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第879章 第三道菜决胜负第二更求订阅(第1页)

经过冯正明和罗晴夫妻接待,让科夫曼夫妇对葱烧海参这道菜有了全新认识。

科夫曼也是真正感受到,中餐独特的一份魅力。

科夫曼夫人也是拿出红葡萄酒,搭配上了这份葱烧海参。

“中餐的菜肴,也是可以这样优雅,搭配上红葡萄酒。”

冯正明听到科夫曼夫人这话,微笑回应她。

“中餐也是有很优雅的菜,只是过去我们的条件不算好,很多时候我们的菜更多只是为了下饭,缺乏更多美感上的探索。

现在我们的经济条件越来越好,大家自然也就有了更多对美的追求。

很多传统菜,也就可以做的更加优雅,满足大家对美的追求。”

科夫曼点头:“和西餐一样,过去西餐也并不优雅。

在大家需要满足吃饱的情况下,菜是很难做的优雅,更多还是只要能吃的饱就好。

但是当条件好了,大家很自然会有更多的要求。”

冯正明笑着说:“可能我们和你们还是会有一些区别,你们的餐饮更多是贵族皇室的餐饮发展而来,中餐更多是平民百姓中成长起来。

所以在过去我们以炒菜居多,是因为炒菜可以更少的用油脂。”

冯正明接着又举例:“还有鲁菜在内,很多菜系中肉类不多,有也多是以内脏为主,也是过去平民百姓比较难吃得上一顿肉。”

科夫曼立刻接话:“我想起你们鲁菜那个九转大肠。”

科夫曼夫人:“那个菜也很漂亮,味道也很不错。”

冯正明笑了:“夫人喜欢,等比赛结束,有空去泉城,我也可以做给你们尝尝。”

科夫曼夫人自然是期待满满。

“好啊,我希望还可以品尝到。”

科夫曼则是对爆炒腰和爆炒肝尖比较感兴趣。

他觉得那两样,算是把内脏做的相当美味。

冯正明也答应,可以抽空做给科夫曼好好尝一尝自己手艺。

在冯正明和罗晴跟科夫曼夫妇一起享受平淡家庭聚会时。

程国胜和林国富终于还是找到了王老师傅。

其他一些老师傅的徒弟们,也都找到了各自的师父。

大家还是想要知道,最终十佳名厨的名额会如何去分配?

王老师傅得知两个徒弟来意,她倒也没有责备。

“哈哈哈,正明还真说对了,他说你们还是会来找我,哪怕已经靠着葱烧海参这道菜让你们扳回一局,你们还是很在意自己会不会输给徒弟辈的青年厨师啊。”

被王老师傅点破来意,让程国胜和林国富师兄弟俩本来商量好的说词说不出口。

王老师傅接着搬出冯正明的意思。

“正明说过,这次比赛肯定是要公平公正,能不能成为十佳,就是要看你们的手艺,你们不会真的那么没自信,连徒弟辈的年轻厨师都比不过?”

王老师傅的话说的很直接,让程国胜和林国富确实无话可说。

想要让师父帮忙分名额,可那样不是承认自己不如青年厨师了?

但要是什么都不说,岂不是白来找师父了?

程国胜思考片刻还是开口。

“师父我们只是觉得,这比赛可能不公平,毕竟三道菜就判定一个厨师是不是手艺好,显得有些草率了。”

王老师傅面带微笑:“国胜你还是放不下那个虚名。”

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