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忙活一阵子,田馨的红烧肉已经炖上锅,锅是田爷爷留下来的砂锅,砂锅是瓷土烧的,密封好,不爱跑气。
康涛气喘吁吁跑进来:“田馨,客人又在闹,说菜太慢。”
其他三道菜黄翠翠做完已经端了上去,田馨稳住心神,望了一眼砂锅:“告诉客人,十分钟以后,红烧肉出锅。”
有田馨这句话,康涛也稳住心神,答应一声跑了出去。
红烧肉的香味被砂锅锁住,随着缝隙漏出一些,黄翠翠那边忙活完,忐忑地盯着田馨。
这次黄翠翠差点惹出大祸,田馨的红烧肉,不知道能不能过关。
黄翠翠搓搓手,过来又忙着道歉:“田馨,都是我的错,你罚我吧。”
田馨的心思都在肉上,没精力跟黄翠翠翻账。
“嫂子,这事咱们以后再说,先渡过眼前的难关。”
黄翠翠忙不迭应声:“你说得对,我也去前面看看。”
还有五分钟,田馨掐着表,火候她掌握不好,只能盯着时间,半小时,红烧肉可以软烂。
外面的客人被安抚住,小饭馆的客人都伸着脖子,等着瞧这道红烧肉。
关了火,田馨又焖了三分钟,这才打开盖子,把康涛喊过来:“可以端出去,有点烫手,你小心点。”
砂锅在灶上滚了半小时,边沿都是烫的,康涛小心翼翼把砂锅端到门口的桌子,口中大声喊道:“都让让,小心被烫到,红烧肉好啰!”
这就是红烧肉?
杨文茹也回头看:“争一,红烧肉!闻着真香啊!”
“是呗,这么大的砂锅,放了不不少猪肉吧。”
杨文茹抬头看价格,贵的令人咂舌:“真有人点啊!贵死了。”
红烧肉是端了上来,味道如何,大家也不知道。
都说这迎客饭馆做菜好吃,尤其蘑菇面一绝,今天众人一看,一道红烧肉差点砸了场子!心里不免有疑惑。
红烧肉的香味飘满整个屋子,田静吸吸鼻子,小声说:“妈,好香啊,我也想吃。”
吃吃吃,就知道吃!
沈红缨瞪女儿一眼:“少吃点肉,多长点心眼吧。”
田馨去后厨好长时间,一直没出来,沈红缨守着后厨的方向,视线没离开过。
红烧肉做好,田馨也出了后厨。
沈红缨眼睛尖,田馨的胸前还沾着油点子,她一个丫头,去后厨干啥?
沈红缨关切问道:“馨馨,你去后厨不是添乱吗?”
田馨心情烦躁,也懒得敷衍沈红缨:“和你没关系吧。”
沈红缨微愣,吃枪药了?说话真冲。
门口那桌的客人开始吃红烧肉,一块肉咽下去,开始挑毛病,先是说红烧肉腻味,再然后就是说肉太甜,说来说去嚷嚷难吃。
店里其他食客的脸上也写着探究,这其中有几位是回头客:“这位同志,红烧肉真难吃?我看菜单上就这道菜是最贵的,还想攒点钞票,咬牙点一回尝尝呢。”
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