂皮等香料,还要加盐调味。煮上一刻钟之后,就要将大火变成小火,继续慢煮,直到蚕豆被香料入了味,就可以出锅了。

不过,这里头的火候,同样很是重要。不同人做出来的茴香豆,味道也总有差别。

纪修朗进厨房拿了个小盘子出来,将茴香豆倒了些进去。傅咏菡带来的茴香豆不少,除开纪修朗倒出来的那一部分,还剩了不少,被纪修朗放进了冰箱,可以留着给纪永朝慢慢的吃。

“茴香豆这种小吃,其实还是当天做当天吃的好,放凉了最好,这样味道最香。”傅咏菡解释道,“放冰箱存着也不是不可以,只是在味道上面肯定会有些不足。而且这东西最多只能放上两天,时间再久的话,那味道就更不行了。纪叔叔您先尝尝,要是觉得味道好还算喜欢的话,以后想吃了可以跟修朗说,到时候我再给您做,让他给您带回来。”

这还是傅咏菡第一次这么亲昵的称呼纪修朗。

换了平时,她都是喊“大修”的。

纪修朗成功的被傅咏菡这一句称呼给宠溺到了。

不过他却没有附和傅咏菡的话。

在纪修朗看来,傅咏菡平日里要忙着学业,一放假又要照顾店里的生意,简直比在学校的时候还忙。在这种情况下,纪修朗巴不得傅咏菡空闲下来就能多休息一下,又怎么会愿意让她三不五时的就做小吃?

哪怕这小吃是孝敬给他父母的,他也仍然不舍得让傅咏菡太过辛苦。

顶多偶尔为之就行了,太频繁了可不行。

纪永朝虽然不知道自家儿子心疼女朋友的心情,却也不可能真的那么去麻烦傅咏菡。

“那我可就不客气了!”纪永朝哈哈大笑,并没有多说什么,拿起筷子就朝着香气浓郁的茴香豆下手了。

这蚕豆被煮得酥软清鲜,吃在嘴里,豆肉熟而不腐、软而不烂,简直不能更合胃口。而且咀嚼蚕豆的时候,能够很清晰的感受到蚕豆的五香馥郁,微咸中透着一股鲜味儿,回味的时候又微微有些甘甜……果然是一道下酒良菜啊!

纪永朝一下子就喜欢上了这道普普通通的小吃。

“小傅啊,我只知道你做大菜很厉害,没想到做起这些小吃来,竟然也这么让人惊讶!”纪永朝毫不吝惜的赞扬道,“修朗他爷爷平日里也好这一口,正好你今天送来的茴香豆有些多,一会儿我让修朗给他爷爷送点去儿,保准儿讨他老人家的喜欢!哈哈!”

这是对傅咏菡最大的肯定。

傅咏菡腼腆的笑了笑。

纪修朗一边不动声色的从自家老爸面前的盘子里抢茴香豆吃,一边煞有介事的点头道:“爸你说得没错,一会儿我就亲自给爷爷送去!”

纪永朝这才看到,这么小小的一会儿功夫,自己面前盘子里的茴香豆,竟然就以肉眼可见的速度少了一小半!

他赶紧将装有茴香豆的盘子又往自己这边挪了挪,让纪修朗伸长了手都夹不到,这才瞪着儿子道:“你都多大了,还跟你爸抢吃的,好意思吗?”

纪修朗不以为意:“爸你说这些没用的干嘛?我小的时候,你也没少抢我妈给我做的好吃的呀?你赶紧把盘子挪过来点,我还没吃够呢!”

驭植  快穿:蛟龙她万事顺意  让你扮演送子观音,怎么成邪神了  蓄意偏宠  少有人走过的路  星光予你不落幕  易动情  腰命  重生首席男神:逆少,宠上瘾  坠金娇  帝星觉醒,重临诸天  都重生了,谁还养外室儿子,滚吧  白首同归+番外  娱乐圈养成记  宰辅的娇软娘子会驭夫  宜室宜婚  系统逼她追男主  驯服  渣婚之寡妇再嫁  驯爱  

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