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“我可当不得林姑娘的礼。”孙有余避让了半步,笑着道:“我皮糙肉厚的,十板子还是挨得的。要不是我传皇上的口谕不够清楚,也不会有今日这番波折了。说起来,小厨房的人纵然没错,可还是没有伺候好主子,一并都扣两个月的月钱。至于御膳房那边,派君嬷嬷来的人也有错,一并罚两个月的月钱好了。”
孙有余利索给了所有人处罚,回头对着林雨时拱手,“皇上今日忙于朝政晚膳也未曾吃好,还请林姑娘多多费心。”
林雨时应下,等回了小厨房这才缓缓舒了一口气。
一旁夏梨忍不住道:“我还当姑娘一点都不害怕呢。”
“怎么可能。”林雨时摇头,看着小厨房上下神色惶惶的模样,扭头看了一眼夏梨和夏桃,示意她们两个人安抚众人。
既然这顿饭还是要做,林雨时自然也不能大意,就按照她原先预定的那样,做三色面。
东西都是现成的,她先是烫了菠菜,然后煮了胡萝卜让人分别捣成泥,最后只取蛋黄开始揉第一种面。
林雨时虽然会做面食,可比起宫中专门学做面食的人来说,她这点手艺自然不算什么高深的。一旁夏梨看了一会儿都忍不住建议林雨时直接让小厨房的一个厨娘来揉面。
“秋葵揉面的手艺绝对是我们小厨房最好的,面劲道十足。”大约是怕林雨时不放心,夏梨还夸赞了一句。
“我就怕面太过于劲道了。”林雨时笑着解释:“若是我们自己做了吃,自然是劲道才好。不过这是做给皇上和祁美人吃的,太过于劲道了自然不好克化。”
祁美人有孕,皇上年纪大了。她可以把面揉得绵软了些。这样口感是不会很好,不过却正适合这两个人。好消化,不容易胃胀。
“咱们也忙了一下午都没顾上用饭,不如你们也学着我的做法来做面条,到时候大家多做些酱料,就把晚饭和宵夜一起吃了吧。”林雨时说着看了眼夏梨,飞快把要做的几种酱料都说了下。
三样荤的,三样素的,外加用水果做出来的酸甜口的汤水。
还有溏心鸡蛋也准备要准备起来。
荤的是鸭肉、鸡肉和羊肉,分别剁成肉沫炒成肉蓉。素的则是杏鲍菇、蒜蓉和茄子,都是常见的食材,味道从轻到重都有,加上酸甜口的凉面汤水。算起来不是很复杂,当做夜宵也不会过于简单。
溏心蛋对半切开,配菜是烫过的各种青菜和豆芽,还有切了细丝的黄瓜。
三色面略微过水,分了三大碗,等到吃的时候再挑入小碗中,配上配菜和想要的酱就能直接吃了。
这些东西准备起来颇快,不到小半个时辰,林雨时就和夏梨、夏桃三个人一起这十几样的吃食送上了。
她简单说了下吃法,已经有些饿的皇上就起了兴致。
“你这做法倒是新奇。”他说着扶着孙有余的手起身,在桌子前略微看了看,道:“那就先给朕调一碗这个黄色的鸡蛋面吧。”
林雨时手脚利索,按照皇上的要求把配菜和酱放入碗中略微一拌就倒入了小小的用膳的碗里。那小碗只有四寸大,面条连同配菜倒进去也只有六分满。
孙有余过去接着面条,一看就知道那面条大约只有两三口的量。
这会不会太少了?
他忍不住抬头看了一眼林雨时。
林雨时冲着他微微点头,这才看向一旁也有些好奇的祁美人。
祁美人迟疑着,指着绿色的面条道:“我吃这个吧,你给我放些青菜和杏鲍菇酱。”她自知自己的身体,不敢胡乱点东西吃,生怕吃了再吐。
林雨时应下,同样是拿一个空碗给祁美人拌面,分量甚至比皇上的还要少些。
她这边刚给祁美人拌好面,皇上那边就吃完了。
“朕也尝尝这个绿色的面。”
一顿宵夜吃了将近小半个时辰,皇上吃了五六碗,幸而林雨时每次给的面都不多,皇上也不过是比平时多吃了一些而已。就这也吓得孙有余后面不停劝皇上少食,又让人准备了消食茶。
祁美人就吃了三碗。
她第二碗就试了林雨时特调的水果凉面的汤面。酸酸甜甜的口感很是合她的胃口,她忍不住又要了一碗。
林雨时同样控制着她的饭量,说是三碗,其实还没有正常一碗量大。
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