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&esp;&esp;霍善从没参与过这种另类活动,听到众人的呼声也觉得整个人都兴奋起来,抡起铁锤朝着眼前的外墙用力地砸去。
&esp;&esp;只听轰地一声,园墙上的砖瓦应声崩出一道口子,园外的人得以窥见墙内的湖光山色,园内的人也得以望见远处的茫茫旷野。
&esp;&esp;袁枚没想到霍善真能把外墙敲出个缺口来,他举目望去,一时也不知是游人喜得随园这方小天地,还是他这个随园主人得了更辽阔的好风景。
&esp;&esp;只觉心情也跟着开阔起来。
&esp;&esp;人世间本就有万般拘束,既然已经决定当个闲云野鹤,又何必给这座起名为“随”的园子筑起园墙。
&esp;&esp;这样归于自然才与随字相称!
&esp;&esp;拆墙到底是件苦差事,袁枚让人拿走霍善手里的铁锤,笑着喊霍善一起去招呼宾客。
&esp;&esp;霍善过了把砸墙瘾,心里开怀到不得了,屁颠屁颠跟着袁枚去吃今天的“拆墙席”。
&esp;&esp;
&esp;&esp;袁枚的宴客理念是,绝对不能把菜摆得满桌都是,看都看饱了,还吃什么吃?一点食欲都没有。
&esp;&esp;在随园吃席,每道菜都是一种享受,从摆盘到寓意都很有讲究,席上还有专人给解释食材的来源与做法,一点都不怕别人学了去。
&esp;&esp;宴席过半,上来一盘锅烧肉。
&esp;&esp;霍善没吃过,发现它是麻油炸过的,瞧着香香脆脆,立刻夹起来尝了一口,果然很好吃!
&esp;&esp;袁枚见霍善吃得一脸满足,笑着叫人给霍善端了一小盘蘸酱,说道:“你上次不是说想尝尝这种蘸酱吗?这锅烧肉沾了它,又是另一种滋味,你可以试试看。”
&esp;&esp;霍善眼神有些迷茫,不太记得自己想吃什么蘸酱,倒不是他记性不好,而是……他说过想吃的东西太多啦,根本记不起来!
&esp;&esp;既然记不清楚,霍善也就不为难自己了,又夹起一块锅烧肉往面前那红彤彤的蘸酱里滚了一圈,啊呜一口把裹满酱料的香香肉送进嘴里。
&esp;&esp;……接着他就被辣得眼泪直飚。
&esp;&esp;不是他哭了,而是生理性的眼泪。
&esp;&esp;霍善简直不敢置信。
&esp;&esp;为什么这长得不像花椒、姜蓉、芥子的蘸酱,吃起来居然这么辛辣刺激!
&esp;&esp;袁枚见霍善眼睛里噙着一泡泪,看起来觉得很不可思议,不由哈哈大笑:“你有次不是说想尝尝番椒的味道吗?这就是用秦椒做的喇虎酱,是不是辣得跟有老虎在你屁股后面追似的?”
&esp;&esp;霍善:?
&esp;&esp;可恶,坏人!
&esp;&esp;要是回去后商场里能多一份这个喇虎酱,他就拿去辣别人!
&esp;&esp;袁枚还是很有良心的,命人把早早备好的牛乳饮子端给霍善,让他喝着解辣。
&esp;&esp;见霍善被辣得鼻头红红,他还忍不住笑道:“这已经是混过甜酱的了,更符合我们江南这边的口味。要是直接吃的话,大冬天都能给你辣出一身汗来。秦地还真有吃这个来御寒的,但这东西不可多吃,多吃容易生病,这个你应该比我还懂。”
&esp;&esp;霍善连连点头,谁没事吃大量辛辣之物?姜、蒜、花椒之类的,全都是充当调料的,没听说过谁会把它们当饭吃。
&esp;&esp;霍善不是小气的人,那股辣劲过去以后就没有再气袁枚骗自己吃喇虎酱,还仗着这边没有李长生他们管着猛猛多蘸了几次,觉得特别带劲。
&esp;&esp;不过也正是因为这东西辣劲十足,所以文人墨客和达官贵人才很少把它端上餐桌。
&esp;&esp;毕竟要是朋友聚会夹了口菜后吃得眼泪哗哗地流,像什么样子?!更别提宫廷御宴上大臣们一个两个吃得涕泪横流,那还不得被治个御前失仪之罪?
&esp;&esp;霍善决定了,要是这次回去后自己能采购喇虎酱,第一时间拿来招待他皇帝姨公!
&esp;&esp;如果这次回去后喇虎酱没有上架,他就……趁着他皇帝姨公还没到,每天坚持过来随园刷新货架,就不信刷不出喇虎酱来!
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