手机浏览器扫描二维码访问
纪修朗也把咏记食府和雅皇酒店调过来的人手都给叫了过来。
见人都到齐了,傅咏菡就把人手做了一下安排。
章海和余康宁各自带领一批人,分别负责晚宴的一部分。其中,章海带人负责西餐,而余康宁则带人负责中餐。
两人分工合作,倒也有条不紊。
西餐
章海之前在厨师学校学过,后来又在雅皇酒店工作过,接触的西餐方面的工作显然比余康宁要多得多,经验也要丰富很多。
尤其是上次傅咏菡在帝都参加国际美食大赛的时候,和蒲远、连志文切磋了不少西餐,章海和余康宁都跟在其中,也学了不少本事。
傅咏菡已经找蒂凡尼要了宾客名单,今天来参加晚宴的亲友,有七桌都是新郎这边的人,吃的自然是中餐。另外三桌则全是从法国赶过来的新娘的亲友,吃的则是西餐。
本来傅咏菡很有信心在晚宴中全用中餐的,而且她也相信自己的中餐绝对能让那些西方人满意。
不过她这次来做主厨,是受了蒂凡尼的邀请,在晚宴的安排上,自然还是要听蒂凡尼这个主人的意思,虽然中餐西餐都要做是麻烦了一点,但其实工作量也没有大多少。尤其是西餐,做起来比中餐要简单容易多了,反倒能省不少事情。
这次的晚宴,中餐部分,傅咏菡大多都是照着咏记食府之前办过的流水席来准备的。
流水席的菜色本就很适合用在婚宴上,而且咏记食府的员工对流水席都非常熟悉,如今做起来也是顺手得很。就算不用傅咏菡盯着,基本上也不会出现什么问题。
而西餐方面,则以牛排为主,再加上意大利面、焗饭,然后配上人手一份的罗宋汤。
种类不算多,但分量却不轻,保证能让人把肚子填得满满的。
牛排不必多说,做法和傅咏菡在国际美食大赛上做的烤羊排有些类似。虽然整体仍然是西餐的做法,却是经过中餐手艺的加工,味道吃起来和一般的西式牛排全然不同,自有一股香气,瞬间就能征服所有的人。
这可是能夺得国际美食大赛冠军的菜,没有人不会喜欢。
意大利面也被简称为意米分,晚宴中用的意米分是傅咏菡带人亲手做的,面条呈螺旋形,又粗又长,和国内常见的面条品种很不一样。
做这道菜,除了意米分本身比较重要之外,剩下的就是炒米分的酱了。
西方人喜欢吃酱,不管是什么菜,都喜欢抹点酱混着一起吃。有时候一道菜里头,用的酱甚至比主菜本身的量还要多,让人简直不知道这是在吃菜,还是在吃酱。
事实上,西方人还真有单独吃酱的习惯。只是他们吃的酱,和国内的酱又完全不同。
这次做意大利面,傅咏菡让章海调的酱是以番茄为主的红酱。
用来炒意米分的酱主要分为两种,一种就是傅咏菡让人做的红酱,另一种则是由面米分、牛奶及奶油为底的白酱。
这两种酱也是西餐中用得最多的。
至于其他的香草酱、青酱、黑酱等等,虽然用的人也不少,但相比之下,就显得比较小众了。
意大利面有章海盯着人做,傅咏菡则在指导大家做焗饭。
焗饭,是指用专用的焗炉烤制而成的米饭。这样的米饭中可以有蔬菜,可以有水果,也可以有肉。只要你愿意,什么样口味的焗饭都可以做得出来。
不止如此,焗饭上往往还会浇上一些芝士,吃起来更显美味可口。
白首同归+番外 坠金娇 易动情 驯爱 腰命 渣婚之寡妇再嫁 让你扮演送子观音,怎么成邪神了 快穿:蛟龙她万事顺意 宜室宜婚 都重生了,谁还养外室儿子,滚吧 宰辅的娇软娘子会驭夫 系统逼她追男主 驯服 星光予你不落幕 帝星觉醒,重临诸天 蓄意偏宠 驭植 娱乐圈养成记 重生首席男神:逆少,宠上瘾 少有人走过的路
不错,小子,以后跟我混了。拍着雷卫东的肩膀,雷洛笑道。谢谢洛哥!雷卫东一脸的感激。为什么?捂着伤口,雷洛一脸的不相信。对不起洛哥,我是警察。雷卫东道。放心家驹,我不会挖你的墙角。拍着陈家驹的肩膀,雷卫东赌咒发誓。这不是挖墙脚的问题,而是老大你的老婆带着阿美发财,我在家中都快变成煮夫了。陈家驹一脸的苦恼。彭奕行,比枪吗?雷卫东扛着巴雷特问道。滚,我不和子弹会转弯的人比。彭奕行帅气的回答。高进,玩两把吗?雷卫东拿着扑克牌。滚,我不会外挂男玩。星仔这是发生在港综的故事如果您喜欢港综之我是警察,别忘记分享给朋友...
云家二小姐,天生丑相,废柴无用。一朝惨死,再睁眼时,已是从地狱里爬出的恶鬼,誓要将这山河翻转,乾坤颠覆!丑女无盐?胎记褪除,绝世倾城闪瞎一帮狗眼!无能懦弱?天生神位,尔等蝼蚁还不速速拜服!...
有一天,陈靖忽然发现自己能猜到彩票号码!可以猜到股票涨跌!可以猜到漂亮小姐姐有没有男朋友...
当你发现自己在睡眠之中被室友套上了女装会怎么想?当你发现自己在女装的时候还得到了一个可以帮助你女装的系统会怎么想?当你发现自己女装的时候还能获得各种各样的技能会怎么想?总之,作为一个健康的大学生,女装什么的绝对是真香定律如果您喜欢常理不存在的轮回,别忘记分享给朋友...
关于娃娃王妃她是苗疆的蛊女,在阎王笑得一脸狗腿的样子中,穿了是公主。嗯,可是为什么是亡国的公主啊!为什么不是温馨的大床,而是死尸遍布的河里?好不容易爬上岸,就看到一个笑得极其邪魅的人,符月童鞋的第一反应是姐姐,你好高好漂亮,唯一的缺点就是胸小了点他带兵灭了她的国家,在她的面前逼死了她的姐姐,而她原本应该是他的妻,却沦为他的奴几日的恩宠,千载的纠缠,谁是谁的宿命,谁又是谁的救赎?...
闫三,芳龄22,性别女?16岁前的梦想是当一个竞技大神,16岁后的梦想是当个米虫,22岁后的梦想,是带领她的战队,站上顶端!哦,虽然她只是教练来着。如果您喜欢电竞教练请大佬回归,别忘记分享给朋友...