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马正阳亲自动手做了两个小菜,豆油放进锅里,等到油烟冒起,豆油的土腥味基本去除,放进花椒和葱花改味道,加入肉丝爆炒,待肉丝发黄,加入韭菜,一道小菜韭菜炒肉丝好了。炒鸡蛋更简单,不放花椒多加葱花,焦黄鲜嫩的炒鸡蛋让人食欲大发。
主食是面条,由于小麦粉去除麸皮后有了筋道,汉朝第一份面条在马正阳手中诞生了。
炒菜的香味吸引来了马玉兰和马木兰两个小丫头,现在她们两个可是侯府的娇贵千金,加上长得漂亮又机灵可爱,马正阳也不可能再让她们穿旧衣服了,人靠衣服马靠鞍确实不假,两个孩子被打扮的就像小仙女一般,走到哪里都被人赞叹,就是不是亲生女儿,马正阳也把她们宠的要命。
“来啦,丫头们,开饭了!”
功德侯府没有那么多规矩,马正阳可不会学那些贵族不让女人上桌吃饭,一家人聚在一起和和美美的吃饭才是硬道理。
老黄是自己人,早也习惯马正阳的做法,两个炒菜一端上来两个孩子就扑上去狼吞虎咽,丝毫没有大家闺秀的模样,杨英燕想给她们立规矩被马正阳挡住,小孩子就应该是个天性活泼开朗的样子。两个孩子年龄不大饭量不小,面条没吃一口菜让她俩吃了一半。三个大人面面相觑,这样的炒菜太好吃了吧,可别把孩子给撑着!
剩下的菜被马正阳分到碗里,和面条一拌更有味道,老黄和杨英燕是第一次吃到这种美味,现在又没有外人,放开肚皮吃个大饱。
杨英燕现在本来没显怀,现在吃饱了肚子大了起来,被马正阳嘲笑一番,杨英燕也不服软,口角斗个不停,和马正阳在一起就是幸福,他没有那么多臭规矩,反而更加尊重女人,杨英燕感到由衷的幸福,更加珍惜马正阳的感情。
老黄发现了赚大钱的门路,立即把两个负责马家饭店的侄子叫来,让他们立即改用豆油炒菜,饭店他也计划再开三个。
“爷爷,咱们家有四个饭店正好,我们俩每人一个,娘肚子里还有两个,每人一个,正好四个!”这两个小屁孩偷听到了刚才马正阳和杨英燕打趣的话,居然也知道就快有弟弟妹妹了,按照她们的想法,一定和她们一样是双胞胎。
难道这个时代的小孩也早熟?马正阳哭笑不得,这么小就这么多心思,杨英燕更被羞的满脸羞红,给了她们每人一巴掌。马玉兰和马木兰躲到马正阳身后就是不服,最后还是马正阳同意每人一个饭店才心满意足的离开。
杨英燕的赚钱本能更大,“夫君,我们不能只开饭店,我觉得啊应该开个榨油坊,这豆油卖出去更能赚大钱!”
“好啊,我也是这么想的,不过嘛不要指望暴利,每斤稍微赚一点就可以了,我们卖的多了,量上去了不想赚钱也得赚钱!”马正阳还有许多想法需要大量资金的支持,但也不能完全钻进钱眼,推广豆油意义重大,自我发展和回报社会要兼顾。
马正阳说干就干,立即安排老黄大量收购大豆,只要地主和农民种植大豆有了利润,不用劝说就会扩大种植面积。
马正阳考虑的更加深远,在工业革命之前,人类没有办法人工合成氮肥,氮肥是作物需要的第一元素,而大豆的根瘤菌可以把空气中的氮固定在土壤里,是这个时代取得氮肥的唯一途径,下茬作物产量会明显提高。当然秸秆还田是另外一种做法,但现在老百姓烧火做饭还离不开秸秆,这个方法不现实。
在马家饭店的带头下,洛阳城内很快普及豆油炒菜,豆油的销量节节上升,有精明的商人也开始向长安城和全国各地贩卖,功德侯府现在化作一个大工厂,源源不断的运进大豆运出豆油,豆渣被马正阳以极低的价格卖给老百姓,也是对社会的一种回报吧。
马正阳把面粉的也开始对外出售,面粉很快供不应求。手工作坊的产量很低,马正阳开始琢磨动力的问题,只有有了动力才能工业化生产,蒸汽机当然是最好的选择,可惜现在条件还不成熟,无论是资金投入还是制造蒸汽机的材料都缺乏。
马正阳慢慢想到了水力,水车不仅可以浇灌农田,还可以源源不断的的提供动力,就是在后世许多地方还能看到水车,当然那时观赏意义大于使用价值了。
朝廷给功德侯的受田位于洛阳城外不到十里地,在洛河边上方便排涝和浇灌,有后世一个乡镇的面积,不需要马正阳亲自耕种,由官府代为管理,自己相当于收地租,和个大地主差不多。当然如果自己亲自管理官府更欢迎,没人愿意多找麻烦。
马正阳不准备改变这种管理模式,但他可以通过调节地租的办法推广大豆和小麦的种植,再过半个月就要收割高粱蜀黍了,小麦现在种植的很少,但小麦的产量是高粱蜀黍的二三倍。
马正阳在他的受地发出了他的第一份通告,要求下茬作物全部种植大豆,免费提供豆种,秋收后全部改种小麦,地租减半,而且所有的产出马正阳全部按市价收购。这份通告得到佃农的大力支持,有便宜不占那是混蛋,特别是大豆由于老黄的全力收购价格比平常提高了一成,极大的提高了佃农种植的积极性。
马正阳在河边找到一块平整的土地首先开挖导流槽,水车非常简单,在马正阳的指点下,很快就在导流槽树立起水车,需要灌溉的时候加上水斗就可以了,现在农田不需要灌溉,马正阳需要的是动力。
本来汉初就有记载水车动力,可惜由于古代人对技术敝帚自珍,没能推广开来。
首先利用水车提供动力碾碎小麦,水车转动带动中轴转动,中轴伸向岸边的一端装上齿轮,和磨盘上的齿轮咬合,就能自动碾碎小麦。
关键是面粉和麸皮的分离,用了一天多的时间,马正阳终于把第一个筛萝做出来,细铁丝来回穿梭编织成细网筛,四周用铁板固定住,卷成圆筒,倒进碾碎的小麦粉,再用水车利用齿轮咬合原理进行变速带动筛萝高速旋转,颗粒较小的面粉颗粒被甩出圆筒,麸皮留在圆筒内,分离成功。
现在马正阳有足够的财力建造面粉厂,很快河边耸立起一排排的水车,远远看去非常壮观。
洛阳郡守赵康被马正阳的大手笔惊动,亲自来到面粉厂考察,马正阳把水车的技术毫无保留的贡献出来,请赵康转交给朝廷,如果汉朝能够利用水车灌溉农田,至少农作物的产量能够提高三成以上。
至于面粉的分离装置马正阳现在还不想公开,和榨油方法保密的理由一样,汉朝现在的资源都被世家垄断,马正阳的技术只会成为世家赚取财富的手段。
本来马正阳就准备削弱世家,这种做法和他的理想背道而驰,另外一个重要的原因是面粉和豆油都方便保持和运输,他完全可以利用后世集团公司的做法在全国建立分厂,规模化的生产反而有利于降低成本从而薄利多销让利给老百姓。
马正阳现在最缺的不是资金也不是权势,功德侯的名声在外,他计划拉上窦昀合作,在全国建立分厂估计没有人敢搞破坏,现在最缺的是人才,主要是管理人才,这是下一步的工作重点。一路想着心思,马正阳回到了家。
功德侯府门外老黄正在等着马正阳,神神秘秘的把他拉到一旁,“你的未婚妻来了!”
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