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所以她在菜市场买食材作料的种类十分齐全,但考虑到是第一次卖早饭,所以准备的量少。但种类多,聚在一块了又是一大包。她拎着一大包的材料回家后,便开始兴冲冲动手制作。
第一步是将所有的菜都洗干净了,备调料,差不多时就已经到了中午。她胡乱地买了两个馒头对付着午饭。
便开始剁馄饨馅儿,她累的满头大汗将猪肉剁成肉沫,但她没有着急把作料搅拌在一起,而是开始捡虾皮,个大的留着放在鸡汤中,个小的等会儿碾碎了拌肉馅儿中。
苏慕岩整理好了肉馅儿,便开始炖鸡汤。
将鸡骨放入清水中,先放些生姜,不一会儿汤水沸腾,咕噜噜地顶动着锅盖,香气随之溢出,勾的苏慕岩饥肠辘辘。意识到自己饥饿时,苏慕岩才发现天色已暗下来。
其实做鸡汤馄饨并不费时,主要是住处设备不齐全,一会儿缺这一会儿缺那,她还要噔噔地立刻跑出去买。
现在鸡汤馄饨一切准备就绪了,差不多的厨房用具也都买齐整了。
苏慕岩颇有成就感,将下午买的面条下在鸡汤,煮了一碗热腾腾地面条,放了几棵小青菜后,有色有香有味,苏慕岩吃了一碗,又恢复了精力。
将一切收拾完毕后,她数了数腰包里的钱,竟然还有三十一块三毛钱,她将余钱装起来,洗了个澡,躺在床上,什么不想,准备好好睡一觉,明天就要起来和面,醒面,包馄饨,卖馄饨。
于是,她早早地便睡了,对第二天充满了期待。
第13章第一碗馄饨
第二天,天刚蒙蒙亮时,苏慕岩的面已经和好,醒好,两小碗馄饨馅儿也已经拌好。
她正在小小厨房内,一面擀薄薄的馄饨皮儿,一面包馄饨。一个个鼓鼓的馄饨躺在纸板上,透过薄薄的皮儿,还能看到颜色鲜艳的肉馅儿。
苏慕岩包了满满五张纸板子馄饨,她怕卖不出去,也不敢多包。
等一切完毕之后,天还没有大亮。
她跑出房子,叠了块块砖头,垫个木板,然后将新买的炉子放在一旁,把新买的锅放在上面烧着。
接着新买的一张塑料桌子、四条小凳子也搬了出来。
油、盐、酱、醋样样都摆出来之后,引来路人侧目观看。她笑着问:“大婶,吃馄饨吗?”
大婶看了她一眼,问:“多少钱一碗?”
苏慕岩笑着回答:“五毛。”
“五毛太贵了啊,三毛钱一碗吧。”
苏慕岩浅浅地笑了笑:“大婶,三毛不行,三毛我就亏本了。我这都是新鲜的肉和菜,你看……”
“不行拉倒。”大婶只是看着好奇,并不是真的想吃,所以才给了这么个不合实际的价格,正好这时走人。
苏慕岩依旧笑着。
站在摊位前忙碌着,来来往往的行人纷纷侧目观看,但是却没有人上前。不管是县城的人,还是县城下面各个村落的村民,对于馄饨并不是非常熟悉。
这儿虽然吃面食,但是水饺馄饨却是不常吃,都是逢年过节吃上一顿,一来麻烦,二来这边的人也不擅长做馄饨馅儿。
于是,大家仅仅是看看,或者问问价格,然后摇头便走。
没有一个带头的人坐在来尝一尝,也就没有卖出去一碗。
不过,苏慕岩仍旧是面带笑容地对待每一个询问的路人。
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