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第 11 章（第3页）

“姨夫，大山，你们也喝豆浆。”

“嗯，好喝是好喝。就是忒麻烦了，就是泡还要磨，还要煮又是装袋子摇来摇去的。”

“哈哈，我也没想到，豆子那贱玩意儿，还能做出这么好的东西来。”徐娘子也感叹，豆子贱，什么地里都能活，也不用人费力打理，农家家家都种，就是吃起来味道不好。

“大头的做了，剩下就只剩下卤水点豆花了。”

“宁哥儿，烧火不？”

“不烧火了，就等它成型，然后烧开就成。”

第一次点豆花，白宁小心翼翼的，这可是一大家子人忙活了一早上的成果，要是失败了，得多丧气啊。

他也机灵，盐卤都是慢慢的加，一次半小勺，过了一会儿，不成就再来，最后还是给他弄出来了。

别看起的早，几人摸摸索索的，等豆花出锅也已经八点多差不多九点了。

“二姨，快，来吃豆花，蘸水都打上了，你们自己加料啊。”白宁招呼着几人，自己则端了豆花和米饭去了隔壁。

徐娘子和刘老三看着他的背影，对视了一眼，觉得这事儿有戏。

谭屠户正忙着，□□点，基本上是他最忙的时候了，看见白宁，也只匆匆招呼了一声。

白宁把豆花放下，等他的客人走了，也才介绍道，“谭大哥，这是我们那边新出的豆花，给你尝尝好吃不好吃哈，吃法也简单，就是豆花放蘸水蘸蘸，就着米饭吃。要是你吃不惯，我再回去给你下面条。”

谭明点点头，“白小哥有心了，这豆腐味道不错，多少钱，我算给你。”

“哎，不是说好了，你自己月底结的嘛，就这样，我先回去了。”

一伙人都累了一早上，都饿的不行，要不是为了等到白宁说的豆花，估计已经下了面条填填肚子了。

“嗯，宁哥儿，你这豆花才开始也吃不惯，多吃两口就很好吃了。”

“那是的，我听说这豆花饭是蜀川一个地方的特色，家家都吃。”

“店家，一碗素面加个卤鸡脚。”

可巧，他们才吃了一半，就有人来了。

“好嘞，你先做会儿，马上就来。”

“店家，你们今儿也才吃饭啊，哎。你们这是吃得啥？怎么没见过。”

白宁马上就有了主意，招呼道，“豆花，新出的吃食，客人要不要试试，一碗米饭加一碗豆花也才五文钱，再加米饭也是两文一碗。”

他们这吃饭的碗也大，很多人吃一碗也就够了。

那人想，一碗豆花一碗米饭也才五文，比吃面差不多了，“也行，我也尝尝这豆花。”

白宁很快就盛了一碗豆花出来，又给他加了蘸水，亲自教他怎么吃，“客人，你看看这蘸水味道淡不淡，淡了我给你加盐。”

“嗯，这豆花怎么比豆腐还软，倒是适合我老子娘吃。”

“这倒是可以，不费牙口。”

豆花这生意是第一次做，一共泡了五斤黄豆，出了大概有四十多碗豆花。白宁用的那种装面的碗，大半碗的样子，除去他们自己吃的。卖出去四十三碗，也就是二百六十五文。

黄豆三文一斤，五斤十五文，加上卤水五文都不到。大米蒸了十斤，也就是七十文。

白宁算了一下，说道，“成本大概在一百文的样子，卖了两百六十五文，不算我们自己吃的，赚了一百六十五文。”

大家也没有想到这生意这么挣钱，徐娘子说，“宁哥儿，这生意也是做得的，就是稍微麻烦了一些。”

白宁摇头，“我倒是没打算做这个生意，也就是做这看看，要是二姨你们以后自己单开了，你要做就拿去做，不做也可以卖给别人，都是挣得辛苦钱。”

徐娘子：“傻孩子，谁挣钱不辛苦啊，你看看拿码头扛货的工人，一天下来，也只挣个十多二十文的。”

白宁点点头，“我知道，只是二姨你身体还没好利索，大山还在长身体，姨夫又是常年打猎身上也不太好，累过度了就不划算了。”

刘老三也想到媳妇的身体，赶紧道，“宁哥儿说的对，你身体还没好全，等你好全了再说。”

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