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第438章 小试身手（第1页）

纵然岑佳华是有百般不愿意，在一干嘉宾半是裹挟半是期盼的情况之下，岑佳华只能是无奈地进入了厨房之中。整一个过程之中，黄老爷子一直都是保持着微笑，看着原本一种镇定从容的岑佳华一脸窘迫的样子，倒是觉得蛮新奇。

这个时候，餐厅的早餐供应基本上已经是结束了，游客们都开始了跟随导游和工作人员前往各个景点进行参观和游玩。在厨房里面，厨师以及厨房的工作人员在经过短暂的休息之后，又开始了新一轮的工作。

这个时候，一大群人簇拥着岑佳华走进了厨房之中，一下子就让厨房里面的人感到异常惊讶。特别是那些熟悉嘉宾行程的大厨，对于嘉宾这个时候进入厨房来都是疑惑不解。

按照计划，嘉宾们将会在中午的时候和蓝鲸岛的厨师们一起，在酒店广场临时设置的美食长廊之中进行现场的烹饪表演。这个时候正是嘉宾们休整的时间，怎么会就这样进入了厨房之中呢？

不过大家也没有细究其中的缘由，连忙是在厨房入口的更衣室之中让嘉宾们和岑佳华等人换上厨房的工作服。作为蓝鲸岛餐厅最重要的地方之一，厨房之中的清洁卫生历来是一个重中之重。每一个进入厨房的人，都必须在缓冲区更换衣服和鞋子之后，才能通过气幕门进入操作间，就是作为老板的岑佳华也是不例外。

等到一行人换好装备之后，闻讯赶来的老徐和佟志强已经是等在了更衣室的门口。作为厨房的主要领导者，他们两人自然对厨房的情况是了如指掌，现在老板和嘉宾们来到这里，他们哪里还有不出面的道理。

很快的，他们就从嘉宾的只言片语之中了解到事情的始末，对于接下来的情况也是倍感期待。先前，他们就领教过岑佳华的手艺，知道岑佳华的实际操作能力不比一般的厨师低多少。现在难得岑佳华要在这么多人的面前进行表演，这如何能不让他们感到好奇呢？

一阵子的喧闹之后，穿戴整齐的岑佳华一行这才鱼贯地走进了厨房的操作间，来到灶台的面前。这个时候，原本穿着休闲服的岑佳华套上一套白色的工作服，戴上一个白色的帽子之后，乍一看还真的有那么一点点厨师的风范。只不过一会动起手来，会不会把自己是个业余选手的底子给泄露得一干二净？

到了地头之后，原本一直想要看岑佳华手艺的嘉宾倒是出现了一些些小小的内讧，因为大家不知道给岑佳华出什么样的题目。

要说这个考察厨艺，实在是过于繁复，无论是从刀工还是烹饪的技巧上，都是有无数的空间去发挥。但是临时仓促之下，嘉宾们还真的不能一下子就想出一个号的办法。

“先弄一个蛋炒饭，接下来我们再慢慢商量。”看到同伴们在一旁开始了低声争论，董明轩连忙是开口说道。

看到董明轩提出这一个题目，其他的嘉宾眼睛一亮，纷纷点头称善。只不过在一旁的黄炳仲神情就有点不自然了，只不过事到如今，他也是没有办法阻止。现在黄老爷子的心里，只能是寄望于岑佳华的水准不是太差，不要让自己原本的炫耀之旅变成令人窃笑的状况。

蛋炒饭，听起来很简单的一道食物，基本上每一个会下厨的人都一定是会做，也都做过。或许在一般人的眼里，这样的食物根本就难登大雅之堂，根本就不能考验厨艺水平的高低。

但是，这个世界上的事情往往就是如此神奇，其实最简单的才是最复杂的！若是有人能把简单的东西做到极致，那就表明他的水平已经是达到了令人瞠目结舌的地步。

蛋炒饭就是这样一道食物，做谁都会做，但是要做到非常好，那就不是每一个人都可以办到的。历来，蛋炒饭这道菜都是一些厨师考验徒弟出师说必考的一道试题，在业界也算是小有名气。现在董明轩提出让岑佳华做蛋炒饭，其他的嘉宾自然也是不会有任何异议了。

一听嘉宾们让自己做蛋炒饭，岑佳华在心里微微一笑，这些嘉宾们还真的是人老成精，在短时间之内一下子就想出了这样恰当的考题。这个时候，他自然是不会退缩，毕竟现在自己已经不仅仅是代表自己了，而是黄老爷子的关门弟子。

“好的，没有问题，那咱们现在就开始？”看到炯炯目光都落在了自己的身上，岑佳华自然是含笑面对了。

“开始，开始！”原本还以为岑佳华会有所推辞的董明轩一愣，连忙是挥手让岑佳华开始。

这个时候，董明轩在心里还是有点纳闷，这个岑佳华是不是不知道这道蛋炒饭并不是那么简单的考题？

厨房里面材料的准备自然是非常充足，炒制蛋炒饭所用的隔夜饭在蒸笼之中就有，很快就有一个帮厨给岑佳华取了过来。

蛋炒饭一定要用隔夜的剩饭，这样的材料水分才不多，易于分离，做到每一粒的米饭都独立存在，使得视觉效果会好上不少，口感也有所提升。等到帮厨把鸡蛋、剩饭以及葱花送过来之后，岑佳华就开始了一连串令人眼花缭乱的动作。

四个从致远山庄运送过来的土鸡蛋被打到了一个大碗之中，金黄色的蛋黄和晶莹剔透的蛋白看上去就如同是艺术品一样。没有使用打蛋器，岑佳华纯粹就是利用自己的腕力，拿着一双筷子开始在碗里进行顺时针的搅拌。

这个时候，修炼养生功的而拥有的惊人体质优势就体现得淋漓尽致了，只见岑佳华的右手就如同是风火轮一般转动，快得让人只是看到一丝丝的残影。

很快的，原本清黄分明的鸡蛋就变成了黄糊糊的一片，在碗里面随着筷条的移动在不断地运动着。随着岑佳华动作的不断进行，原本很稀疏的蛋液慢慢地变得粘稠了起来，开始跟着筷条在碗里上下运动。甚至到了后来，嘉宾们甚至能看到所有的蛋液就好像是变成了一团面粉一样，粘在筷条上在虚空之中飞快地转动。

这个时候，场面上已经是没有人说话了，大家都是有点目瞪口呆地看着那一团在虚空之中飞舞的鸡蛋液。在场的大家都是厨艺高手，对于自己打鸡蛋的水平都还是有着一点点的自信。但是现在在看过岑佳华的表演之后，大家才知道，原来自己的那点水平似乎还真的是有点上不得台面。

就是原本对于岑佳华的水准还有点担心的黄炳仲，在看过岑佳华的动作之后，心里的担心早已经是被扔到了九霄云外了。黄炳仲知道，就凭着岑佳华的这一手，哪怕一会的蛋炒饭做得一般般，也足以让他拥有极高的评价。

岑佳华等到把鸡蛋液都已经是打成了一个整体，液面上漂浮的泡沫也已经是消失不见之后，这才停下了自己的动作。

紧接着岑佳华把炒锅洗干净，在灶台上烧热，往里面加入食用油，很快的，迷人的香气就开始弥漫在厨房之中了。这种食用油并不单纯是植物油或者是动物油，而是一种岑佳华和其他的蓝鲸岛厨师经过多次试验之后配方而成的混合油。

这些混合了茶油、花生油以及动物脂肪的食用油，不仅仅是保持了植物油的清香、动物油的浓香，而且营养丰富，口感十足。等到又开始一烧热，在场的嘉宾就感觉到这些油料和一般的食用油有着很大的区别，对于蓝鲸岛出现层出不穷的新食材，嘉宾们几乎都有点麻木了。

把手放在食用油的上看测算了一下温度，看到火候差不多了，岑佳华就把已经大好的鸡蛋放进了炒锅之中。

‘滋’的一声，一缕青烟从锅里面冒出来。

没有借助锅铲，岑佳华就是光凭着手上的力量，开始了掂勺的动作。烧热的食用油蒸汽在燃气的作用之下，在锅里面开始烧了起来，而鸡蛋液则是在虚空之中的火焰之间穿行，看上去谓为壮观。岑佳华的力量用得是恰到好处，每一份鸡蛋都从锅里面跳起来，但是又不会冲出去，手法娴熟，很是让附近的嘉宾看着惊叹不已。

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