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第143章 双皮奶鱼鲊饭团和小蛋糕（第1页）

“只是朕有些奇怪，这看着和滴酥水晶鲙相差不多的甜点，为什么要叫双皮奶这个古怪的名字呢？”

宋朝的人最文艺不过了。

不论是诗词歌赋还是衣食住行，就连寻常百姓对菜肴的名字，那都有着奇奇怪怪的讲究。

春天吃个绿豆粉皮卷春笋，叫做山海兜。

秋天凉拌个水果沙拉，都要叫做春兰秋菊。

而身为骨灰级艺术家的宋徽宗，那就是妥妥的文艺青年，他吃个菜更是要仔细的琢磨半天菜名。

像袁州这样，简单粗暴的取名方法。

在宋徽宗看来，那是比较特立独行的。

所以，才会追根究底的询问个明白。

“这双皮奶是因为有两层奶皮。”

袁州瞧见宋徽宗那茫然的眼神，苦笑道：

“微臣嘴笨解释不明白，官家尝尝就知道了！”

宋徽宗也没有为难袁州，舀起了双皮奶就往嘴里送，那略带凉意的双皮奶在嘴里灵活的跳动。

轻轻一抿，就融化了！

奶香四溢，切唇齿留香！

“嗯！”

“不错不错！”

“的确是双皮奶！”

宋徽宗连连称赞道：

“这看上去好像是浑然一体的，但实际上就和太极相差不多，分为阴阳两层蕴藏着玄妙的至理！”

“上层的奶皮甘甜醇香，下层的奶皮顺滑可口！”

“果然不愧是双皮奶啊！”

袁州讪讪的笑了笑。

不得不说，宋徽宗的想象能力还是挺丰富的，竟然能够将双皮奶扯到太极两仪上面去，真是厉害！

因为袁州准备的菜品太多，所以宋徽宗品尝完了双皮奶以后，就迫不及待的往前继续走去。

“袁大郎，这是鱼鲊吗？”

所谓的鱼鲊在北宋也是非常流行的食物。

将生的鱼肉用酒洗干净以后，再放到坛子里进行腌制，等到鱼肉发酵之后就可以直接拿出来生吃。

而蔡京那个老狐狸，就很喜欢吃黄雀鲊。

每次几乎都要祸害上百只黄雀，听说整整腌制了三大屋子的黄雀鲊，几乎都快要将东京城里的黄雀给吃绝了！

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