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第73章 炒菜（第1页）

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……

与顾邦才他们的再一次会面，李安然收获很大。

之前要用来兴建书院的那处荒地已经被批了下来，价格方面也跟白菜价差不多。如果不是怕惹人非议，看顾邦才的样子估计多半都不会收这个钱。

除了书院所在的那一大块荒地之外，开通一条联通书院和蓝田县县城西门官道大路的要求也被批示通过。不过，这条路两侧的土地顾邦才并没有同意直接卖出，搞到最后，李安然不得不借鉴了现代时空房地产产权的概念，以一个不算太离谱的价格将道路两边的荒地全都给租了下来，至于租期则在一番据理力争之后同样是七十年。

要说这个租期长不长，也算长了，但李安然的说法是，如果太短了可不划算。换个角度来说，相对于那些永久产权的土地和屋宅来说，七十年的租期真心不长。按照历史上的记载，大唐可是足足运转了近三百年才结束。虽然上面并不清楚某人非要买下这些地是为了做什么，但就目前来看总不见得是件坏事。而且，就算有什么问题，以大唐的国力完全可以控制起来。

除了这地和路被顺利地通过了之外，李安然之前提出的那三个要求也得到了满足。按照郑成功和吴承恩的说法，上好的木料和药材都已经准备妥当，随时都可以进行交易。而田黄石和鸡血石的搜索工作，也已经安排了专人去完成。只是由于路程太远，想要得到结果还需要一定的时间。

至于人口和技术型人才的问题，也已经有了安排。只不过，由于时间还太短，而且也不知道李安然会怎么选择，所以，招集来的那些个仆隶和准备接受雇佣的人手，都还留在蓝田县城等候挑选。好在，虽然时间不长，但县衙、郑家和吴承恩身后的靠山，三方使力之下，也聚集了数量不少的人手。

关于这些仆隶和雇佣人手的价格，李安然一点也不担心。先不说之前卖掉的那几件“宝物”还剩下不少的钱财，后来的那一批人造宝石也卖出了很不错的价钱。这一次过来时，人造宝石的数量比上一回还要多。

哪怕上等的木料、极品的药材价格都是不菲，但短时间之内，依旧不必为“钞票”这种事情去烦心。

等谈完正事儿之后，眼瞅着也到了午时。身为主家的李安然自然没有让客人们白跑一趟的道理，当下就吩咐赵二的婆娘弄了一桌子菜式，又让王管家将这几次穿越回来时，顺手带来的自酿葡萄酒也给起了一桶出来，至于盛酒的容器却并非上回卖给吴承恩的那种水晶玻璃洋酒酒具，而是地道的红酒酒具套装。

别看在现代时空，李安然平时也只是对喝红酒的手法略懂一二，但在大唐时空这边却已经足够显摆一番了。

由于直接是将红酒倒入相应的水晶玻璃酒瓶之中，所以没了开酒这一项。但醒酒、闻酒、尝酒、回味这一系列的手法介绍下来，直接就让坐在主位下手两侧的顾邦才他们恍然发现，原来喝酒还有这么多讲究的同时，也不由惊讶于上界喝个酒也会如此的讲究。

而让李安然自己也觉得有些惊讶得是，这种自酿的葡萄酒已经喝了很长时间，味道什么的早已经熟得不能再熟。可这一次喝到嘴里时，却意外地发现自己这桶葡萄酿不但气味更加的芬芳，而且味道方面也变得越发美妙起来。特别是当酒液在口腔中流转的时候，更是让人有种如丝般顺滑的感觉。

“难不成，时空穿越不光是对活物有作用，对酒也有？对了，葡萄酒是发酵而成，真要说起来，那种酵素酵菌也算是微小的生命吧？”

惊讶于自己这红酒变化的李安然，到是很快就想到了其中的一个可能，至于是不是这样，具体的变化过程和原理又是什么，只是略一思量就给扔到了脑后。没办法，谁让这些东西根本不是想想就能想出个所以然来得。

除了这美酒之外，赵二婆娘整出来的宴席也是让顾邦才他们赞不绝口。哪怕在刀功、配料等方面还入不了经营鸿福楼的吴承恩眼，但在调味这一块儿，却足以让这位吴大掌柜惊讶不已了。再加上明显不同于蒸、炸、烤、煮的烹饪手法，即保证的食材的鲜嫩、又剔去了食材本身的缺点，滋味更是十足，几个菜都尝了尝后，心中已经不是惊讶这么简单了。

“真人，这些菜式都是哪位大厨所做？”憋了好一会儿，终究没能憋住的吴承恩，趁着众人闲聊的空闲，突然问道。

“这些菜肴都及赵二的婆娘所做。”不用猜也知道对方想到什么的李安然，笑道。

“这怎么可能？！”原本还以为是对方亲自安排的吴承恩，哪想到这些让自己都觉得非常好吃的菜式居然只是一个乡下农妇所做，一又眯缝小眼顿时瞪得溜圆。

“哦？看来吴掌柜不愧是鸿福楼的掌柜，一吃就吃出这菜肴的不同之处。没错，这种料理食物的方法是吾传授的，与普通的煎、炸、煮、蒸、烤不同，这种料理食物的方法，在上界被称之为炒！这些都是炒菜。”看着对方脸部听表情，李安然暗笑着说道。

“炒菜？”刚送了一筷子菜入嘴的顾邦才，也不免有些愕然。

“真人，何为炒菜呢？”一旁的郑成功也很有兴趣地问道。

“这个，一时半会儿还真不好分说，简单来说，就是利用特殊的铁锅，用大火、大油、香料，再用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的料理过程。”虽然本身也是个吃货，但毕竟不是专科的李安然，只能用最为简单的说法来进行解释。

可惜得是，对于顾邦才和郑成功这两个大唐土族来说，除了特殊的铁锅和特制的工具外，依旧想不通大火、大油、香料翻动将菜炒熟是怎么一回事。唯独吴大掌柜，因为本身经营得就是鸿福楼，所以，到是从中听出了一些道道，但具体的东西却依旧摸不着头脑。

有心想问问清楚吧，可一想到方才特殊和特制的说法，也知道这是人家的不传之秘。可不问清楚吧，身为蓝田县饮食界的龙头企业，吴承恩又怎么能放过这么新颖的料理手法。

就在这位小眼睛滴溜溜在那里转着的时候，早看出对方心思的李安然却并没有打算像那些穿越前辈们一样，随随便便地就将自己掌握的好技术、好东西拿出去分享。所以，就当没看出对方的异常，很快就把话题转到了建立书院的事情上。

等一顿在李安然看来，还有不少欠缺，但对于顾邦才他们三人来说，已经是色香味俱全的午餐结束之后。考虑到还有不少的事情要去办，四人也没有再耽误，而是乘上马车一同朝着蓝田县城赶去。至于身上的酒气，正好可以借着逍遥山庄与蓝田县城之间不算短的距离消散消散，甚至还可以趁机小睡上一会儿。

考虑到赵二一宿没睡，就是带在了身边战斗力也大打折扣。一个不好，还会成为拖累让自己照顾对方。而且自己身上又有六四式警用手枪和雷明顿霰弹枪，还有因为时空穿越而强大起来的身手，所以，李安然也就没让人去叫这个近身侍卫，而是一个人带着准备做为货款支付出去的人造宝石坐着山庄的马车起了程。

反正以顾邦才他们三个人的身份，真要是出了什么事情倒霉的肯定不是自己。只不过，这件事情也让李安然更加觉得，近身侍卫只有一个人那是远远不够地。

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