手机浏览器扫描二维码访问
一个外来的真蕴馆就想要在甘州一家独大,那是绝对不可能的!
就该让咏菡好好打打严家的脸!
严汀雪并不知道甘映桐心里在想什么,她手里的筷子已经落在了装有宫保鸡丁的盘子里。
宫保鸡丁是一道很出名的菜,在很多餐厅都能够见得到,甚至很多家庭主妇也都会做。要将这样一道有名又常见的菜做出不一样的味道来,自然有些难度。
严汀雪很好奇能做出翡翠豆的咏记食府,又能将这道宫保鸡丁做到如何地步。
宫保鸡丁菜如其名,其主料自然是鸡肉。不过在这整道菜中,还是丰富的辅料比较引人注意。
这道菜的辅料比较多,在数量方面甚至远远超过了鸡肉本身,有花生米、黄瓜、辣椒等物,混合着鸡肉一起烹制而成,颜色搭配方面非常鲜艳,让人看上一眼就很有食欲。
严汀雪吃的这道宫保鸡丁,鸡肉鲜嫩、花生米香脆,吃在嘴里鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,绝对是一道难得的美味!
虽然品种不同,但认真说起来的话,这道宫保鸡丁的质量,丝毫不属于同桌的翡翠豆啊!
严汀雪盯着宫保鸡丁看了好一会儿,才把筷子指向了下一道菜。
这一次,她选的是爆炒河虾。
河虾显然经过精挑细选的,个大体圆,红润发亮。这道菜的做法不算难,不过却很考验厨师对火候的掌控,稍不注意,就会影响到整道菜的口感。
这道爆炒河虾并不是傅咏菡亲手做的,而是章海在她的指点下做出来的。
毕竟厨房的活儿那么多,要是每一个单子都要傅咏菡亲自动手的话,那这日子可真是没法过了。
好在章海本身就有着不浅的厨艺底子,有傅咏菡的指点,他的进步飞快,做出来的菜也能勉强达到傅咏菡所要求的及格线。
河虾在下锅之前,要先剪去头须和虾脚,用清水洗干净。这个处理过程同样不难,却需要厨师有足够的耐心和细心才可以做到。
将河虾处理干净之后,往锅里倒生油,用旺火烧到沸滚,就可以将河虾倒进去了。炸河虾的时间不能太长,只要见到虾壳呈先出红色,而且虾的头壳、须脚都松开可,就可以将河虾捞出来,倒入漏勺里沥干净油,放在一边备用了。
再将锅里的热油倒干净,放入酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁等配料,将其搅拌至卤汁稠粘时,就可以将之前炸好的河虾倒进去,迅速的翻炒几下,然后就能够出锅了。
这么一道简单的菜,可把章海折腾得不轻,难度自然还是在火候的掌控上。
不过此时的他,根本就没心情去顾及那么多了。
在厨房掌控大局的傅咏菡忙得不可开交,作为值得傅咏菡信赖的徒弟之一的章海,身上的担子同样不轻。
吃了几口河虾,严汀雪察觉到这道爆炒河虾的口味虽然不错,但是总的来说根本就赶不上之前的翡翠豆和宫保鸡丁,心里顿时就松了口气。
她甚至暗暗有些庆幸。
要是这些菜真的都是和翡翠豆一样的水准的话,那她真的要考虑是把这家店给搞垮呢,还是直接让还没有开业的真蕴馆干脆换个地方做生意好了。
桌上的素炒凤尾、软香梅菜扣肉煲、菌菇爆炒牛仔粒都是和爆炒河虾差不多的水平,比大多数酒楼确实要好上很多,但是和真蕴馆或是侯阳楼,甚至是雅皇酒店相比的话,却还是要差上一截。
严汀雪悬着的心落下了大半。
甘映桐的腊八粥也已经吃完了,她一眼就瞄上了还没有被严汀雪碰过的铁板牛筋。
这道菜也是甘映桐点的,是她平日里最喜欢的菜色之一。
在整个甘州,甘映桐唯一看得上眼的,也就只有侯阳楼的铁板牛筋了,连雅皇酒店的菜单也不怎么能够得到她的赞同。
宜室宜婚 蓄意偏宠 娱乐圈养成记 都重生了,谁还养外室儿子,滚吧 少有人走过的路 渣婚之寡妇再嫁 驯服 星光予你不落幕 重生首席男神:逆少,宠上瘾 易动情 驭植 白首同归+番外 系统逼她追男主 让你扮演送子观音,怎么成邪神了 快穿:蛟龙她万事顺意 帝星觉醒,重临诸天 坠金娇 腰命 驯爱 宰辅的娇软娘子会驭夫
关于至强杀神一代龙王隐藏身份,以三十岁废物大叔身份入赘江州二流世家穆家,娶了十八岁小娇妻。傻丫头,只要你相信,大叔便能给你全世界!...
且看主角如何使用骑马与砍杀士兵卡历史名军军团召唤,带领大汉子民所建立的领地乃至帝国,征服整个世界!相关元素骑马与砍杀全面战争帝国时代历史名将。这是一部通过战争和掠夺建设领地的热血争霸文!如果您喜欢领主之军团召唤,别忘记分享给朋友...
路一平是个上古修士,亲眼见证了诸神大战中,无数强大的神灵殒落的情景。自此之后,他便躲在深山老林,日夜修炼,发誓没有强大到对抗天地大劫的实力时,便不出来。一个时代又一个时代过去了。他身边的一头小蛇,成为了龙族之祖。他收养过的一个小女孩,成了无敌女帝。他指点过的一个剑客,成了名响万古的剑神。他随意种下的一棵老树,成了史...
神开启了诸天大逃杀游戏,随机被选中的人将会被送入战场,迎接来自诸天世界的杀戮者半兽人,吸血鬼,外星入侵者,奥创机器人或者被杀死。或者活下来,得到来自...
关于冲喜守活寡?我嫁残王后宠冠京城洛念惜带着医术和整个医院在穿越当天,嫁给将死的战神王爷冷易晏。刚穿越就要她陪葬?怎么可能?她有一身医术,这点小伤算什么?嫁进府第一天,她开始伺候他屎尿,给他穿他从来没见过的纸尿裤,喂他吃他从来没尝试过的炸鸡汉堡,带他进现代医院做手术…一切神奇的事情,在她身上都有可能发生。她问他你站起来后,第一件事做什么。他羞涩的回答亲你...
关于暗旸神之殇暗旸争,一线生数,末世危劫止杀戮临世间,欢乐悲苦,归去离合聚散无神之殇,何以倾诉,此生永坠不归路。纵然贵为旸帝,众神共帝,立则天擎,统御九霄,九天主神都要拜服于你的威仪之下纵然位极暗尊,万魔至尊,动则地摇,睥睨八荒,地狱恶魔都要俯首于你的雄姿之下终究还是有抉择不了的事物,割舍不了的情感,改变不了的现实,以及无法掌控的命运。况其他乎?暗旸系列玄幻小说第一部暗旸神之殇现已上架,每日稳定更...