手机浏览器扫描二维码访问
老人略一颔首,笑呵呵道,“那老夫就静待你的手艺了。”
老人一出去,陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。
她打算做三菜一汤,一道水煮鱼片,一道剁椒鱼头,一道糖醋脆皮鱼,还有一道三鲜鱼丸汤。
吃鱼最麻烦的便是鱼刺,陶缇很清楚鱼骨的位置,一把菜刀灵活运用,轻轻松松就将鱼骨剔出,只剩下光洁晶莹的鱼肉。
两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪口呆,不由得对玲珑感叹道,“你家娘子好厉害啊!”
“那当然。”玲珑与有荣焉的抬起下巴,心中对太子妃的崇拜又添了几分。
这三条鲩鱼都很大,陶缇先切出一碟规整均匀的鱼片,又刮出一碗细腻的鱼蓉,准备好这两样后,便开始处理鱼头。
剁椒鱼头的做法很简单,在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜,将腌制好的鱼头摆好,再铺上一层切得细细密密的剁辣椒,红艳艳的完全盖住鱼头,再放到蒸笼里开大火蒸。
蒸鱼头的间隙,陶缇开始做起了鱼丸。晶莹剔透的虾肉和鲜美的鱼肉,按照一定比例混合,再打入一个蛋清搅拌,纤纤玉指灵活转动,很快一个个饱满洁白的鱼丸摆了满满一碟。
这时,剁椒鱼头也蒸熟了,蒸笼一揭开,白蒙蒙的水雾散开,剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散出来,叫人又呛又爱。
陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼头表面,又将热油往上一洒,只听得“刺啦”一声响,剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味,都被这一勺热油给激了出来。
围观的丫鬟们看直了眼,喉咙也上下动了动,馋的跟猫儿似的。
“好香啊……”玲珑盯着那道卖相极佳的剁椒鱼头,没想到鱼头这种东西还能做得这么香?
“还有更香的呢。”陶缇笑着回了句,开始做起糖醋脆皮鱼。
将整条鱼处理干净,双面打成牡丹花刀,再加入葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉这些,腌制片刻。裹上鸡蛋液与淀粉调成的糊,最后再拍一层干淀粉。确定整条鱼挂好糊后,放入七成热的油锅中炸。
油炸的香味比清蒸的香味来的霸道,这脆皮鱼刚入油锅不久,诱人的香味就盈满了整个厨房。
就连在外等候的老人闻到这个味道,也忍不住咽了下口水,扭头朝着小厨房看去,嘟囔道,“别说,还真的挺香的!”
小厨房内,见鱼炸到酥脆金黄,陶缇连忙起锅装盘,再将独家配方的糖醋酱汁均匀洒在鱼身上,撒上一层翠绿葱花,一道香脆美味的糖醋脆皮鱼便做好了。
接着,她又开始做水煮鱼片和三鲜鱼丸汤。
这水煮鱼片还没起锅呢,外头的老人就禁不住香味的诱惑,走到小厨房的门边,扬声问道,“小姑娘,还有多久做好啊?”
这香味跟猫爪子似的在他心上挠痒痒,直把他馋的望眼欲穿。
陶缇回头看着眼巴巴张望着的老人,黑亮的眼眸中划过一抹狡黠的笑意,“您老还得等等,起码还有……半个时辰呢。”
老人一听,当即瞪大了眼,“啊?还要半个时辰,不成不成!”
一时间也顾不上厨房里油烟重,大步走了进来。一看到已经做好的剁椒鱼头和糖醋脆皮鱼,他浑浊的老眼亮了亮,“不错,很不错嘛。我看这两道就够了,你别做了,咱们现在就吃吧!”
陶缇拿勺子指了指锅中的咕噜咕噜煮着的鱼片,勾唇道,“真不做了?这水煮鱼片您舍得?”
老人往锅里看去,只见那雪白的鱼片在鲜亮的红油中沸腾,香气四溢,光这么看一眼,就叫人口齿生津,恨不得立刻端上一大碗白米饭吃起来。
他抿了抿唇,强忍馋意,“做吧,还是做吧……老夫先去外面转转。”
再不离开,他怕是要活活馋死在这小厨房里了。
好在陶缇也没让他等太久。
这几道菜都属于快菜,再加上陶缇做事利索,三菜一汤全部做好,也只用了不到半个时辰。
当听到丫鬟来报,说是菜已经做好了,在外面遛弯的老人立马往院里走去,不知道的还以为是什么火烧眉毛的大事。
郁郁葱葱的梧桐树下,三菜一汤摆在石桌上,香味诱人,摆盘精美,尤其是那道糖醋脆皮鱼,旁边还摆着两朵胡萝卜雕的小兔子。
“老人家,尝一尝我的手艺吧。”陶缇盈盈笑道,递了双筷子给他。
“好。”老人笑着接过筷子,看向陶缇的目光也慈爱了许多。
他最先尝了一筷子香气四溢的水煮鱼片,那水煮鱼片上是一层香辣红油,面上点缀着青翠的葱花和芫荽,红亮青碧,十分漂亮。
白嫩的鱼片上沾满汤料,一放进嘴里,麻辣鲜香的滋味刺激着味蕾,鱼片嫩滑有弹性,半点土腥味没有,反而鲜美的让人停不下筷子。
为了照顾老人的肠胃,陶缇没有放特别辣,见老人拿着筷子吃了一片又一片,陶缇哭笑不得,忙劝道,“您老也别光吃这一道菜,尝尝别的呀。”
老人回过神来,有点不好意思的咳了一下,“是,是,尝尝别的。”
说着,他将筷子伸向那盘金红色泽的糖醋脆皮鱼。
神医毒妃太嚣张 快穿之替你妹的身 网游之龙战群雄 想鹿非非[娱乐圈] 重生之一见倾星 摸金校尉1:斩龙诀 重生之末世仙途 摸金校尉4:棺材山 我抢了姐姐七任男友 农家丑妻药翻天 灭世道劫 独家宠爱:厉先生的小娇妻 匪仙 重生一九九六 摸金校尉2:杀神墓 前妻太抢手,求婚101次 摸金校尉3:虚真冢 农门贵女有点冷 星海争霸之虫族皇帝 不臣
关于重回八零新婚夜,糙汉他狂野诱哄宋凝前世跟丈夫离后和渣男跑了,最后落下个被家暴打死的下场。直到临死前看着丈夫抱着她的尸体痛苦,才直到他对自己用情至深。再次睁眼,竟重生到了1983年新婚夜。男人对她深爱又温柔,本以为这一次。可宋凝死死抱住了他,绝不把他往外推。幸好误会不深还能补救,看着家徒四壁的清贫日子,宋凝发誓要发家致富,还要远离渣男和绿茶闺蜜,还要跟他好好过日子,三年抱两。人前他是高冷话不多的男人,世人眼里的活阎王。人后对她用不完的温柔媳妇是不是很疼,我帮你吹吹...
噗呲!一柄尖锐的苦无,刺穿了上杉彻的心脏。敌人带着对我的仇恨,死吧!十分钟后。上杉彻敌人你怎么还不死?上杉彻没办法,死不了。一拳捶爆了敌人的脑袋,上杉彻面无表情地将插在胸口的苦无拔了出来。苟是不可能苟的。既然死不了,那就往死里浪。如果您喜欢木叶我被诅咒了不死之身,别忘记分享给朋友...
大泽乡里,陈吴揭竿起虎牢关前,群雄战吕布马嵬坡上,君王斩红颜风波亭下,岳武穆折腰。大秦大汉大唐大宋,四大王国隋楚越齐鲁商周,七国争霸。一边是项羽刘邦,一边是曹操刘备。吴王孙权,越王勾践,隋唐演义,封神之战!玄玉身怀一部无所不知的神奇史书,又能在这同样神奇的天地中,搅起怎样的风云呢?这部史书...
海贼篇一个普通人,穿越到海贼世界,成为了拥有超人系爆炸果实的鼻屎男Mr5。弱肉强食,物竞天择想要活着,就必须不折手断!一切痛苦,皆可找到根源弱小就是罪,仅此而已!都市篇什么?我曾经穿越到海贼王的世界,成为了世界之主,最后在大战中嗝屁了?你千辛万苦来到这个世界?只为了寻找我这个爸爸?突然有一天,一个国色天香至真至纯,年龄与自己一样的天仙女孩,叫自己爸爸,说是自己的女儿,叶辰就直接傻了。注时间线就是渣,大家无视就好!PS海贼厌世之歌妖尾之金金果实请大家多支持,十分感谢!如果您喜欢海贼之爆炸艺术,别忘记分享给朋友...
关于全球灾变在让人绝望的末世之中,张凡意外获得了全能系统!从此,这个世界,在张凡眼里,变得不同!丧尸?杀了那就是属性!绝境?那都是升级宝地!别人不敢去的地方,他去,别人不敢做的事情,他做!不管是末日,还是绝境,再也无法束缚张凡的一飞冲天!...
关于我真不是神医秦肆足足活了数万万年,拥有无数星石能让人起死回生,不懂医术却变成了神医。...