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他知道在这个帝国里,别说平民和公民,就连很多贵族,在饮食上都没有拿得出手的底蕴。
但是,这些人里面,并不包括他们四大贵族这样的世家。
他们四大贵族代代相传的饮食文化,可以写成一本书了。
他自信不是夏初见的平民姑姑能比的。
不过,当夏远方做完所有的菜,和宗若安带来的菜一起摆盘之后,宗若安才知道自己大错而特错了。
夏远方今天只做了四道大菜。
一道清润的芋头菩提果清炖独角牛肉,一道嫩到入口即化的独角牛肉豆腐。
一道清蒸野犀猪肉四喜丸子,和一道纯肉版本的红烧野犀猪肉。
不过每一道菜,都装了三大海碗,也摆了小半张餐桌。
然后是一些小吃,比如上次给小队做过的炸面窝,肉粒三鲜豆皮,还有他们没有吃过的油香糖饼,白糯米粢饭团,和梅菜扣肉小烧饼。
主食是用陈婶送来的澹台御田米蒸的米饭。
开始的时候,宗若安对夏远方做的菜并没有多惊艳,因为并只看外表,没有他家厨子那些精细的刀工,和精致的摆盘。
但是端上来的那锅晶莹剔透的米饭,却吸引了他的目光。
宗若安自从成年以后,就很少吃米饭,哪怕是最好的澹台御田米。
其实因为他母亲是长公主的原因,从小他家就不缺这种米,但吃多了,他觉得也就那么回事。
但这一次,当他吃第一口米饭的时候,就发现那味道简直绝了。
轻轻咬一口,米饭的鲜香就像是爆汁一样,瞬间浸满了所有的味蕾。
咀嚼一下,鲜味是一重。
再咀嚼一下,鲜味又是一重。
一口一口嚼下去,那鲜味竟像是无穷无尽一般,出现了那么多他没有感知过的层次……
宗若安咽下一口米饭,才问夏远方:“夏女士,这米饭是什么品种的米?我从来没有吃过这么好吃的米。”
夏远方微笑说:“我也觉得这米很好吃,这是澹台御田米。”
宗若安更惊讶了:“……澹台御田米?我从小吃澹台御田米长大,但是完全没有这种好吃。”
夏初见都迷了。
“宗上校,同一个品种的大米还能有这么大区别吗?”
宗若安说:“如果真的是同种大米,本身应该没有那么大区别,那就只能是烹饪手法。”
说着,他想问夏远方是怎么做的,但很快想到,这是犯忌讳的。
四大贵族里,世世代代传承下来的饮食文化,都是家族内部的不传之秘。
贵族想要打听别人家祖传的饮食秘方,也得偷偷地来,因为一旦被发现,那是要绝交的节奏。
于是宗若安没有继续问下去,只是出于礼貌,又吃了一口夏远方做的那道清蒸丸子。
他不知道那是什么馅儿的,只觉得汤很清,粉色的丸子圆滚滚飘在清汤里,还点缀着一些不知名的绿色碎屑蔬菜,显得很有意境。
只是他尝了一口之后,简直立刻瞳孔地震。
真的难以相信,居然有人能把肉菜,做到这么绝!
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