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香云顿时头疼,“小姐,这都是送货上门了,有孟妈妈在,奴婢还是去伺候你吧!”
“香川一早就去庄子了,院子里就妈妈一个人,你还是回去帮忙吧,我现在去庄子上也是酿酱,你跟着也没用。”
王云柒没好气的说完,香云瘪了瘪嘴,只好乖乖的应着,她不想单独和孟妈妈待在一起,那是怕被孟妈妈强迫学武,那变态的手法,真是让她难受的想死啊!
可孟妈妈说了,这是为了保护小姐的,所以不管怎么样,都要她好好学,免得将来小姐有事,自己帮不上忙。
王云柒这边也懒得理会,招呼江梦就上了马车,直接去了二里庄。
二里庄内,孟叔和香川已经招呼买来的六人,把整个酱园子都打扫干净了,就是盖着酱缸的牛皮纸还不敢揭开,毕竟他们都不懂,只能等王云柒来了。
孙亮今日也回去梓州府的铺子了,但只带走了童两斤,说童三两还小,让他现在庄子上锻炼一下再说,这点童山倒是没反对。
童香玲这边一直在做衣服,今日也去梓州府了,说是去看铺子了。
王云柒一到,就吩咐香川把所有酱缸的牛皮纸揭开,她需要挨个检查,看看那些酱不能用了,那些酱还能用。
这忙的是不亦乐乎,一直到午饭的时候,王云柒才想起来,今日无人做饭啊!
“江梦,你骑马去买两个大菜来吧,做饭我让童山叔……”
不等王云柒说完,香川就上前来说道:“小姐,你别担心,香惴大哥做的饭菜也很好吃,香玲妹妹离开的时候就吩咐好了,估计这会都做的差不多了吧!”
没看出来啊,这香惴居然还能居家啊!王云柒一下就不担心了,继续检查酱缸。
还别说,虽然那么大的火,可这些酱都没事,而且还缩短了发酵的时间,这也许就是温度带来的效果吧!
自己前世讲究自然发酵,更循规蹈矩这种古法酿造的工艺,从来不借用外力来促成,如今到了古代,反而破例了一次……
但还是有些过头了,带着一些酸味,所以只能倒了,看着倒掉的九缸酱,王云柒默默的落泪,江梦和香川都不敢上前说什么,生怕那句话不对,惹到小姐不高兴了……
好在酱块都没事,还因为这次升温,酱块的发酵也很好,王云柒吩咐新来的六人准备去挑水,将庄子上的泉水挑到空着的酱缸里,然后让孟叔和童山叔去砍了不少老竹子,她需要竹炭来净化水,方便做清酱。
原来都是用冷开水,可是她想尝试一下用这天然的泉水来试试清酱,要是做得不错,以后她就不愁了。
“开饭了!”
香惴在外唤了一声,王云柒便让所有人先出去,自己和江梦香川最后出去。
新来的六个人,取了八雅的其中六个字为名,自愿跟着孟叔的两个人,取名香书,香画;两个羌族人叫香酒和香茶,逃兵兄弟,一个彪悍一点叫香棋,一个柔弱一点叫香诗。
当王云柒知道的时候,还打趣不已,说男人起这名字不合适,不过想着他们也就做十年,以后离开了,管他们叫什么了。
六人饭量也是惊人,好似八辈子没吃饱一样,香惴为六人准备的是瓦盆当饭碗,一人一瓦盘,也只能是半饱……
王云柒看着六人吃饭,只觉得江梦和香川实在太好养活了,不过想想这才买来,前面他们日子也是过的凄苦,如今庄子上不缺吃的,他们自然放开了吃,等以后习以为常了,也许就好点了。
虽然吃得多,可人家力气也大,就那十几缸水,半个时辰就搞定了,孟叔也会安排,让让他们调好水就去河里背鹅卵石,将庄子上的池子边缘全部重新垒砌一下。
这点活还是交给香酒和香茶的,说是羌族人最会利用各种石头垒砌墙和修石头堡,房子之类的东西。
这可是让王云柒惊喜不已,立刻吩咐孟叔,让这二人先去酱园子垒一个蓄水池子,那种可以放水的。
孟叔点头应着,这就吩咐其他四人一起去帮着背鹅卵石回来,王云柒想着腊月打头的时候,她就可以收第一批儿菜,到时候做酱菜可需要这池子了。
得了这样的帮手,王云柒觉得就算吃空了她粮仓也是没什么的,这冬月开始,她就几乎天天在酱园子里,从开始不知道如何指挥这些人干事,总是担心这个,担心那个,到现在各种随意,再也没有那种藏着掖着的事。
她觉得这群比自己大的男人,一个个都是大哥一样,特别是香棋和香诗,大致把对自己妹妹的爱都用在王云柒身上了,但凡看到王云柒搬一点重的东西,立刻就上来了,一个劲的说她不会使唤人。
连着十几天,王云柒将酱园子弄得变了一个模样,不但整洁,还有淡雅,伴随着酱香,真的让人食欲大增,恨不得每顿饭都在酱园子吃算了。
冬月十四,童香玲确定了将铺子开在梓州府柒香居的隔壁,租金倒是不贵,一间一年也才十二贯铁钱,因为隔壁是三间连着,所以一年也就三十六贯铁钱,童山生怕钱借多了,以后还不上,所以改装什么,他就找了孟叔,让香书和香画去帮着了,这二人懂点木匠货,只是不精而已。
可是童香玲不要,她说了要做好的成衣铺子,这点改装的钱就节约不得,而且那三间铺子还带着一个很大的后院,后院还有三间两层的楼房,她觉得自己需要搬过去住,不能节约。
王云柒才不理会这些,直接说了,可以拿了三百两白银给童香玲,但要她自己签字画押,以三年为期限,到时候若还不上,他们一家四口全部卖给她当奴隶。
虽然契约的内容有点狠,但是王云柒却觉得,要是不狠,他们就不知道努力上进,而且她心里早就打算好了,不需要童香玲来还这笔银子,只是现在她不能说,免得让她有了依赖,不思进取。
可这还没开始了,童家就吵得不可开交了……
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