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第2116章吃吃吃
萧瑟真就是在夜风面前转了一圈,就又转回去了,免得自己不好意思,说要做烤炉却又没做。
这个时候,阿闪她们已经把鸭杂洗好了,鸭血也洗好了,正是起锅烧油做美食的好时间。
阿喜提着鸭血,阿茶提着鸭杂,兴高彩烈的跟在萧瑟身后,来到灶台这边。
厨房这里有十个锅灶,空一个出来就够萧瑟用了。
萧瑟看看鸭杂,再看看鸭血,最后决定先做鸭血。
鸭血倒是有很多做法,可惜这里没有很多调料和配菜,所以只需要做最简单的就成。
把鸭血焯水一遍,捞出沥干,锅烧热放油,把准备好的葱白姜蒜放进去翻炒两下,再把沥干水的鸭血放进去,添水加盐,放茱萸粉。
想要鸭血入味,水开后多等待点时间再起锅。
铲出来的鸭血,看着滑嫩嫩的,还没吃进口,就觉得美味至极。
萧瑟尝了一口,满意点头:“可以。”
有这种味道,至少比她想像中还要好吃,滑嫩滑嫩的,真的吃了好想吃。
就是茱萸粉不够辣,这若是放小米椒那更美味。
配菜若是有韭菜,也是一道美味。
这鸭血可是火锅必点的美味。
阿喜眼睛都要长在鸭血盘子上了:“好吃吗,阿瑟,我也要尝尝。”
阿茶也往前挤:“你别想着尝尝,你得想着怎么把这美味做出来。”
阿喜拼命咽口水,眼睛一直落在鸭血上:“我记着呢,一定能做出来,但得先尝尝。”
萧瑟笑笑,给她小半碗,又给了阿茶小半碗。
阿喜迫不急待的夹了一块鸭血入嘴,美味的她直眯眼,一脸享受:“好滑好嫩好好吃,我觉得比牛血还好吃。”
吃着鸭血的阿茶,不停点头附和:“我也觉得,就是不够辣。”
阿喜舍不得吃太快,也舍不得夹太多块:“是不够辣。也不知道是不是咱们都习惯了吃辣,现在这种辣并不觉得有多辣。”
最开始吃茱萸时,许多人都不适应,现在却是适应了。
萧瑟又夹了一块鸭血入嘴:“有一种野山椒特别辣,但我没发现。”
也不知道这个时候有没有野山椒。
阿喜阿茶一听,就有点失望,连阿瑟都没发现的东西,那定是因为他们这里没有。
萧瑟放下筷子:“第二锅你来做。”
阿喜忙把碗里的鸭血,快速送进嘴里:“好勒。”
阿喜对于做菜,那是真的有天赋。
只看了萧瑟做一遍鸭血,她就能把味道炒的八九不离十,天生的好厨子。
萧瑟尝了一口,给阿喜竖大拇指。
“好吃。”又尝到小半碗的阿茶,毫不吝啬的夸奖阿喜。
被夸奖的阿喜,眼睛又看向鸭杂:“阿瑟,那个呢?”
“做法都差不多。”没有那么多调料,萧瑟想炒出个花来也没用,来来去去都是那几个步骤。
萧瑟把鸭肠拿出来,其它的则归为一盘。
起锅烧油,先放调料再放鸭胗,不然其它的都熟了,这个还没熟。
若是有料酒,滴几滴进去,那就香了。
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