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而单先中用小锅炒制出来的这种酱料反而不如李烨炒制出不来的这种大锅酱料,他是大感奇怪。
“这个并不是配料的问题,是这个手法的问题,技术的问题。”看着这个单先中目露疑惑之色,李烨他是忍不住笑道。
大厨罗建军对于此事他是深有体会。
刚到这个幸福小吃上班的时候,他也纳闷,这个李烨炒制这种大锅酱料跟他单独小炒酱料完全就没法比呀。
可是为什么他精心烹饪出来的小炒酱料会不如李烨炒制出来的这种大锅酱料?
对于这点,他就是想破脑袋了也想不明白,这到底是怎么一回事?
还有就是,有一种可能,就是李烨他保留了配方的秘密,不把这个配方告诉他,才会有这种结果的。
可是李烨在炒自制的酱料的时候,全程他们都在围观。
而且这些配料都是李烨让他们帮忙准备好的。
在这个过程当中,下什么料?都是李烨吩咐他们下的。
他只不过是动动手,在这个锅里面搅拌搅拌。其他的真的是什么都没做。
可为什么这个李烨做出来的这个酱料的味道,和他们是天差地别。
前段时间他们觉得这个幸福小吃的这个米粉,面条的味道和他们烹饪出来的味道是有一点细微的差别。
可是这差别不是很大。
除了一些嘴刁的顾客能够品尝的出来吧,很多人都知道这个米粉面条非常的好吃,至于好吃在哪里,他们也说不出一个所以然来。
可是现在,他们在尝了这个李烨用这个机器搅拌炒作出来的这种酱料后。
他们发现,这个味道简直是好到爆。
比之前他们吃过的这种李烨烹饪出来的这种酱料还要好吃。
“老板,这到底是怎么一回事啊?你是不是有什么秘方没有告诉我?为什么你吵制出来的这种酱料,味道竟然如此的好?”单先中这是一个顶级大厨了,可是他在品尝李烨炒制出来的这种酱料,他有一种自惭形秽的感觉。
这几年真的是活到狗身上了,还不如这个李烨用机器搅拌出来的这种味道了。
“这这是一种境界。只有你达到了这种境界,那么你才能够炒吃出如此好吃的味道。”李烨是笑道。
“真的是这样吗?”单先中他在听了这个李烨的话后,还是有些似懂非懂。
他感觉真的如同李烨所说的这样,只有你达到的这种宗师的境界,那么在烹饪出这种菜肴的时候,都是自带光环的,这就像是作弊了一样,两者之间根本就没法比。
当这个李烨将这一锅酱料炒制好后,这些酱料在第一时间就被送到了幸福小吃。
而在收到幸福小吃发放的这个以小票换购这个米粉面条的消息的这些食客,立刻就蜂拥而至。
瞬间这个幸福小吃的生意是又好到爆满。
“对,就是这个味道,我之前吃的这个幸福小吃的米粉和面条就是这个味道,真的是太好吃了。”
“幸福小吃的味道回来了,真的是太好了。”
……
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