魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第57节(第1页)

说远了,这次的硬菜除了烧鸭,酱肉干,叉烧以外,还有新鲜出炉的酱油鸡,小菜就是卤菜,炒花生仁跟萝卜丝,跟酸辣泡菜。

柳大舅如今每隔五日就会送一批新鲜晒制的酱肉过来,每次都会送些乡下的菇子菌子,以及春笋。

所以陈念莞便用这些不同种类菇子菌子做了一道杂菇煲,春笋则用来炒腊肉。

至于蔬菜,如今快到三月,虽然绿叶子菜不多,但不是没有,就譬如柳大舅送来的野菜,一种叫牛皮菜的叶子菜。

柳大舅说这牛皮菜一直是贱菜,易活,早发,一直是柳家村最早种的野菜,只要不是严冬,一年三季都能活。

陈念莞乍看很陌生,再看很熟悉,最后终于认出来了。

嘿哟,这不就是俗称猪乸菜的莙荙菜吗?因为叶子苦涩,叶梗带土腥,大多数情况下都拿来喂猪,后来才渐渐成为餐桌上的菜肴。

前一世,陈念莞小时候经常吃的,就有用莙荙菜做的菜包,以及只用莙荙菜梗做的吃食,没想到原来在柳家村里这是农家常见的蔬菜。

眼下刚好缺少蔬菜,所以陈念莞毫不客气地就选了几根好的菜梗,洗干净后,切成一段段的,烧水放锅里焯过,然后放足了热油,加姜葱蒜跟白酒,连同泡开的豆豉跟盐一起翻炒,最后调香后放入辣子,入味后的牛皮菜简直清脆可口,香辣开胃。

每道菜都做足了份量,满满两桌子的人,到最后每个人都吃得心满意足,然后不忘恭贺张二郎。

毕竟是张二郎过了县市才给大家带来了好口福。

张二郎自然是清风朗月一直哪里话,不客气的谦辞。

柳迟柳风才不会跟他客气,举着酒杯围着他笑嘻嘻的拍马屁:“张二哥,你接下来可要继续努努力,一鼓作气考个秀才回来,那表妹就会做更多好吃的给你,顺便也让我们尝个鲜儿?”

“哥你太小看张二哥了,人家起码能考个举人老爷回来的!”

“没点出息!举人老爷是小事儿,考进京里头当大官啊,拿表姐不就能带着我们进京开铺子了!”

……

张二郎面不改色地盈盈笑着,间或瞥向跟柳氏以及二舅母谈笑风生的陈念莞。

交换过一个心里神会的眼神后,张二郎微微一颔首。

明白,考秀才,做举人老爷,当进士翰林。

任务重大,路长且阻,张二郎,加油,你可以的。

那之后,张二郎跟考过县试的陈念蹇跟曾四郎继续专心进学,准备四月份的府试去了。

陈念莞则跟柳氏提了陈小姑想到店里头打工的事。

柳氏已经知道侄子沈帆过了县试的事,也清楚陈小姑的家境,所以陈念莞一提,很快就应允了:“莞莞,这铺子里头的事你做主,我听你的。”

于是陈小姑就到陈家河粉店里头做帮手了。

陈小姑也是陈家为数不多的勤快人,也不怕苦怕累,学东西也快,卖烧味很快上手后,完全就能独当一面。

陈念莞多了个能干的伙计,表示很满意,于是叫柳氏也到店里头帮忙,顺便帮着辅助柳河做店里头的掌柜的,自己就完全成为了甩手东家,只专心教授柳云柳迟新菜式。

家里小仓房挖的地窖已经叫何木匠做好了两个大封闭箱,如今是当做冰窖使用,囤好了许多冰块,恰好可以拿来做菜用。

而陈念莞教授的新菜,就是经典冷盘白切鸡了。

*

白切鸡的正宗做法是要用到冰水的。

做白切鸡好吃的技巧有两点。

第一点就是三热两冷的步骤。

第二点则是白切鸡并非煮熟,而是用热水烫熟的。

我在异界成武圣  纨绔农民  超级科技巨子  魔帝狂妃:废物大小姐  为了转世成白富美,我肏遍三皇五帝  [咒回同人] 人格纠正系统  五月灵异纪事  种田花果山  好喜欢姐姐(百合ABO)  天地白驹  七十年代甜媳妇儿  不驯  你别太宠我  心头肉(双重生)  一代城草  温静  锁沧浪  未来之废柴崛起  重生之帝落红尘  在杭州遇见了你  

热门小说推荐
凤逆天下:邪帝的绝色宠妃

凤逆天下:邪帝的绝色宠妃

她是将军府的嫡女,天生废材,受尽欺凌和侮辱。一朝惨死,再睁眼她已是21世纪王牌顶级特工,冠绝天下,自带空间,拥有神兽。他是无上之境高高在上的邪帝,风华绝代,俊美无双。生死一线相遇,从此他对她情有独钟,腻宠无边。她历尽沧桑只为救出双亲,涅槃重生,凤逆天下!他为他倾尽天下,逆天改命!某天,夜非儿扶额你是高高在上的邪帝,不能这么无耻。无耻?某帝邪魅一笑,本帝还有更无耻的,来,非儿,我们床上慢慢聊。看男帝女凤强强联手,腹黑霸气,携手天下!...

撩一送二:总裁大人,套路深!

撩一送二:总裁大人,套路深!

不要!求求你停下!我会死的!乖,现在已经停不下来了。抱住我。游乐场最刺激的过山车上,恐高少女眼泪汪汪地抱住身边的男人,感觉整个人都不好了!因为害得权势熏天的顾四爷残疾加重,从此不举,宁烟被迫成为他的特别护理。结果,夜夜都是她被特别地护理于是宁烟腰酸背痛地发现,什么残疾,不举,全TMD是鬼扯!宠到极致男女主1V1身心干净龙凤胎萌宝苏炸天!如果您喜欢撩一送二总裁大人,套路深!,别忘记分享给朋友...

都市之镇国战神

都市之镇国战神

关于都市之镇国战神他原本是纨绔子弟,遭遇家族巨变,被迫狼狈逃亡,五年金戈铁马,强势归来!昔日的仇人们无不闻风丧胆,我如黑夜死神,所过之处骸骨万里!...

田园如画:骄阳入我怀

田园如画:骄阳入我怀

关于田园如画骄阳入我怀穿越种田甜文杨初夏,江湖人称杨怼怼,曾舌战清大无敌手,有天一觉醒来成了个古代小农女。气煞人也,我拿作乱的老天爷没办法,还怼不赢你这渣叔恶奶嘛,她的名号可不是吹出来...

病态情深:阮爷,又凶又猛!

病态情深:阮爷,又凶又猛!

关于病态情深阮爷,又凶又猛!别动,替我生个孩子!宋晚薇被继母算计却送错了房间,她无力反抗,只好顺便坑了男人一千万。六年后,她带着小萌包归来复仇,却被当初的男人强势缠上了。阮先生,虽然我们...

厉少的盛世宠妻

厉少的盛世宠妻

关于厉少的盛世宠妻他强势而来,霸道的将她抵在墙角小东西,做我的女人,没有我的允许,不准离开!我不是你的宠物。那就做厉太太!他是厉氏集团总裁商业帝国的王,呼风唤雨的人物不可小觑的霸主,他锐不可当,冷酷倨傲,残忍决绝。传言,他喜欢乔雨馨,极端的让她的世界里只剩下他。他偏执上瘾,她步步后退,终于爆发,你到底想要什么?我要你!她心头一跳,我拒绝!当算计,危险接踵而来,让她跌入深渊之时,他将戒指...

每日热搜小说推荐