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第56章 苏家寨盐帮菜（第1页）

而六架直升飞机也在之后不久，载着岳风和卫士们，降落在了苏家寨昨天刚平整出的大院坝上。

苏家寨数十人都在苏福贵和韦春花老两口的带领下，在北门迎接起了众人。

洪土生也将双方简单做了介绍，六老跟苏福贵等人握手时，韩冰冰六女还拿起小型摄像机进行拍摄。

苏柔苏媚姐妹俩看到洪土生是独自来的，都笑着迎了过去，之后一左一右的在洪土生身边。

看到洪土生很受寨内最亮眼的双胞胎姐妹花欢迎，洪土生也没拒绝姐妹俩的亲密，显得非常自然。

六老突然明白了洪土生安排韩冰冰六女照顾他们的良苦用心，原来是怕他们寂寞了会烦躁不安。

察看了苏家寨的三口热气腾腾的盐井，还有冒着热气的，泡盐水浴的多个淡绿色浴池，六老很快来了兴趣。

“土生，有没有在带盐水浴池的房子啊？”兰学华问起。

“我问问。”

洪土生知道以往是没有的，但不知道苏喜良有没有准备，随即到了苏喜良身边询问。

“有，上午刚准备好，只有六间。”苏喜良小声说起。

“那你领六老他们去吧。”

洪土生让云起风等寨主陪着章文明四人后，就说起要去准备盐帮菜晚宴和篝火歌舞晚会，直接去了苏喜良家的大厨房，苏柔苏媚也跟着走了进去。

大厨房内已经多了好几个女人在忙碌，韦春花作为老寨主夫人，楚翠云作为寨主夫人，也在亲自动手点豆花。

而在大院坝上，刚杀了一头半大的，只剩下有三百多斤身体的嫩牛，准备今晚做烤全牛。

至于牛头、牛蹄、牛尾、牛内脏、牛欢喜等，则都送到了厨房内。

洪土生依旧首先制作香料粉和酱料，但他这次制作的，跟在白家寨制作的有所区别。

只因为苏家寨的宴席菜系自成一体，并不是另外六寨做的山野家常菜和传统的八大碗等，而是盐帮菜系。

苏家寨以往因为有自流盐井，对外销售独特的淡绿色井盐，是七个寨最富裕的。

而在六百多年前，苏家寨寨主去益州省南部盐都市，跟那些盐商聚会时，迷上了盐都市的盐帮菜，就娶了盐都市的女人，为了不让女人寂寞，还买了几个会做盐帮菜的丫环一同回来。

从此后，苏家寨就流行起了盐帮菜，还经常去盐都市学习更多的菜式品种。

因为盐帮菜里牛肉菜很多，所以苏家寨用来食用的肉牛也养得最好，还分了几个品种。

除此之外，做盐帮菜用的辣椒、花椒、滕椒和姜、蒜、葱，都是数百年培育选种，并大量种植。

但最近几十年因为盐价过低，苏家寨人大量迁出，播种面积也减少了大半，只供应本村。

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