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“香,辣,酸,好吃!等不及了,别说话了,别说了,快点吃了!等会再来一海碗!”
“哇,好好吃,这碗鸡肉粉丝,比来宾酒楼的菜还要好吃啊!”
“好吃,好香!等会试试其他味道的粉丝。”
“嗯,味道不错!”
周氏兄弟听着客人们的真实反馈,高兴的跑进来跑出去。
秦氏在后面手脚忙个不停,一个铁篓一兜粉丝,烫好了往大海碗里直接倒入进去,简单省事又方便,速度也快。
萧清在外面还在招呼着人进来,店里的客人坐下来就不想走了,不一会儿,人就上满了,后面的人只能在后面排队。
一晌午,家里几人在店里忙里忙外,招呼着,乔芳算着每桌的钱,乔玉烧着火,周力和周兴两人从前面跑到后面,从后面跑到前面,忙的昏天黑地。
萧清安抚着门口的客人,直到申时,粉丝卖完了,几人才能喘口气。
乔芳还在算着账,看看第一天赚了多少钱。
萧清想着今天的客流量,估算着,笑着道:“差不多五六两银子!”
乔芳惊讶,五六两那么多?这只是一晌午啊!
十个桌子,每个桌子个十人,人均七文,几乎每个桌子换了五六次人,还有点酒,加肉,加菜,加粉的差不多有这个银子。
外面还有很多人没吃上,不过今日第一次开张,只要味道好,以后的生意只会越来越好。
这时秦氏从后厨里走出来,她累的喘不上气了,太累了,这一晌午站的她腰疼,可心里甜滋滋的,他们家里粉丝味道这么好,不久这小店就坐不下了。
“娘,你还说这是小本生意,这哪里是小本生意,这么多人,是很大的生意啊!”秦氏累的瘫坐在桌前。
萧清低笑着,一个小餐馆,不是小本生意,是啥?除非做成酒楼,客栈,连锁那才是规模企业。
“以后啊,这店就交给你和二经,过些日子,我给你们招个掌柜子,你们两个好好打理!”
秦氏虽然累,但一想到这是自己的店,就不累了,一晌午五六两,这要一天干下来,最起码也有二十两。
“嗯,娘你放心吧,我和二经还有园园,肯定会把老乔家粉丝店做好!”秦氏保证着。
“好了,今天先卖到这儿,明天你们早点开门,你们两口子就住在县里,晚上带着乔芳和乔玉回村里去!”萧清安排着。
秦氏道:“好,那明天我们试试能不能忙过来。”
“忙不过来,就让二经机灵点,今天他不知道在忙啥?客人来了,手脚都不知道咋放,以后啊,让他在外面接着客人!”萧清吐槽着。
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