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第282章 提炼麦芽糖（第1页）

因为有了紫罗的帮助，叶风清很快得到了成长了三天的麦苗。

这意味着距离得到麦芽糖又缩短了三天的时间。

这个时候，叶风清开始将细筛都抛掉，把发芽的麦苗全都取出来。放在清水里，来回洗了三遍。确认所有的苗全都干干净净、水灵灵的之后，他又拿出一个捣药用石臼。将麦苗挨个的放进去，拿药忤捣烂，只留下青绿色汁水。

这个时候空气里已经开始弥漫着小麦特有的清甜芳香。

紫罗难耐的舔|了舔嘴，眨巴着水润大眼睛，忽闪忽闪地瞧着叶风清忙碌身影，眼底全是爱慕之色。

“是不是麦芽糖就快做好了？”

“不，这只是刚刚完成第一步。”

叶风清头也没回，将汁水来回又用细纱布过了几遍，滤掉杂质之后，暂且将汁水放在一边，盖上一块湿|润的白布之后，转头继续在厨房里找寻其他配料。

不多时，叶风清又在厨房里找到了几只木薯，开始给木薯去皮，就着流水一遍遍地将木薯在洗衣板上不断地揉搓。很快，流动的清水浑浊了起来，冲刷下了无数细微的蛋白粉末，渐渐的沉积在了池子的底部。

紫罗眼底的好奇越发浓厚。

那个时候的她当然不明白，叶风清这是在做淀粉提纯。

因为古代修仙世界当中并没有广泛的应用淀粉制作食物。食物的烹饪还是注重本色和原汁原味，并不是特别在于外表。食物的种类非常有限。

此外，这也意味着，如果他要做麦芽糖，首先就必须准备好熬制麦芽糖所需的淀粉。而淀粉，在现代社会公认的提纯来源主要有和木薯两种。

很幸运的是叶风清居然在金鳞池厨房里面烧到了可供提纯淀粉食用的木薯。只要稍稍劳动，他便能很轻松的得到纯天然原生态的木薯粉。

不多时，叶风清果然根据前世的记忆，将木薯搓成了丁、丁点大的东西。他毫不可惜的把剩余的木薯直接扔进了垃圾桶。转身将池子底部沉积起来的浑浊液体一只一只的装起来，随后就是慢慢的等着碗里沉淀出来的粉末。

没错，这些在浑浊的液体当中沉淀下来的粉末才是叶风清最后所需要的物质——淀粉。

到了这个地步，叶风清熬制麦芽糖准备工作显然就已经做完了一大半。

乘着现在还有点时间，他开始收拾柴火，折腾起炉灶来。

紫罗哪里能见着叶风清去收拾炉灶起火？

“英雄，这点小事还是让我来做吧？”她快手快脚地将柴火从叶风清怀里抢去，蹲在炉灶下方，开始熟稔地把晒干的枝条一根根地塞进去。

不多时，炉灶内的火就彻底跃了起来。红彤彤的火焰瞬间从小口子射|出来，照亮了正烧着火的紫罗面庞，将原本就长得不食人间烟火的她衬托出了几分人气来。

这个时候叶风清开始刷锅。将刚刚发酵了一段时间的汁水全部倒入小锅里，用一柄勺子缓缓搅动着锅里的汁水。

随着温度的不断攀升，叶风清倒进锅子里面的青绿色汁水，很快在温度的作用之下开始慢慢的褪色，由鲜嫩的青绿色转变为了发黄的液体。看见颜色变化的差不多了，叶凡琴又把刚刚沉淀好的水淀粉一点一点的参入到熬到变色的汁水里面去。

这个时候，叶风清开始感觉到自己搅动勺子遇到了一些阻力。原因很简单，水电费预了之后，会吸收周围的水分和物质，形成一种类似胶状的形态。但水淀粉造成的阻力并没有坚持多久？当淡黄色的液体部分持续的开始朝着深黄色变化的时候，叶风清又往锅子里面加入了两大勺白糖。

就此，旁观的紫罗按耐不住了，捂着小|嘴，小小声地惊呼。

“英雄，之前你榨汁的时候，我就闻到了很好闻的甜味，想来熬制之后味道会变得醇厚和明显。可是你现在再加那么多糖下去，最后会不会太甜了呀？”

叶风清有些发愣。刚刚想说小麦汁水之前发酵出来的只是一些代糖类物质也就是闻起来有甜味，实际上吃起来并没有甜味的东西。可是他转念一想，古代的修仙世界当中，大家并不注意科学研究。因此代糖类的物质一直就是个秘密的存在，哪怕说出来也没有人会相信。

这个时候，恐怕还是要换个花样说，才能比较取信于人吧。

叶风清想了想，只能如此告诉紫罗。

“之前你闻到的糖味其实都是小麦的杆子里存在的丁点味道，因为很容易挥发，所以你才玩的很香甜，然而经过加热以后，这种物质挥发的差不多了，味道自然也就会变淡很多。如果麦芽糖还想保持之前的香甜可口，则必须要再加入一些糖分，比如白砂糖。”

紫罗发出了恍然大悟的声音，就此再也不打扰叶风清提炼麦芽糖了。

再然后过来不到一个小时经过叶风清持续不断的努力，锅子里面的汁水已经完全的收缩起来，化作了半透明状、焦黄色的液体。同时，液体开始散发着一种芬芳的气息。

紫萝深深的吸了一口气，用手指将逐渐冷却的麦芽糖沾了一点，送入嘴中。只觉得唇齿间全是小麦清香的清新。还有无穷回味的甘甜。她陶醉的闭上了双眼。从鼻孔中挤出个满足至极的单音。

“嗯~”

“这真是太好吃了！”

“想不到你居然那么简单就满足了啊。”叶风清见到紫罗的贪吃模样也是没谁，摇着头将烧制好的麦芽糖放在了一边。在储物袋中掏出一片玉石，架在了燃烧着火苗的灶台之上！

不！

更加确切的说，这不是一片纯粹的玉石。

它整体四四方方，规格大概是120mm*120mm。玉石通体纯白，连丁点瑕疵都找不到。触手微温。表面之上全是被人为划出来的整齐正方形格子。

显然，之前它的用途应该是棋盘。只是眼下叶风清实在找不到替代品，就用它来随便应付一下。

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