手机浏览器扫描二维码访问
第128章 你根本不认识冷少凭什么说他不是好人（第1页）
【里脊肉、青红椒、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】
【售价，30元一份。】
林国栋深吸口气，暂时将脑海中迷雾般的思绪放在一边。
打开海尔电冰箱将食材拿到案板上。
阳光透过玻璃洒在鲜红猪肉上，表面泛着阵阵光点。
竖条状的肌肉纤维呈现深红的，依旧是肌红蛋白丰富的黑猪肉。
将猪肉切成6毫米左右薄片，再改刀成火柴棍粗细的细丝。
加入泡好的葱姜水小苏打腌制，这是肉丝滑嫩的关键。
用蛋清和干淀粉将肉丝搅打上浆，既能锁住黑猪肉的肉香，也能更加爽口。
林国栋前世为了追求这道菜极致的统一口感有一个技巧。
将青红椒去蒂去籽切片后没有直接改刀切丝。
而是将青红椒内部若有若现的白瓤小心片掉。
原因是这道菜由肉丝、青红椒三种丝组成。
如果青红椒直接切丝，有的上面带着白瓤有的不带，大小、厚度、口感都会有所区别。
前世林国栋每次被邀请做厨师比赛的评委，参加的选手听到都会冷汗直冒。
就是因为他对厨艺细致到近乎苛刻的程度。
将全部食材准备好，林国栋在炒锅中倒入凉油，转动单火灶头把手。
蓝色火焰喷薄而出倒映出他脸上认真的神情。
因为肉丝滑油这一步十分关键，伸出右手在油面感受着温度变化。
待油温刚好达到6成热时迅速下入腌好的肉丝。
如果油温太低，肉丝就会脱浆，无法起到将精华味道包裹其中。
如果油温太高，外表的浆就会粘在一起，无法形成滑嫩的口感。
一碗肉丝成圆形入锅，迅速泛起细密的油花。
此时要等待肉丝颜色稍微变浅再翻动，否则容易脱浆。
待肉丝变色浓郁的肉香已经飘出，捞出备用。
不用洗锅加入少量底油爆香葱姜蒜，将火柴棍粗细的青红椒丝入锅。
原本深绿色的青椒丝经过煸炒，表面泛出一层诱人的亮油光泽。
一股清新微辣的蔬菜香味飘出，此时下入肉丝。
直接倒入花雕酒、酱油、蚝油、白糖、老抽、白胡椒粉、葱姜水和香油调好的酱汁。
以及一点点煮好的鸡汤。
深棕色的酱汁入锅，原本泛白的肉丝瞬间仿佛裹上一层浓郁外衣。
快速颠勺锅内的油雾被点燃，升腾出红艳的火苗。
酱汁和鸡汤与每一根食材在高温作用下充分融合。
这道菜属于猛火爆炒，火候一定要足讲究快进快出。
这样肉丝内里才会软嫩，将烹饪好的食材装盘。
不受宠的四皇子君临天下 惊！天降老公竟是首富 快穿之柳暗花明又一村 开局成团宠，娘亲竟是穿越女主 想活命？进娱乐圈吧！ 重生于红楼末年 宠妾灭妻：重生我高嫁灭他全家 想要过得好，发疯少不了 美剧世界：从洛城巡警开始 穿越之我在末日美利坚当军阀 武道气血：狼性 攻略成功，我揣掉男主创飞所有人 娱乐2003 万族唯尊 一人之下：我，张之维，嚣张的张 庄老邪修仙传 酒后失控，被迫闪婚京圈大小姐 我托雷基亚，这辈子想做个好人 万古唯神 只有我消失的世界
千亿总裁请矜持
他说，我们只是各取所需，协议期满，再无瓜葛！ 可最后，他却违背承诺，迟迟不肯放她离开。 原来，他早已设好陷阱，让她犹如困兽，再也逃不出他的手掌心！...
恩格尔系数居高不下的皇妃生活
关于恩格尔系数居高不下的皇妃生活离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。她是在山里野蛮生长的姑娘，若没有那道传告天下的选秀圣旨，可能一辈子连墨白县都去不了。野丫头做梦都只敢梦想留在京城给人做工，攒点小钱好过活，没想到绣芳宫一场巧遇，竟然成了六品御女，杨晴翠做梦都要笑醒了再难也比以前吃不饱穿不暖的日子强啊！初初进宫的杨晴翠，吃饱穿暖已是万分知足，从没想过自己的未来将是那样的精彩广阔注1女主一开始没啥大觉悟，马斯洛需求还在最底层，需要一步步成长。2架空王朝，制度是各朝代混搭出来的，三省六部六寺四监，还有门阀推选遗风，但已经有了科举，并且份量日益加重，因此会出现礼部尚书是少年时候举孝廉出身这种情况。能力有限，角色对谈时提到的历史人物从先秦到明清都可能出现，考据勿究。3人物年龄按古代走4美人，皇帝和女主以及多数配角都是美人，颜狗受不了丑人。...
女帝重生：师妹太高调了怎么办
姜明觉醒了平凡人生系统。只想苟在山上默默的修炼求长生。不惹麻烦，不入险途，一旦因果沾身！就毫不犹豫的斩灭一切牵扯。可他却有一个重生而来的师妹。一个行事霸道，横推一切敌，想要好好守护师兄的师妹。姜明看着要逆伐九天的小师妹，欲哭无泪。如果您喜欢女帝重生师妹太高调了怎么办，别忘记分享给朋友...
漫威之超时空战警
灵魂来到漫威宇宙，拥有奇异的系统却不能为所欲为，必须以法律约束自己的行为。不管是抓捕超级英雄还是超级恶棍，不管是逮捕神盾局特工还是外星王子，不管击毙的是九头蛇的间谍还是手和会的成员，首先都要从成为一名警官开始。如果您喜欢漫威之超时空战警，别忘记分享给朋友...
娃娃王妃
关于娃娃王妃她是苗疆的蛊女，在阎王笑得一脸狗腿的样子中，穿了是公主。嗯，可是为什么是亡国的公主啊！为什么不是温馨的大床，而是死尸遍布的河里？好不容易爬上岸，就看到一个笑得极其邪魅的人，符月童鞋的第一反应是姐姐，你好高好漂亮，唯一的缺点就是胸小了点他带兵灭了她的国家，在她的面前逼死了她的姐姐，而她原本应该是他的妻，却沦为他的奴几日的恩宠，千载的纠缠，谁是谁的宿命，谁又是谁的救赎？...
军痞农媳：山里汉子，宠炸天！
还没出嫁，就背上了克夫的骂名，没人敢娶，受尽嘲笑和欺负。一朝身死，再次睁眼，身体里是现代特种女兵的灵魂，从此，谁都别想欺负她！后，有个汉子不怕死的娶了她，还只知道宠她宠她宠她！可没人看好这门婚事，大家都说他会被她克死，却不料，他不仅没被克死，她还旺夫旺到他祖坟冒青烟。相公，渣虐完了，银子也赚够了，竟还有人纠结你怎么还没被我克死。孩子都还没有，你让我死哪去？敢情我这些年生的两个孩子不是你的？是我的，但算命的说，我命中有九子。九子？那得生到猴年马月？李紫荆吞了吞口水，在心中发誓，她一定要打消她相公这可怕的想法，真是太恐怖了！（爽文，男强女强，1v1宠文）如果您喜欢军痞农媳山里汉子，宠炸天！，别忘记分享给朋友...