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大约是上次讲明了来历,镇住了于、李两人的缘故。她们还彼此交换了下姓名。于姑娘单名一个嫣字,李姑娘则是单名一个雁,两人名字虽然不同,发音却是近似,所以关系就格外好了。
大约是这五日里面有所练习,这次两个人去骨的动作虽然还慢,却也似模似样了。林雨时检查了下她们上午就腌好的翅中,又看了看准备好的内馅儿心中倒是颇为满意。
这样的学生教起来还是很有成就感的。
“林姑娘,我有一事不太明白。为什么不把内馅儿塞进去之后再一同腌制呢?反而还要麻烦的再给内馅儿调味,再塞进去?”
李雁可以说是好奇且多问了,林雨时闻言笑着道:“鸡翅不好入味,所以才要腌制时间久些。至于这些内馅儿则正好想法,大部分都是容易入味的东西。如果酿好了内馅儿一同腌制,内馅儿就会过咸。”
李雁缓缓点头,两个人又处理了十多个鸡翅腌制起来,这才回头让人架起油锅,准备把上午准备好的那些翅中下油锅炸。
林雨时帮着她们一起盯着油锅的温度,看到于嫣第三次把筷子放进油锅,才笑着道:“记得这个样子,这样就表示油温可以了。”
于嫣松了一口气,两个人拿着笊篱把鸡翅放进了油锅。
看得出来私下两个人肯定是做个这个菜的,说不定还让府上的厨娘帮过忙,林雨时看着两人捞出鸡翅控油,这才道:“这次的火候还算可以。”
于、李两人齐齐松了一口气,这才又起锅烧油放入葱姜蒜开始进行最后的炒制和入味。
鸡翅出过,倒是有了七八分样子。
林雨时三人一起尝了味道,于、李两人只眼巴巴看着林雨时的反应,见她点头这才露出了笑容。
“两位姑娘实在是冰雪聪明,这道菜的精髓两位已经掌握了。”林雨时这话说得倒是不违心,不过这道菜只要掌握了调味和油炸的火候一般而言也不会做得太难吃就是了。“看起来,我已经无用武之地了。”
两个人连连客气,回头三人一起坐下又讨论了下这道菜。林雨时笑着道:“如果不方便油炸的话,也可以放在平底锅里煎,平日里烙饼的锅就可以了。”
对于这道菜,她可以说是知无不言、言无不尽了,两人见她好不藏私又是高兴,又是带着些许的钦佩。特别是上次知道了林雨时的过往之后,李雁回宫还缠着今上了解了不少当年林雨时所做的事情,对她可以说是有些倾慕之意了。
林雨时哪里知道小姑娘的心思,始终绷着一根神经跟两人聊了许久,等着之前去骨的鸡翅腌制了将近一个时辰,又酿入了内馅儿再略微指点了下两个人一些细节和摆盘之后就起身告辞了。
“五日后,我还派人去请林姑娘。”临行前,于嫣笑着道。
林雨时一愣,转而才道:“两位姑娘已经学会了……”何必再让她奔波呢?
“林姑娘不是说是跟着兄长一并入京的,兄长还参加了春闱。五日后殿试都结束了,想来到时候林姑娘的兄长应当是金榜题名了。我们姐妹跟林姑娘也算是有些许的师徒之谊,自然应当为林姑娘庆祝一番。”李雁在旁笑着道。
林雨时未曾想到其中关节,闻言笑着谦虚了一句。
“此事说起来为时尚早,不过我还是先谢过两位姑娘了。”她说着微微颔首,这才上了马车。
两日后,宫中贴榜,谢瑜扬、韩濬冶位列一甲,李喆祁则名落孙山。次日入宫参加殿试,肴园这一日未曾接受任何酒宴预定,林雨时更是不如春闱那日淡定,目送谢瑜扬入宫之后干脆也没有回去,只在自家马车上紧张、不安的等待着。
如同她这般的人并不少,纷纷扰扰中林雨时倒是听了一耳朵的八卦。知道殿试一旦出了结果就是要唱名、张贴金榜出来的。
所谓金榜题名天下知,不过如此了。
在殿内的人考试定然是紧张无比,而外面等候的亲人们各个也都是坐立不安。幸而林雨时早早有了准备,包了一小包炒制出来的南瓜子,就坐在车内咔擦咔擦的嗑起了瓜子。
这瓜子她炒制了五香和原味的,香味淡淡的吃起来却是味道十足。
不一会儿她就吃了一小堆的瓜子皮,叫了巧雨帮忙收拢起来,她又沏了一杯茶水,捧着喝了两口。不时揭开车帘朝着皇宫的方向看去。
她这么看了几次,终于在一次中见到了一位熟人。
“巧雨,你看那位可是陈夫人?”林雨时不敢确信,连忙招手让巧雨去看。巧雨迟疑了下,半响才道:“看着似乎是有些像。可是,陈夫人不是在渝州吗,怎么会来京城?”
“我记得她曾经提过,娘家是京城人士……”林雨时一时也不确定,倒是没有冒失,只又放下车帘从另外一包里面摸出来一把自己做的牛乳糖。
这牛乳糖是她新做出来的糖,里面有的放的花生,有些放的芝麻或者是杏仁、松子,虽然还未曾在肴园推出,之前靳越尝过一次之后却是让人过来买过些了。
林雨时挑了个带松子的,刚送入口中就听到外面有人叫道:“哎,有人晕倒了!”
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