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不过出乎岑佳华的意料之外,免费的食材游客们点的不多,倒是那些昂贵的顶级食材,往往都是游客们的首选。
岑佳华想想也是很快就明白了其中的道理,这中间涉及到一种叫做攀比的心理。
对于游客们来说,来到蓝鲸岛旅游,每天光是房费就是近千,这还不包括去各个景点进行体验所花的费用。既然花费已经这么多了,也就不在乎这点点菜的费用。再则,在蓝鲸岛之上碰到的这些顶级食材,不见得自己回到家里之后在其他的酒店饭庄就还有机会看得到。
人生在世,该尽情享受的时候,总不能是扭扭捏捏的。
更何况,在蓝鲸岛的宣传之中,大部分的游客知道今天给自己烹饪食物的厨师可都不是一般人,他们大多都是美食界的权威人士。虽说普通人对于这些所谓的权威美食家没有太大的感觉,但是专家这两个字在很多人的心里分量还是蛮重的。
想到自己可以让美食协会的理事长之类的美食家烹饪一道食物,那也是一件很值得向亲朋好友炫耀的事情。在这种情况之下,若只是让美食家烹饪一道炒空心菜,那说起来还真的是有一点点丢脸。
出于这样的心理,大部分的游客都是点起了那些最昂贵的美食,至于那些免费的一般食物,还真的是少有人问津。
看到这里,岑佳华还是有点哭笑不得,原本还想通过这样的方式回馈一下游客,但是没有想到自己对于游客的心理把握并不是那么地到位。看来,自己以后在这一方面还得多多加强才行,要不然对于蓝鲸岛发展方向的制定难免会发生一些偏差。
就在岑佳华闲逛的时候,发现徐颖也是带着杨箐箐来到了美食长廊参加活动,正坐在一个桌子面前点菜呢。
岑佳华没有去打扰她们两个女孩子的兴致,而是依旧慢慢地在各个灶台面前观察嘉宾们的表演。
其实对于岑佳华的到来,嘉宾们的心情多多少少是有一点点的复杂。刚才自己还在厨房里面看猴子似的看着岑佳华进行烹饪表演,这一转眼,双方的角色就倒转过来了。作为美食界的老人,嘉宾们自然是不希望自己的水准在岑佳华面前有所闪失,因此每一个人都是卯足了劲头在进行表演。
有了这种心态的嘉宾们在烹饪的时候也就越发地卖力了,倒是有超水平发挥的迹象。
岑佳华越是看得多,越是发现自己的收获越来越大。这也难怪,以前都是闭门造车的他,现在猛然看到如此多的厨师拿出了自己的最佳水平,自然是大开眼界了。本来就就对于厨艺有着相当的兴趣,现在有这样的机会,举一反三之下,他很快就发现自己还真的是收获不小。
随着中午午餐时间的临近,美食长廊之中的游客数量是越来越多,点菜的频率也是逐渐地加大,整个广场早已经是沉浸在一种令人迷醉的香气弥漫之中。
岑佳华一边在观察学习嘉宾们的厨艺技巧,一边在凝神听着游客们的谈话,想要看一看游客们对于这一次活动的一些看法。
总体来说,游客们对于蓝鲸岛组织的这一次活动还算是比较满意,一来各种免费的美食供应量足够,二来那些顶级食材的费用也都还在游客们承受的范围之内。毕竟,哪怕是再不把钱当钱看的有钱人,在享受的过程之中,总难免对关注一下敏感的价格。
还好这一次蓝鲸岛制定的价格基本上比平时要低上不少,只是收一个成本价而已,游客们自然是能在其中体验到蓝鲸岛方面的诚意。有了这样的认识,游客们自然是不会对蓝鲸岛方面的安排有任何的异议了。
广场上热闹的景象吸引了越来越多从景点游玩归来的游客,原本一些想要进入餐厅之中点菜的游客也是放弃了原先的想法,加入到美食长廊的人流之中。
很快的,岑佳华就发现情况有点紧张了,毕竟原先设计的计划,美食长廊并不是主要的用餐场所。岑佳华立即让何磊开始往广场上临时加上不少的座椅,还在广场边上的树林开辟了新的用餐地点。
广场边上的树林里面,草坪都是修剪得整整齐齐的,只要在上面安装上座椅,就可以变成一个良好的用餐地点。遮天蔽日的树荫很好地遮挡了炽热的阳光,想游客们可以在享受树荫凉风的同时,享受着美食节烹饪的美食。
还好岑佳华历来办事都是会留着一条后路,因此美食长廊的容量问题并没有造成太多的影响,很快就把多余的游客都给安置了下来。看到整个广场都已经是陷入了一片热闹的景象,岑佳华心里的高兴劲那就别提了。
有了这样一次成功的经验之后,这些游客自然是会想起来在蓝鲸岛的美妙过程,那些令人流连忘返的美景、让人心生向往的海洋生物资源还有这些令人垂涎欲滴的美食,都构成了蓝鲸岛留给他们最深刻印象的元素。
在岑佳华看来,这一次美食节虽然是在节目的类型以及方式上还有很多值得改进的地方,花费上也比较高,整体的瑕疵不小。
但是总体上是一次很成功的尝试,一来是和这些美食界的权威嘉宾们建立起一种很良好的互动关系,让蓝鲸岛和致远山庄的顶级食材在他们心中留下了深刻的印象。有了嘉宾们良好的印象,蓝鲸岛和致远山庄之中的顶级食材以后要通过一些必要的认证,那就是一件计较简单的事情了。只有通过了一系列的认证之后,云顶牧场的和牛肉、双子岛的鲟鱼才会有一个官方承认的身份,才能卖出和他们品质相符合的高价。这也是岑佳华这一次花费了那么多功夫和关系,请来了这么多美食节权威的主要原因。
二来是通过各种活动,向普通的游客推介了蓝鲸岛的各种美食,坐实了蓝鲸岛‘美食之旅’的名头。蓝鲸岛要想发展,除了秀丽的自然风光、丰富的海洋动植物资源还有各种惊险刺激的游乐项目以外,还需要另外一个运营支撑点。
其他的活动大抵上受到天气、气候的影响都比较大,这也是蓝鲸岛管理层需要不断考虑的地方。就比如现在非常受到欢迎的潜水、冲浪等活动,一到十二月份,那就基本上就会陷入停滞的状态。为了能让蓝鲸岛在冬季的时候依旧能够保持一定的竞争力,一些不受天气影响的项目就列入了重点发展的行列。
其中,美食推广将会是重中之重,只要是能让蓝鲸岛的美食打出一定的知名度,岑佳华相信这是可以带动蓝鲸岛旅游的进一步发展。特别是坐拥着致远山庄、双子岛养殖场以及茫茫的东海,让岑佳华有着无比的底气迎接这一些挑战。
当然了,在其中,阵势灵气的作用是无可替代的!
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