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菜园子被两人伺候的很精细,边边角角都被种上菜。
王嬷嬷腌菜的手艺不一般,家里人尝了一回,就把腌菜的活也给了王嬷嬷。
叶家的几个妇人都感觉松了一口气,他们只要管好自己房里的事,再把衣服洗干净,家里其他事就不用操心。
老王头跟着叶二郎去了码头,叶二郎带着他做了几回肉干,基本的流程就掌握了。
这就是叶二郎不想找外人的原因,技术含量很低,有些经验的,看两眼做几次就差不多能做出来。
叶二郎最重要的秘方,是叶清给他调配的料。
辣的咸的甜的都不一样,她是在中配版十三香里面又加了几种配料,很适合用来腌肉。
叶二郎带着老王头在铺子里不停的改善,最后做出了最适合的口味和硬度。
离得远的还好,附近的几个铺子,都快被香迷糊了。
叶二郎铺子没开门,他们也没地方买。
周围的人家,都在注意着铺子,一旦开业,就去买点尝尝。
叶二郎不知道,他还继续烤着肉干。
等老王头熟悉了所有流程,他还提出了自己的见解。
他祖上有秘方,做出来的荤菜很好吃,才能在原来的主家站稳脚跟。
叶二郎看出来老王头手艺好,平时就有意探讨厨艺,他感觉自己的厨艺都好了几分。
叶二郎观察了几天老王头,他做事很规矩,不该问的一句不问。
叶二郎在码头上招了一个伙计,专门负责卖货。
老王头负责做肉干,后厨的事情全部听他的。
叶松是叶二郎的徒弟,从收拾铺子就跟着,这两天让他回去歇歇,开业后肯定要忙起来。
叶松很感激叶二郎,他是叶二郎的堂弟,平时关系就好。
现在跟着他学了几年,和一家人没什么区别。
叶二郎找人看了黄道吉日,选在大后天开业。
叶清担心第一天人多忙不过来,还让书铺的伙计小言去帮一天的忙。
小言很机灵,叶清很看好他,平时也让叶辛培养他。
叶二郎觉得叶清有些夸张,他带着叶松,店里还有一个伙计,怎么会忙不过来。
等到了第二天,鞭炮一响,周围一直注意着的人,全部涌了过来。
今天第一天开业,叶二郎还做了活动,买一斤送半斤。
叶二郎扶住被推到一边的叶松,往后退了退了,才没有被踩到。
叶松反应快,三两步进了店里,帮着拿肉干。
叶二郎看着窗口挤满了人,还有人为了抢位置,互相推着。
叶二郎怕出事,扯着喉咙喊,让大家排好队。
路过的人,看到这里排着的队,也加入了排队的队伍。
叶二郎没在前面卖肉干,他去了后院,继续烤肉干。
老王头在店里的炉子上烤,肉香味飘的整条街都是,吸引的人越来越多。
叶松带着两个伙计忙的脚不沾地,叶二郎在后院开着两个炉子一起烤。
按今天这个架势,明天不一定有肉干卖,他还是多做点放着。
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