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补种玉米（第1页）
林雨时觉得，她不光今年的玉米保不住了，连明年的说不定也保不住了。莫名其妙成了丰县主，还得了一个庄子，林雨时出宫的时候都有些晕晕乎乎的。等回家的路程过半，她这才忍不住问谢瑜扬：“我这算是买了个爵位？”
不过用百来斤玉米买个县主，还有五十倾的庄子，这买卖简直划算得要命了。
谢瑜扬被她这大胆的用词惊得咳嗽了两声，然后才瞪了林雨时一眼，“慎言！”虽然皇上是这个意思，但是这么直白说出来还是不太好。他想着舒了一口气，半响才道：“不过这确实是一桩利国利民的好事。”
未来三年，恰好整个周朝上下都算得上是风调雨顺。不然他也不敢在奏折里写定然能在三年内把玉米推广到全国上下。
林雨时懂他的意思，当年大旱时灾民的模样她至今都没有忘记过。家中的张婶和张淼正是当年从灾民中救下来的。
这两年虽然气候不算太好，可总归没有那么大的天灾了，稜县的日子倒是好过了些。可受那年大旱的影响，至今不少人家都没缓过来。
若是能种上玉米的话……
林雨时认真想了下，觉得灾情能缓解得更快些。最起码，熬过了灾年为了活下去那些卖儿卖女的情形应该会少很多。
这样想着，她就又动了一些心思。
“其实，我们现在可以再补种一次玉米。”她沉默了有一会儿，突然开口就吓了谢瑜扬一跳。
“补种？”谢瑜扬微微蹙眉，倒是没想到这些。林雨时却用力点头，眼中带着坚定的神采。“我们可以补种一季的玉米，玉米的生长周期是三个月到一百天，如果天冷的话可能还会再慢一点，但是足够在入冬天气彻底冷之前补种一次玉米了。”
玉米要推广，最大的问题其实还是种子。
补种一次玉米，那就等于多了一批种子。
“刚好皇上还赏赐了我一个庄子！”林雨时越想越兴奋，“如今才六月底，如果尽快把玉米种下，到九月底，十月初的时候大概就能收获了。”
林雨时绝对算得上是行动派的人，没有半点的拖延症。回家她就开始把已经晒得差不多的玉米挑出来颗粒饱满的两成，余下的一并都让人送去了皇宫中。这些余下彻底属于她的玉米被小心翼翼把玉米籽剥离出来，然后用温水泡上几个时辰，再用湿润的棉布上下盖着发芽。
这一次因为要发芽的种子多，所以整个院子里的人都被发动了起来，每过两三个时辰就会有人过去检查一下。而在发芽的这个时间里，皇上赏赐的庄子也彻底办好了更改归属人的手续。
皇上是诚心要赏赐林雨时的，所以这个庄子没有什么乱七八糟的人，五十倾里有良田近四十倾，余下的则是靠山的地。
林雨时和谢瑜扬一同去看了一边，庄子里的佃户知道换了主子都有些惴惴不安，林雨时安抚了一番，听了下庄子里如今的规矩，免了这些农户三年里两成的租子，大家立刻就皆大欢喜起来。
转了一圈之后，林雨时就相中了一块用来种蔬菜的地。
这块地里种得是萝卜，这时节还不太到收成的时候。不过这块地日照和温度、湿度都更适宜一些。林雨时心中清楚，这一季的玉米是补种的，要更精心照料才行。
两亩半的萝卜很快就被拔出来，种上了玉米。田地里又浇透了水，至于萝卜，则也堆成了一座小山，让庄子里的佃户看的直惋惜。
身为一个美食博主，林雨时自然不会让这些食材都浪费了。如今的萝卜半大，小的有成年男子大拇指那么粗，大的还能再粗上一圈，她让人把萝卜秧摘了喂猪喂羊喂鸡鸭，萝卜就对半切开然后晾在绳子上晒到半干。
这么晒了三四天，萝卜就晒得差不多了，取下来切成小条，再用油盐、辣椒粉、酱油等调料调味腌渍上三五天，就是又脆又韧的爽口下饭萝卜干了。
吃的时候再用香油和醋略微一调，放在肴园里也颇受欢迎。之后一段时间，肴园里每日都要卖出去十几罐的萝卜干。
而庄子里余下的萝卜也都有了出处，林雨时把这手艺教给了张婶，除了肴园售出的萝卜干是她亲自带人做的之外，京城的大街小巷也渐渐出现了卖萝卜干的挑子。
不过，辣椒粉有限，也只有肴园出售的萝卜干是辣味的，余下都是五香味的。
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