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吸溜两口冰爽解渴的红豆汤,鲁纳德暗暗点头。
这玩意喝着确实舒服,不会很甜,糖量比例适中。
大夏人到底脑子里都装了点啥,怎么捣鼓出这么多花样的?
豆子这种东西,在他们八西料理以及西方料理里头,基本就是做成各种泥,要么就是撒料烤脆或者加调料拌拌当沙拉小料,再就是煮肉汤和素汤,根本没想过还做成饮品。
再看看旁边晶莹剔透的冰粉,这玩意也好吃,好像还是植物的籽做的来着。
要不……学学怎么做大夏菜?
鲁纳德其实早就有想更新菜单的想法,但塔可和烤肉卷饼翻来覆去就那几种口味,他实在是找不到什么新奇又好吃的全新搭配。
如今看到隔壁林晨天天都能售卖不同的食物,内心深处积压许久的创新dna动了。
或许,可以通过大夏菜来寻找到合适的灵感?
“啊?你想学做大夏菜?”
别说是卢卡斯,就连林晨面对鲁纳德的请求都有些懵逼。
“是的,我可以付学费!”
鲁纳德狠狠点头,“我记得前几天你们做那个手扯的面条还有汉堡时有用过一种辣椒油,感觉那个味道很棒,应该会和我们的塔可很搭。”
“另外还有麻婆豆腐里头的酱料和酥脆的牛肉粒,那个酥酥麻麻的口感要是放进塔可里面,绝对爆炸!”
“还有这个排骨,我在车里都闻见香味了,酸酸甜甜的,还有梅子香,这种口味的肉会不会也跟塔可有搭配的可能性呢?”
林晨还真没往这方面想过,但被鲁纳德一提醒,眼睛瞬间一亮。
“好主意啊!”
喜欢吃正宗大夏菜的老外毕竟是少数,这一点从回头客数量上就可以看出来。
别看他每天似乎生意都很好的样子,实际上老客比例都占不到10,来的最多的就是豪放姐一家,然后就是安布尔嘉德他们,以及这两天新冒出来的模特小姐姐们。
短期内生意肯定不会受到什么影响,但时间一长,附近的居民都尝过他的手艺之后,说不定生意就会直线下降。
这也是他一直都在担心的事情,所以才会选择将冰粉常驻下来,用来吸引回头客。
别看他似乎每天都在换菜单,这其实也是一种尝试。
大夏菜摆在明面上的就有八大菜系,另外还有数不清的地方菜系,别说是老外,就连大夏人自己都不可能全都接受,想赚钱的同时积累知名度,就得寻找到最适合大众口味的味型。
八大菜系中,唯一不用尝试的就是粤菜,这玩意在国外遍地生花,到处都能看见粤式酒楼和点心茶楼,早就成为了西方人最熟悉的大夏菜种类之一。
粤菜对技艺的要求比较高,他一个门外汉,暂时还没准备去正式挑战,到时候做出来没有人饭店里做的好吃,得不偿失。
万一盲盒开出粤菜系菜谱的话,倒是可以尝试看看。
“这样,我教你做大夏菜,你教我做八西菜,咱们也不提什么学费不学费的,有钱大家一起赚!”
“大夏有句古话说得好,和则共赢,我们分别来自不同的国际知名美食国度,若是能研发出全新的融合菜式……”
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