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“嗯,咱们可以早晨就全部做好了,有客人点单的时候直接上就行,咱们做个卤泥螺,按照现在的气温,放个一天没有问题,只要不过夜就不会坏,而且咱们还不光可以卤泥螺,还能卤鸡爪!鸡翅!还有许多的东西都可以卤出来!”
就跟个以前镇里人家经常推着小车在路边上卖的那样,卤出来的味道又辣又麻,相信不少的人都会喜欢的。
而且他们最便利的一点是买回去你想什么时候吃都可以,还可以当作小吃!
她脑子里还有许多现代的记忆,许多东西都是这边没有的,这么多的资源在手,她不相信,那些人能够学的这么快!
只要她们速度够快,那些人就赶不上她的小尾巴。
田甜想了一下,抬头认真的说道“田子烨,我有个想法。”
田子烨挑眉,拉着田甜坐下“你说。”
“我想把炒泥螺卖给陆管家,然后咱们自己在镇上开个铺子。”她们可以做个卤肉店,可以卤许多许多的东西,还有各种各样的素菜。
看着田甜那么认真,田子烨想了想,微微点头“也好,自己开个铺子也比较方便,我支持你,那你打算什么时候说?”
得到了田子烨的支持,田甜满心欢喜“今天过去就说,顺便把泥螺的做法交给他们,之后咱们就可以考虑开店了,如果资金需要很多的话,咱们也可以自己花钱打造个推车,可以推在街上卖的那种,这样一来也不用租金,咱们可以试试。”
“好,都听你的。”田子烨笑着摸了摸田甜的脑袋,吃了饭之后两人去村子里把泥螺全部收了就赶着去酒楼了。
至于田三水,他对这一方面不了解,也说不上什么,只由着他们去就是了。
到了酒楼之后,田甜他们把泥螺放下就跑去前厅找前厅管事,问问陆管家在哪儿。
“陆管家今天中午会来一趟,到时候陆管家到了我来请你们。”
前厅管事笑眯眯的说道。
田甜微微点头,跟着田子烨去后厨继续忙活着,顺便把昨天剩下来的泥螺全部都给处理了,等着陆管家一来,他们就能去说了。
中午生意很好,泥螺卖的还是不错,其实之前田甜想的根本就是没有必要的,既然他们都能来这里吃饭,自然不会介意花了多少钱,只要好吃,花钱也是值得的,也就是一些个别的去吃了别人家的,只不过那个味道,压根不知道用什么话来形容。
午饭过后,田甜他们把东西全部都清理好了之后,那个前厅管事就来了“田姑娘,田公子,陆管家到了,听闻你们要见他,陆管家立刻就叫我来请你们去楼上。”
“那我们走吧。”田甜擦了擦手,跟着过去了。
酒楼的二楼是一些包厢,在走廊的最尾端就是陆管家平时查账的房间,一进去,不止陆管家在,还有那个男子也在。
他们两人看着田子烨都是笑眯眯的,进来之后前厅管事很懂事的关上门退了出去,屋子里剩下他们四个人,陆管家站在男子身旁,笑着问道“田姑娘,听闻你找我们有事,不知道是何事。”
田甜嘿嘿一笑,拉着田子烨的手说道“陆管家,你之前不是问我愿不愿意卖菜方吗?如果现在我说我愿意,你还要吗?”
这话陆管家有些意外“之前两位不是决定在我们酒楼做菜吗?怎么现在后悔了吗?”
“也没有,只是我想到了一个别的,这泥螺,我就想撒手了。”
毕竟两头管她真的忙不过来,只能二选一,泥螺跟卤味,她选择卤味。
而且卤味可以用自己调配的配料,也不担心会被人轻易的偷学过去,至于泥螺,只要掌握了方法,不管怎么做都会好吃,这两者相差太大。
陆管家跟男子听后对视一眼,随后陆管家笑眯眯的问道“不知道我们有没有那个荣幸听听田姑娘之后想要做什么?我们也可以顺便跟田姑娘参考一下值不值得,至于菜方的事,只要田姑娘愿意撒手,我们当然不会拒绝。”
田甜看向田子烨,在犹豫要不要说出来,田子烨抿嘴,看着她微微点头。
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