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“就像这碗阳春面。”
“我一开始想着要让它很好吃,可是按照配方做出来的阳春面都是一个味道,只能说很标准,远达不到形成自己口感和味道的水准。”
“所以我想试试,如果把我自己对阳春面的理解融入,做一碗我想做的阳春面,将阳春两字体现出来。是否会更美味。”
“选用河虾子是借鉴了奥左蟹籽面的想法,可以附着一层别样的鲜美而不影响面条本身的醇厚与麦香。另外选了许多春季的食材配合来炸葱油,希望能够有一种让人眼前一亮的口感。”
“至于能做出这个味道,我也是没有想到的。”苏子放很诚恳地看着夏寒秋。
“嗯……”
夏寒秋一时之间也不知道该说什么。
说他是无意之举?可偏偏这种料理食材的方法已经开始接近顶级厨师的理解力。
说他实力精湛?看着那刀工和火候,也实在开不了口。
思前想后,夏寒秋索性不再评价,起身道:“刚刚和你女朋友打赌,如果你能赢了奥左,我就教你一道料理。”
“现在,这个决定权在你这里,你想学什么料理?只要我会的,都可以教给你。”
苏子放一怔。
难道夏寒秋这个意思是自己赢了?
一个恍惚,系统的提示便弹出眼前。
【恭喜宿主完成任务(十里阳春),任务奖励已发放。】
【恭喜宿主获得料理:咸鸭蛋。】
顾不上研究奖励,苏子放关闭面板,看向夏寒秋。
一位浸淫白案一辈子的厨师,掌握的料理用浩如烟海来形容一点也不夸张。既然允许他任选一道,那么肯定要想办法选出最好的,或者最难的一道。
苏子放开始回忆奥灶面馆的特色菜。
“爆鳝面???”
下意识想喊出这道流传了百年的经典料理的名字,不过出口前苏子放还是忍住冲动。
夏寒秋教自己料理是看在自己爷爷的份上照顾自己,要是真的借此要了别人百年秘方,大抵这份情谊就到头了。
想了想,苏子放说出一个中规中矩的名字。
“夏师傅,我选生煎包。”
夏寒秋:……
“你想好了?就只选一道生煎?”
“嗯,生煎就好。店里目前没有什么早点搭配,如果有生煎包会好不少。”
“再说别的料理也不一定立刻能学会,包子多少做过几次,还算有点经验。”
夏寒秋看着苏子放微微颔首。
他本来以为这位故人之孙会选爆鳝面或者爆鱼面,自己看在老友的面上虽然也会教,可是终究还是会觉得这份情谊到头。
如今苏子放只选了一份生煎包,反倒让他有些不好意思。明明是自己打赌输了,对方还得替自己考虑,生怕占了自己便宜。
停了两秒,夏寒秋开口道:“生煎包我做的不算好,既然这样,这道不算,我再单独教你一道虾子捞面,是传自港城那边的粤式酒楼,你也不算亏。”
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