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虽然炸第一遍的时候有点不太好操作,但是杜衡觉得这样听好的!
做厨子的最期待的就是菜上座的时候那一声惊叹的哇声了。
杜衡将排骨上面的调料抖干净,然后放在了面糊中滚了一圈。排骨上立刻沾上了一层乳白色的面衣,自己家吃的东西不需要卦太厚重的面糊。
杜衡沿着锅沿将排骨小心的浸入到了油锅中,安静的油锅顿时炸开了锅。排骨沉底油花四溅,杜衡往后退了一步避开从锅里溅出的油花。
排骨第一遍炸的时候需要炸一盏茶的功夫,刚入锅的时候因为面糊和排骨中带着大量的水份,油锅的响动比较大。等过一会儿水份蒸发,锅里的动静就小很多了。
杜衡用笊篱和筷子稍稍将排骨翻了个身,这样能让排骨炸得更入味。
就在杜衡刚准备把笊篱放在旁边的时候,眼角的余光中,他看到一团金色撞了过来。杜衡下意识的一躲,只听噗通一声,笑笑掉到油锅里面去了!!
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杜衡魂都吓飞了,他刚想伸手去捞笑笑,却见眼前一黑。一阵冷香入鼻,他已经被玄御抱在怀里远离了灶台。
杜衡急得不行,他还记得锅里的笑笑:“笑笑……”
玄御缓声道:“笑笑是火系的妖怪,那点温度对他而言不算什么。你要是去捞,会被烫伤。”
杜衡从怀里探出头来,只见凤归黑着脸提着笑笑的脖子把他拎出了油锅。笑笑身上的绒毛沾了油,灶台上到处都是这对叔侄搞出来的油。
笑笑站在灶台上控诉的啾啾了两声,他的毛毛被油粘成了一绺一绺的,现在他就像是个行走的油刷子,走到哪里落到哪里的油。他站在灶台上,金黄的油从他的毛上淅沥沥的挂下去,然后从灶台上滑到了地上。
地上很快淤积了一大滩的油,滚烫的热油要是浇在人身上,这人一定会烫惨了。不过笑笑的精神不错,他两只翅膀扑腾了几下正在和凤归对骂。
凤归骂道:“你就这点出息?!为了个猪肚你就跳油锅?!”
笑笑激动得不得了:“啾啾啾!!”
他一边回嘴一边拍着翅膀,滚烫的油泼洒开来,天女散花似的。
一边骂着,凤归一边在笑笑身上点了一下。落油鸡立刻变成了毛茸茸金灿灿的大黄鸡,就是灶台周围全部遭殃,笑笑掉到锅里扑腾的时候,锅里的油花好多被溅了出来。灶台周围的地面到处都是滚烫的油点点。
还好凤归有点良心,他手中灵光一闪,厨房就恢复了干净。只是锅里炸排骨的油少了好大一截。
杜衡最担心的事情还是发生了,笑笑到锅里游了泳,他是没事,他的排骨怎么办??
杜衡黑着脸把排骨从锅里捞出来,被笑笑和凤归打断,他的排骨炸得超出了一盏茶的功夫。排骨放在大盘子中滋滋作响,看着非常的美味。
杜衡对着这盘排骨沉重的叹了一口气:“怎么办?”
是丢了还是吃?丢了好浪费,继续吃,大家会不会觉得膈应?
笑笑第一个发言:“啾啾~~”他可以的,他可以吃!他能吃下两盘,反正是他的洗澡油炸的排骨,他没问题。
杜衡捡了个姜片丢向笑笑的后脑勺:“你给我站好了!”
姜片准确的砸到了笑笑的后脑勺上,笑笑继续面对着北边的窗户站的笔直。他旁边还站着一个凤归,这对叔侄两面壁思过的姿态倒是一模一样,就连一起伸手伸翅膀挠屁股的姿势都一样。
本来杜衡只是想让笑笑一个人罚站的,可是没想到他伸手指着墙角大吼一声:“给我站着!”的时候,凤归也乖乖的起身站着了。
杜衡当时都傻了。
玄御看着排骨说道:“笑笑很爱干净。”
言外之意就是说,就算笑笑在油里洗了个澡,他们也能接受。
杜衡看了看老刀和云诤他们,老刀他们很淡定:“没事的,都是一家人。”
别说笑笑干干净净的掉进去,就算他滚了一身泥掉进去,老刀他们也能面不改色的吃掉排骨。
大家都没什么意见,杜衡只能威胁笑笑:“下次再跳油锅里面,就罚你不许吃饭了。”
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