手机浏览器扫描二维码访问
第75章 厨艺惊人（第1页）
每一刀下去的角度、力度、速度，都有可能影响最后的肉质，通常来说，红烧肉精选的是猪肉的下五花肉，这样的肉肥瘦能有四到五层间隔，如何下刀才能让每块肉间隔均匀，肥瘦搭配最佳，都是非常有讲究的。
下刀的角度，关系到肥瘦的搭配；
下刀的力度，关系到肉的形状变化；
下刀的速度，关系到肉的边缘光滑度；
所以，每一样因素，都有可能影响到这道菜最后的“色香味意形养”。
凤浅也是在了解了蛋炒饭2。0的精髓之后，领悟到“色香味意形养”六个字的重要性，要把每道菜当作一件艺术品来做，把每道菜当作最后一道菜来做，如此一来，做菜之人的心境就完全不一样了。
抱着做最后一道菜的心态，凤浅全身心地投入，不敢有丝毫的懈怠，再加上有系统的加持，她整个人完全沉浸在这道菜的制作中，外界的所有一切都被她屏蔽在五感之外。
正是意识到这一点，黎大师看她的眼神变了，再也不会认为她只是一个名不见经传的初学者，相反，在他眼里，她是一个高手，一个顶尖的高手！
灵厨之道，并非你的等级越高，你的厨艺就越厉害，而是你对某一样菜的研究和领悟达到极致、达到登峰造极的地步，你就是一个顶尖的灵厨，他自己就是最好的例子！
这个女人不简单啊！
他一边摇头，一边暗暗叹息。
眼前，锅里的油滋滋地爆开了，用水煮熟的肉被一块块放入油锅，没有按照他之前的步骤，先用微火煎皮化油，而是直接用大火煮！
黎大师一愣，惋惜地摇了摇头，红烧肉的精髓就在于肥而不腻，而肥而不腻的关键，就在肥肉脱脂，她直接跳过了这一步，进入下个步骤，显然已经落了下风。
头刚摇了两下，他很快发现自己错了，两只眼睛差点瞪凸了出来，不敢置信。
他看见肉块里的脂肪基本上已经脱完了，是的，已经脱脂完成了！
她是怎么做到的？
脑海中忽然浮现出比试之前，她吩咐侍卫去谷外溜猪的一幕，那时候他也和紫云公主一样的想法，认为她只是在故弄玄虚。可是现在，他不这么认为了，她绝对不是在故弄玄虚，而是她掌握了一门别人都不知道的诀窍，她是在杀猪之前就已经做好了脱脂的准备，让猪通过奔跑自行完成了脱脂的过程！
高，真是太高了！
他怎么从来没有想过，还能用这种方法来达到猪肉脱脂的效果？而且运用这种方法，就可以避免猪皮在微火煎煮的时候，对猪皮造成结构的微小损伤……
他搓搓手，整个人开始兴奋了。
现在对他来说，胜负已经不再那么重要了，今天能学到一门前所未有的诀窍，对他来说，才是最大的收获。
随着烹饪步骤的继续，凤浅的动作越来越娴熟，掂锅、调味、焖煮……每一个步骤都可圈可点！
快穿之唯恐天下不乱 黑凰后 这个闺女有点儿可爱 就很突然 入骨暖婚：神秘老公放肆爱 飞凰引 快穿之宠爱 温先生，宠妻有绝招！ 天才萌宝，妈咪一个亿 王妃神动天下 我的幼宁[重生] 慕逆于心 醉卧伊人怀 夫君威武，拐个妖妃要上天 男神总是在养生[娱乐圈] 八方传说 带着族人去求生 阴阳师 灼眼 七零海岛漂亮女医生
变强从三十一岁开始
关于变强从三十一岁开始陈小洋万万没想到，自己变强，竟是从三十一岁开始的。没有回到过去，踏时代的风口。更没有重生，再走一遍年少之路。只是当他做了三十岁之前从没做过的事之后，一切都不一样了。是的，他发现只要做没做过的事，就变强了！陈小洋到底还有啥事，是自己没做过的呢？PS本书轻松搞笑，治愈，撒泼打滚，顺肠利尿，可放松阅读。...
我的弟子都是气运之子
财务自由的人类高质量男性徐小天穿越异世，成为天玄仙门中最年轻的长老，并获得收徒就变强的天道气运反哺系统，从此走上一条调教气运之子的不归路。如果您喜欢我的弟子都是气运之子，别忘记分享给朋友...
洪荒之龟虽寿
神龟虽寿，犹有竟时，一朝穿越成迟早要用来补天的九天玄龟，无归表示亚历山大，别人穿越，都是为了抢灵宝，立大教，成圣人，无归只想好好积攒功德，保住这条小命，所以女娲娘娘，看在贫道这么心善的份上，您找其他人补天呗新书异界之圣堂崛起已经上传，请各位书友多多支持推荐，谢谢！！！...
唐门毒宗
青砖绿瓦，陌上花开香染衣朱门紫殿，素手摘星霓作裳。如果您喜欢唐门毒宗，别忘记分享给朋友...
三无丫头混在深圳
没身高，没学历，没形象很难想象这样一个女生在竞争激烈的深圳如何生存，伍子微自己也不知道，可是别无选择的她还是不顾所有的人的劝阻选择了独自南下。从白痴到白领，从网盲到网精，曾经被怀疑被打击，甚至被冤枉，也曾经被欣赏被喜欢，甚至被追捧深圳十年，她最终褪去一身青涩，从一个对社会一无所知的小女生，摇身一变，成了一个流刃有余的小女子。十年，最美的青春。十年，虽然没有做出什么轰轰烈烈的大事，但是也混的有滋有味，乐在其中。被卖跳槽升职，罢工失业游行被抢劫网盲网虫网精十年，她经历了别人可能一辈子都不会经历的事情！但无论如何，都有憾无悔。如果生命可以重来，她还会做出同样的选择如果您喜欢三无丫头混在深圳，别忘记分享给朋友...
亲爱的，我们究竟怎么了
quot五年前，我因为一张五十万的支票，毅然离开他。五年后，在医院的走廊上，我因为丈夫拒绝给钱救治孩子而将自己卖给他，他冷笑着反问，三十万？苏岚，你觉得你身上哪个地方值这个价？后来，真...