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可是,现在,这幸福小吃现在一天不光要卖一两万碗,而且还要番倍。
“雨荷,我们现在是不是应该做一个活动?”李烨开口。
“活动,要做一个什么活动啊?”苏雨荷她有些古怪,为什么这李烨他突然想要做活动了。
“这厨艺大赛也已经结束了,我想搞一个活动,提升店里面的营业额,现在店里面的营业额不到200万。我想做一个活动。把这店里面的营业额达到500万。”李烨开口。
苏雨荷她在听了这李烨的话后,她是一脸的纳闷之色,现在的这幸福小吃的营业额基本上已经达到了巅峰,想要再进一步难度非常的大。
一天卖出两万份米粉和面条,已经到了幸福小吃的极限。
让这营业额再翻一倍,可是这客流量翻一倍真的是太难了。
说真的,要是这幸福小吃的客流量再翻一倍,那么就必须扩大店面。
“李烨,你准备搞一个什么样的活动了,这一天的日营业额破500万,并不是靠搞活动就能够搞起来的。”苏雨荷皱眉。
她感觉现在挺好的呀!完全没有必要再做这些事情。这幸福小吃一天的营业额达到了200万。已经比很多事业要好很多了。
要是再多开几家分店的话,估计营业额能够提升上去很多。
“这个我知道,想要提升营业额无非是两种方式,要么就是提高这价格,还有就是降价大促。”李烨淡淡的开口。
说真的,要是降价大促的话,想要让幸福小吃的营业额破500万,除非店面再扩大一倍。估计这是不可能的事情。
时间上也不太允许,可要是涨价的话,也不太现实,不可能一碗米粉和面条涨到300块吧。
要是这样的话,这店里面的营业额的确是可以在一天内破500万。
“哦,对了,店里面的酒水销售的怎么样了?”李烨他一直在忙炒酱料的事情。对于这店里面的其它产品的营销,他并不是很清楚。
现在这幸福小吃的营业额想要破500万,只能够从这炒菜还有酒水上做文章,特别是这酒水。
可要是卖这炒菜的话,占地方,每一桌都要吃一个小时,有时候到两个小时,占地方,这营业额想要达到500万很难。
卖这米粉和面条的,基本上都是随吃随走,这要提高营业额,完全可以打包。
但是一天5万人次的人流量,这个难度真的是太大了。
“店里面的酒水销量不是很好,因为来店里面消费的很多都是吃米粉和面条的,吃炒菜的很少,所以这酒水卖的很少。”苏雨荷开口。
李烨她酿制出来的这些白酒,想要卖出一瓶,100万的话很难。
就必须有足够的名气打响了,那么才能够卖出如此高昂的价格来。
所以说靠卖酒提高这个营业额不太现实,那么,最好的做法就是,活动大促,提高这个米粉和面条的销量。
李烨他做这个活动完全就是为了提升营业额的,其他的都无所谓。
“雨荷,我想了一下。想要将店里面的营业额提升上去,我准备做一个活动。也就是降价大促吧。在这期间,希望这策划部的人能够帮忙。打一下广告,让更多的人知道幸福小吃,为了回馈广大用户,会打八折答谢新老顾客的支持。”李烨开口。
“打八折,一碗米粉和面条便宜了20元,的确能够吸引到不少的人。”苏雨笑道。
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