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南北杂碎汤的生意,也受到影响,比起天冷的时候差了一半。
下面的伙计着急。
生意不好,影响收入。
他们都是底薪加奖金,生意不好,愁人。
奈何天气太热,不是吃杂碎汤的好时节。
身为东家的燕云歌,面对收入锐减,她是半点不急。
这些情况,早在开店之前就已经预料到。
等过个两三月,天气凉下来,生意自然会好转。
她的关注点,在两百里外的漆县沅县。
自三月开荒,招揽流民数千人,初步开出一百顷的土地,已经播下种子,生根发芽,只等秋收。
开荒,需肥料肥土。
燕云歌想了许多办法,在开荒地建立公厕,强制流民固定地点如厕。
同时饲养猪羊鸡鸭,收集动物粪便肥土。
又让人挖沟渠,用淤泥肥地。
万事开头难。
尤其是开荒,第一年总是格外的难。
燕云歌跑到开荒地,亲自监督,一待就是大半个月。
她可是欠着二皇子,以及少府的巨额债务,全都指望着开荒收成还债。
二皇子那边,或许有转圜的余地。
少府那里,肯定是六亲不认。
明年她要不是还上第一批款项,少府就敢来收回开出的土地。
美其名曰:抵债!
围着新开出来的田坎走了一圈。
燕云歌吩咐管事燕随,‘继续招收流民,加快开荒速度。争取今年,先开出一千顷良田。口粮和种子,你不用担心,我来想办法解决。’
燕随很愁,“姑娘,每多招一个开荒的流民,就等于多了一张吃饭的嘴。现在这地一点收入都没有,要不要等到秋收再加快开荒速度?”
燕云歌摇头,双手飞快比划,‘不行!等到秋收就太晚了。京城冬天来得早,土地冰冻,得有好几个月不能开荒。必须趁着现在这时节,加快开荒速度。等到冬天,打发那些流民上山砍柴,我们卖木炭。顺便取暖。’
卖木炭是其次,最主要的是,燕云歌想尝试暖棚,种植反季节蔬菜。
京城的冬天格外冷。
人们最缺乏的不是取暖的炭,而是绿色蔬菜。
这年头,即便是豪门权贵,冬天的餐桌,也很难见到一抹新鲜的绿色。
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