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平顶山上。任媛媛到了平顶山后,就开始跟司潇潇讲解起了她所知道的一些关于炸鸡和薯片的方法。
司潇潇听着任媛媛的介绍,眼睛里闪烁着兴奋的光芒:“我的天,这不就是咱那的爆款,对啊,我怎么就没想起来弄这个呢,简直是一本万利啊!”
任媛媛笑的有些憨憨的,不是她脑袋瓜子好使啊,实在是自己在解拓村时,能弄到的材料只有这些。
这地瓜......是山上自己长的,免费的。
那山鸡......是山里抓的,也是免费的。
她那时候一文钱都没有,能弄出来这些,也着实不易。
“姐,你看看我这么做和你那个时代的,是否一样,还有没有可以改进的地方。如今我到了这里,还是想把这业务给做起来,潇潇姐,你帮帮我呗。”
“好说好说。你先给我做些尝尝。”她得先犒劳一下自己的五脏庙,嗯,吃饱了再说。
任媛媛开始动手示范如何制作香酥片。
她将地瓜洗净去皮,切成薄片,放入清水中反复冲洗,“姐这一步很重要,要把其中的淀粉冲的越干净越好。”
司潇潇悟了,自从上次在树屋吃到了媛媛做的香酥片,她就长草了,自己做过几次,都是软塌塌黏糊糊的。竟然是少了这个步骤。
“好吧,这可是窍门,要保密,保密啊。”
“反复冲洗后,捞出来淋干水分,像这样摆在这里,晒阳阳,差不多一个下午就好了。”
司潇潇......
竟然要一个下午!
一个下午她可以做多少事情,她可等不了。
“交给我。”
她直接拿起话筒,对着另一端一顿交代,15分钟后,芭比们就带着已经干干爽爽的地瓜片回来了。
任媛媛:“姐你居然有烘干机!”
司潇潇:“嗯,是啊。”
任媛媛,......
她突然觉得,与潇潇姐相比自己就是个原始人。
“好吧,接下来咱们炸薯片,像这样。”
她在锅中倒入许多油,待筷子伸进去开始冒泡时,取了一部分的地瓜片放进了油锅。
“就这样炸,捞起来,再放下去复炸。直到变成硬硬的感觉。”在高温的油锅旁边,任媛媛额头上浸满了汗珠。
司潇潇不知道从哪里拿出来一个手持充电小风扇,卡卡的对着任媛媛的脑袋一顿吹。
她鼻子微动,这地瓜片真香啊!
一只爪子不由自主的就伸向了,刚刚被捞出来控油的那个钵子。
“烫烫烫烫烫烫!”
“小心!刚出锅的特别烫。而且晾凉了更脆呢!”任媛媛从对方手里抢过了风扇,对着司潇潇的手指也是一顿吹。
司潇潇:“闻到糊味没?”
任媛媛回头一看,好家伙,锅里那些,过火了!
她赶紧捞出来,颜色比第一锅炸的要深一些,“额,还好,火也不是特别大,卖相不好,但不影响吃!”
司潇潇:......
你这产品品控够糊弄的。
任媛媛完成了所有步骤后,她将炸好的香酥片端到了司潇潇面前,请她品尝一下自己的劳动成果。
司潇潇拿起一片香酥片,轻轻咬了一口,顿时感受到一股浓郁的香味在口中弥漫开来。她忍不住闭上眼睛,享受着这份美味带来的满足感。
“嗯,味道确实还可以。”
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