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齐世达领了银钱，脚不着地的忙活，终于将需要的东西全部预定好，说好一个月后交易。
因为竹笼，竹筐这种东西都是手工活，他跑了许多个铺子，都没凑齐，只能交了定金，商量好交付日期，为了不耽误夫人的使用，他日日盯得紧，不允许有丝毫错漏。
罐头工厂的建造需要不少时日，大部分的工人都是江楚楚从外面请的，每天两顿饭，顿顿有肉，米面管够，只要不浪费，随便造，最重要的是，还有铜板拿。
这对不少如同浮萍的百姓来说，都是一个好差事。
不少家庭近日都喜气洋洋，妇人们脸上多了不少笑容，虽然自家男人干的都是最卖力气的活，但是待遇高啊！
天天都能吃得饱饱的，还有大鱼大肉，让人馋得直流口水，众人心里巴不得顾家天天招工，那日子过得肯定很美。
京城的小富之家对此嗤之以鼻，明面上不说什么，私底下都觉得这顾家假大方，有钱不知道怎么花了。
他们怎么想的江楚楚不知道，她只知道，不吃饱没有力气干活，想要让人干活卖力，就得给人好处，把他们身体养好了，日后才能招到更多人不是。
她觉得这些人干的活，值这个价，没必要剥削。
罐头工厂如火如荼的建造，江楚楚的小型榨糖厂也开始投入生产。
这几个月来，残疾老兵们在田庄做工，不仅能养活自己，还存下了不少银钱。
虽然家底比不上京城居民，却比穷巷子里的人好多了，生活水平一上来，就有不少媒婆盯住他们，戳和成了不少对。
愿意跟他们过的，都是一些贫苦人家的女儿，这些女子从会走路就开始干活，起早贪黑，家里家外都是一把好手。到了该家人的年纪，父母见这些人给的彩礼那么高，还有正经工作，银钱足够养活一家子，就算他们有残疾，还是愿意把女儿嫁过来。
在他们看来，能吃饱穿暖，就算最大的幸福了。
江楚楚的制糖厂内的工人，就是这一批残疾老兵和他们家人。
原材料甜菜是从周围百姓手里收购的，这里的人都不知道甜菜可以制糖，只是当作青菜食用，用甜菜叶子煲汤，根茎（果实）凉拌或者炒着吃等等。
因为大家都种，也卖不上什么好价格，所以当听说江楚楚收购的时候，他们别提多开心了。
家里种了那么多菜，吃什么都行，赚钱的地方却没几个，因此，听说有人收购，大家都一窝蜂的卖了，只恨自己种得太少，明年一定多种一些。
甜菜榨糖的步骤很繁琐，分为提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等步骤。
她将这些人分成不同的部门，每个部门负责一个小步骤。
例如，负责清洗甜菜的，负责给甜菜切丝的，还有负责提取汁液的等等，大大小小分了十几个部门，各部门不允许乱串。
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