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第252节（第2页）
沈阁眼看着盘子上就剩下最后一块腊肉，夹了回来放到安样的碗里。
“那就不去，不想就不去。”
安样也觉得挺好。
沈练他们的注意力都在最后一块腊肉上，不过娘辛苦了，应该多吃点的。
不过第二天就看到林巧送人到门口。
这小一个月，林玲还认识了不少的人。
林巧把人送走之后简直是如释重负，好日子能过一天是一天。
回来的时候路过沈家，她之前听到周海明说沈家的情况，总觉的他说的太夸张，哪有不是亲生父母的对待孩子那么好的，她就是明晃晃的例子，可这么些日子听说的，又加上自己了解的，原来还真的有，只是自己运气不好。
安样在家里处理，昨天下午领回来的，两条鱼，一个三斤多，一个两斤多，都还挺肥的。
中午就把这条大的给做成水煮鱼，大冬天的，吃点辣的，也热乎。
鱼处理干净，然后拿刀把鱼给片一下，把鱼中间的大鱼刺给去掉，鱼皮朝下，再给片成小片。在弄些红薯淀粉，鸡蛋液，跟鱼片一起搅拌一下。
准备料，花椒八角，辣椒，葱花，姜块。
热锅热油，把这些料全部用油炒出来香气，然后再把鱼头鱼尾给放进去翻炒，再加热水炖煮，水开把鱼片一个个的给放进去，鱼片很薄，很容易熟。
接下来就盛到一个大盆里，下面垫了一层过了开水的白菜，上面放上花椒辣椒，热油浇一下就完成了。
配上焦脆的玉米贴饼子，再简单的烧个红薯干汤，甘甜可口。
这是安样第一次做，看着就香。
安样控制了辣椒的量，不然就家里这几个人，都能给辣哭。
沈阁一进院子就闻到辣味跟香味了。
“这是做的啥啊？”
沈练一时不知道怎么开口？这是辣鱼？
安样把饼子从厨房里给端出来。
“水煮鱼，费的劲还不少。”
沈阁走到桌子前面看了一眼。
“哎呦，这么正宗。”
沈阁洗手就准备吃饭。
安样给沈练他们挑了几块不带刺的。
“快吃，吃完保证你们都出一身汗。”
沈阁也编起来袖子，真是好久没吃，这得好好的吃，吃了第一口就觉得不错。
“这鱼片，很嫩滑，又入味。”
安样是下了功夫的。
鱼片加上淀粉跟鸡蛋液包裹着，会更嫩滑，在开水里也没有煮多少时间，而且最重要的是油而不腻。
幸好这次做的是最大的一条鱼，不然肯定不够吃的，下面的白菜也没了。
沈练的他们嘴唇都是红红的。
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